快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火, t4 t# O: @) {4 D% c4 {
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好6 q) x. p2 h/ r

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羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的( [0 Q7 p' N! @& C
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
- K/ C) x1 j' E# J+ _* M加料酒 淀粉和生抽* h% x, _  `- Y* u
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
  e) |+ T% D6 M$ J; M! b本来孜然羊肉里是没有洋葱的- C1 Y1 ]' V: `4 |: g& Q  {
不过加上以后味道更好的说: G+ k4 F7 ~3 b

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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈9 }9 P2 v1 J/ o, z

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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快乐小主妇

充分受热 炒熟~
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- Z- I- g! L' d! d( `7 k, |  YPS：后来发现自己的孜然貌似放少了, \( Y! @. y9 Z+ B! P+ y6 A9 @

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热气乎乎的出炉啦' d- `4 E# n2 E- Y. E5 Q
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再发展清晰滴/ G; n8 |3 }- n: R. {3 U$ |
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外来老婆本地汉

看着就好吃。