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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 3 Z( C* b9 \5 I0 ]
, |; O; _ D% U/ E4 N 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜% O, T' R% N+ j' |( W
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切好备用
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9 E! j( m" ]$ m3 F1 u+ `锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感: ]. \# ~, i* j/ ]& v7 r
1 a3 j8 v3 K5 D* l8 Z紧接着放入鱼饼稍微炒一下" Q) Z/ |$ k4 c& t! `
* ~; ~ ~, h& i- f2 z, E鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕9 v6 U. A( D* u) f: \
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足+ R3 Y; M/ B' m! q w5 j/ E" q" g& |5 d
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翻炒后就颜色就出来啦' N6 U4 y, A! t& M2 n
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦( k3 b4 A$ @8 Z. {3 l: h
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8 w6 s | ^. W: b8 ~- c5 G, i软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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