快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火0 T  R+ Y6 i- v+ D( P6 H5 `! @
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好8 k: W2 A+ x4 [" c3 J7 L

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9 t6 x$ ~* A0 }" y  J1 {' o6 q羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
2 V3 u& x9 h) g9 V. {8 F不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 , }3 _/ {- b  H
加料酒 淀粉和生抽$ d1 i$ j( [6 c$ V- q  n( h
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感5 H3 Z2 A/ C8 Z: `( f

淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
$ h% x: ~) h- V本来孜然羊肉里是没有洋葱的
! Q' d9 f1 r) W1 w7 P6 n4 ]" Q; E 不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟( m6 `3 }# w) M1 i' z+ c' \

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充分受热 炒熟~1 \1 ]# a( C/ v5 d

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0 m0 n. f5 ?: p4 \8 ~& _3 RPS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦0 t: G, i* e' ?- v
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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。