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" [( m$ W, h6 m" m6 T有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
6 r$ r; G  O- X) f% P我就喜欢吃甜食# d5 \' q9 e" S. d! E+ C
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
0 m" u, W0 u+ s, i* x1 Q* {那个糖精的
' G, f+ _- N& }8 E3 u有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
; A3 m! H# u! ~" J5 [& p2 e0 w4 L自己能做糖) o$ B" h0 |! G4 k3 c$ O3 U7 K$ y
后来回来的时候弄了些麦子- r6 j  ]8 m$ W7 E8 ]# L
做了一回麦芽糖
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
3 x& G, ^4 Z3 [8 Q& R" U% [想起来了 发上来看看5 M3 J4 }* L: E* D) K6 G$ y8 Z

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀# |1 R) C8 V0 r9 _4 t3 E$ T

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开始熬米浆  U4 a8 V; |( P% @% q3 x: N
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的9 D2 |7 @! w  T* T/ c
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发酵好了 看到糖了没？+ S+ E$ |4 R& U
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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