就是灞導﹎

今天烤的饼干，酥酥的很好吃哦，有亲想尝试的吗，可以一起分享

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低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干4 x: f8 x8 W  D7 [

4 Q) P% k/ y5 k' g烤盘少量黄油加热，放入饼干，上面刷黄油 ，150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok' \6 U/ B9 d1 P  }! K. J4 N

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聪聪全职妈妈

我最近考虑买一个烤箱呢，亲，是不是也能考比萨饼？？

就是灞導﹎

是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

就是灞導﹎

玛格丽特饼干制作过程 # r3 r: s) Q* `! H
【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)/ ?, r1 {# z. z1 y/ H
配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克, q) n, m0 z% @% c
烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
+ d1 w6 p2 A3 r* Y1 U" I4 }制作过程：
5 q* m* }, d6 r9 y1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
4 r0 Q) I6 J$ r: ~. s- E9 S2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状8 \5 O  A. ?. K+ k; F# j4 R
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。* b! T; ]3 \1 f+ \
4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。
+ a2 L/ l+ h9 T% R- j+ U( z" S7、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。0 g, u* n. N6 U; u9 p: ^
8、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
' A: k- v9 s8 }4 A% q1 O9、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
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就是灞導﹎

回复 小麦爱大米 的帖子+ t/ \: T9 x) b0 p

9 n$ ?9 g4 X3 C/ p好呀，下次记得拍照...

slyviacao

超级想买烤箱 可我那老公死活不让

就是灞導﹎

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" B. Z$ X( x, i6 c/ ]+ G0 e5 b; {9 R( U3 K* Z' s
其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  

狗蛋麻麻

回复 就是灞導﹎ 的帖子: S" E8 A. D5 k% r8 h* v5 e
+ g) H/ G4 d0 J7 m0 A! j( u) u( f
亲，好厉害哦，我家的烤箱只用做烤山芋