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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
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昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图8 D7 _9 Q" I, N0 i$ X$ U
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材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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切好备用# m; ]" y5 B$ A* }
9 p. H- b* y1 T4 I锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下
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9 X) w2 V. X- e3 ~- W$ n鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕4 i2 p9 ~! Q' v' }5 B" k2 h
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足6 K; Y# O& V- J& V1 L2 u
4 R& Q8 r; [7 k: Q翻炒后就颜色就出来啦
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: T+ a3 Q; s+ R S, O1 M稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦3 _! s M, Q' v* s! N( G
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软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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