小白兔白

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% L$ t7 T6 |% |- s" D2 k有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
; x$ h' Y% K- ?5 ]我就喜欢吃甜食
" n8 a& Q" t# `0 I3 P4 |) Y在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 2 z* T+ s5 e0 f; ]: p
那个糖精的
7 G) a& r! K* g  ~, W" T( {有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子+ d1 Y8 y$ N2 S
自己能做糖
) R3 D% E8 a" I后来回来的时候弄了些麦子
, P5 H/ D  o8 _% ~  M) p7 k做了一回麦芽糖
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
+ m/ B5 N- A. }) o  Q想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用# k! s  g- n2 f4 ^% x
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀& z0 t# V$ ~) {
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开始熬米浆, D# i* u( i% u* C9 I
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀9 h$ `' S2 W8 f4 s0 v  Z  M& ]" e
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？9 q* ?4 @; G# _, ~7 k% F. D4 |) p
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干0 l# F4 V8 a, e" `
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