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) M% C- S% D: f5 ^7 L我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
# H) K" r( Q" z& B- N因为电饭锅正占着呢,所以用面包机给大家做,其实方法是一样的; I( L+ d* e; P) S; Z* X0 z! C

( t, c, D% H) d+ d首先把柠檬洗净用料理机打碎! Y8 \  M9 U7 G3 I* k& w

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然后加牛奶继续打1 m0 a3 D1 N2 M& G
再加蛋黄四个继续打
" \! b- K3 X* E8 U. K" e再加白糖一大勺继续打

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3 l& l5 }6 Q8 R6 {0 @. U" A$ a9 c' o) Q/ \1 E
再加白糖三大勺继续打

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5 o% ^/ a& H6 t1 X: d+ O; c. _! E, @' w1 w  e$ h) Z, @
蛋清蛋黄分离

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下面用低筋粉100克加0.8勺的吉士粉6 y) A$ K- e8 j; T3 @2 w
然后用小筛一下分三次放入打好的蛋黄柠檬里，每次加一点点的黄油9 c1 \, q) p3 v: P

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; ~0 W$ o7 p% N0 J) z0 \, z0 G% E最后成这样，再一点点油继续搅动/ v, I5 Z3 z. U: F& p% `
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然后是蛋清加半瓶盖的白醋开始打发
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' i% T! W2 f$ `然后蛋白打成硬性泡沫和蛋黄合在一起，一定不要转圈搅，否则会起筋的。下面的样子就成拌成的，在锅底一定要抹油# k! E: D% `  O  J7 y
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/ B5 x" l" M0 l- I然后放在面包机里烧烤功能，在面没硬的情况下加些核桃仁瓜子仁什么的
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然后等面包机响了就可以了( [- R3 H% S9 M$ c% E( {
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不好意思，有点塌但不影响口味，很浓的柠檬味，淡淡的甜，很软，放冰箱一会再吃效果更好，我喜欢，呵呵~~~~~~~~
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没人点我呢,是不是来的太晚了?
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给同事吃了,都说有好吃哦,柠檬味很清香3 P) O/ ~2 `+ ~6 B( V5 M