小白兔白

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  N& E* Z" x# N$ L  s有的人耐吃酸 有的人耐吃甜8 q3 t5 p. r) G/ N8 x; V
我就喜欢吃甜食
) e: f) s. c0 }/ b9 A在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
' _1 C9 L5 x0 t  [那个糖精的
% {" Z& C2 d* x" f4 t有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
2 I: y, w/ [9 d! B& S% _自己能做糖! y* J9 p2 h) y% l4 `! x
后来回来的时候弄了些麦子, A0 @3 o: b+ B+ W
做了一回麦芽糖* l' s  H5 u# |' q" E6 c
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 0 k! o! Y) x) h/ N& E+ }# K
想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆. n8 l+ _+ m1 ~' {0 B0 R( O# j

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的" D, f" i1 x! x' E8 i% [
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发酵好了 看到糖了没？8 H4 z2 G# C9 ^2 _' z" g) x4 d
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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