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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
# j1 X- n% F) [& y+ c我就喜欢吃甜食& `& O' U* v0 `! ^7 P1 w' }& A
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 8 ?" R0 G. ^2 r( U6 _4 F8 @
那个糖精的
* H5 z1 a& t, k有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
9 M9 s& D. ]. F. N0 h2 ~自己能做糖3 N; `# Z; D# @$ P) c
后来回来的时候弄了些麦子: ^1 d% h; V5 f0 _  x7 Q! |
做了一回麦芽糖: n' S% d* O8 [& S
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
2 m: S( h. @( ~1 |- n% j- l想起来了 发上来看看/ M1 u! I% d/ z$ q3 j4 z

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磨好米浆备用* Z5 ?& K* f( o0 S

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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀3 F7 p+ }0 }3 J: S- q! q3 j

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？8 C& x. L' b# n6 n7 F
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干% s2 |% m: ]" k! L7 @

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