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; g4 ^3 t* \  V; p% m有的人耐吃酸 有的人耐吃甜& l) {( O0 {& S* |( D" N$ z4 Y  d. }
我就喜欢吃甜食; K' ~" O0 R9 B+ H
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
9 A- V9 g  I2 @4 |+ x8 m2 P那个糖精的! F+ W9 u! R  \" J- h
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
( W- w* K% r% Z- P- y自己能做糖( w% N, {7 [4 G; t( P7 U( o
后来回来的时候弄了些麦子6 W: n; Z9 v. t' \1 Q# J
做了一回麦芽糖
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) F' n" A/ Q3 E" C嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 0 G7 V# z! g# ~) p  \' [' a. y9 _
想起来了 发上来看看- p8 R' @5 P6 {" C1 u

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀  K: A: d# A5 |* W! R

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？$ o7 z, T, @. K% I4 ~, C  e
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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