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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
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昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图2 S5 H+ C0 m9 b# j9 w5 j: ^, ?; j" J
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* i- G2 P: B, E, c' t! m$ ^材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜7 P6 {+ z8 m) H- P" ~ ^7 E
3 F1 z9 F3 Y, C6 J3 C0 G+ P8 W切好备用. T, w$ H, c: {9 C& N3 R# T
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锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下
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4 X; q1 P! J% ^7 R. Y% g" v鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕; u+ y! n4 e' o) ~5 t, S$ o2 d6 q
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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+ R7 i4 c3 H' L- Q# z" t0 Y翻炒后就颜色就出来啦
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦! a9 L* x3 R/ O- w; f1 R, v
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% P# |- R4 ~* l# |, s软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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