小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜$ q# b8 I% r5 @+ ~6 q. M: O* @
我就喜欢吃甜食1 p( S3 O8 M$ h/ `
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
2 a" q0 a7 l8 O4 T( ?那个糖精的
( g9 ?. {3 C6 s% i& J* \有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
! J( a- }; S; T8 n5 W/ g4 b自己能做糖
) F; s( m5 U% j+ j后来回来的时候弄了些麦子8 k8 S1 k1 I8 q- n
做了一回麦芽糖
) W, `7 B; ]; v$ c$ d( _3 a3 Z/ U& c; j, v4 g
嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
  {+ D+ x5 q' D9 Y想起来了 发上来看看) S, Y, n7 }# M8 H3 t

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磨好米浆备用2 I$ I+ h" ~5 P. ]$ @; l$ Z  E# k
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀) ?- X1 s& B* R2 H. |, B3 D
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的1 g+ s% r( p+ ]& `
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发酵好了 看到糖了没？# W! S2 g! n4 n9 Y* ]" n# b  V2 c1 x1 r
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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