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6 Q: q, E" ]1 w" ~- h我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html$ I5 R1 ]( x5 ~. E5 H, t
因为电饭锅正占着呢,所以用面包机给大家做,其实方法是一样的8 E! K6 l: L0 G
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首先把柠檬洗净用料理机打碎2 j0 p; }0 y4 c, G0 l$ W

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然后加牛奶继续打. {) \0 ?* k* n3 X
再加蛋黄四个继续打3 ]3 `# j8 h8 X. f* ^9 e% X
再加白糖一大勺继续打

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# ~+ a" M! X  w6 I9 H再加白糖三大勺继续打

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蛋清蛋黄分离

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下面用低筋粉100克加0.8勺的吉士粉
! K  D0 A+ K1 P) l! h2 {4 y然后用小筛一下分三次放入打好的蛋黄柠檬里，每次加一点点的黄油7 L+ G  N2 d; E3 u

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5 ^' [. t/ S( W最后成这样，再一点点油继续搅动
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5 e) X1 T* J" O" s然后是蛋清加半瓶盖的白醋开始打发* `1 _2 O7 w# D8 X! f' r4 g, y
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然后蛋白打成硬性泡沫和蛋黄合在一起，一定不要转圈搅，否则会起筋的。下面的样子就成拌成的，在锅底一定要抹油# {2 ~# K- p0 `, B; X* z# B+ V
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& Z# C1 d* Y6 J1 C8 j然后放在面包机里烧烤功能，在面没硬的情况下加些核桃仁瓜子仁什么的: ]  v" `* k/ k# H

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然后等面包机响了就可以了
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不好意思，有点塌但不影响口味，很浓的柠檬味，淡淡的甜，很软，放冰箱一会再吃效果更好，我喜欢，呵呵~~~~~~~~
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没人点我呢,是不是来的太晚了?
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( m/ r& W; n, Q给同事吃了,都说有好吃哦,柠檬味很清香
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