小白兔白

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/ N; O* P; Q6 G+ \* D( t; s有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
. g  G" K. o- i6 K; F; s) C6 X1 O3 {" P  m我就喜欢吃甜食- A8 a9 N/ B- x4 ^5 T4 ?
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 ' M/ S- ]  M$ ~0 r* _4 x: |' k
那个糖精的
6 s5 @$ D' `0 `: X' m有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子7 E' I, H, x5 h' _
自己能做糖$ Q$ @4 _5 h$ J$ N! o& g
后来回来的时候弄了些麦子: ?" z$ P2 Q) b
做了一回麦芽糖8 O4 S+ J# _5 E2 q

! |' ]  U1 ?$ K5 u4 w. f9 B嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
* w+ E. k/ b3 p想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀2 |9 {( }6 y1 g! L# j3 H

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀8 g, I3 k4 [" X1 b- j" e/ h

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的8 Q  C. Y( g9 l
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干' o' o* l! _9 }

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