小白兔白

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$ V" @. i, k% @' d& _) Y% c  A有的人耐吃酸 有的人耐吃甜1 K6 Q, e- z5 ]( z! J
我就喜欢吃甜食" A" N- g$ }, @) v' @
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 / V4 _$ A9 j, ~+ u+ R
那个糖精的5 y0 F# W% q1 t1 M" `5 C4 @
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
- _! K/ b8 z" H, e, v自己能做糖8 m5 Z! \& H! P- L9 B1 p
后来回来的时候弄了些麦子7 E5 q$ t2 ]& M) O: E0 e! C
做了一回麦芽糖
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5 G- G  t- v1 y* y9 D8 @' h嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
; ~% n1 ~+ g6 i) Z/ l/ i想起来了 发上来看看! D7 s  ?+ w9 K

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末. y4 `- k( A4 z

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放入部分麦芽糖 搅拌均匀# z. h; j$ ^/ r( K9 q4 c

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干/ ]0 Z1 f+ N, D  j) _3 Q( x
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