快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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) J$ H) U5 ]7 O9 p那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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" d) w+ l4 B) u- x3 W

) c$ R$ t2 L6 D6 P% t9 F羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
4 s2 c! ]. Q3 C不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
' m+ j1 G) N* j, A& S  K) A加料酒 淀粉和生抽
4 h# {( q/ A# K, q, q淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感. }# E. s6 q+ m/ {

淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
5 H8 w7 U- X3 Z3 a0 G8 t本来孜然羊肉里是没有洋葱的, ?" R% q% H# H! n; P
不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈6 R( v1 P! M1 v; q

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟$ G6 }" g) }5 A' U& O* X4 {

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充分受热 炒熟~) h7 h( D: W6 l& X) L

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4 y3 S  y  J/ }7 R8 kPS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦
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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。