小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
" ?- i+ ?" x) w7 \! j  [- h我就喜欢吃甜食$ h7 f3 p* k4 L. S1 e. W* R4 a
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 5 j6 H6 U6 o/ V% G% [
那个糖精的" i- J) e: u, O6 B6 c$ v3 O( E
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
5 Z) F$ s9 T( b' F! S9 M5 h% j自己能做糖! J! @3 d) A7 ?
后来回来的时候弄了些麦子8 U5 |5 X+ ?) j: x3 H
做了一回麦芽糖7 X+ \1 l0 C5 W* o4 B3 A9 V7 r7 o
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 4 j& R( `0 K, S8 a
想起来了 发上来看看: y8 d* n. T8 P% O, Z& P' N" T& D

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磨好米浆备用- R4 C7 s4 m  x
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀6 G. X8 J8 @7 x/ C

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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