有德有才小丫头

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4 K8 V9 [  k7 U8 F2 S; E0 S0 E我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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' }9 |2 R8 o. k* I. W; f+ H. _应主办方的要求
$ D) P; f+ S% q开始上过程图啦1 V) x7 ~# `0 R! U/ F

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6 V; Z; ^9 u; c& X2 t/ I做法如下：# w  i5 W3 y7 R- R. t2 T
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
2 z; }4 {; z! e- S. x   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
2 W8 O3 i0 ?  g2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断
, D4 ^' ?- ]" V9 Y# \3、将肉馅夹入茄子中间
7 n, L5 @" e0 p0 G; p4、裹面糊
! l4 i; H! Y" u4 D+ D   面糊要提前调制好放置一会
9 C3 e) e: ^$ o0 z! w2 C   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成: H: c9 I  z! ^: ?" K
   还要加一些醋，这样会更加酥脆) r. G) T. b3 Y+ g5 L- o& @+ c
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法% b+ H' J! `% O
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杜杜Rita

' \% i6 D6 e" p# G& D  f5 P% N! G% w) t& g1 [; F$ d
稳坐沙发~~
0 X! V+ B- b4 B0 \  x1 g/ }; a天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~, _6 m! Z. w4 C* \) T5 w6 R
以后向你多学习~~6 h- ^9 M3 f* m1 n9 L6 u1 @, P

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
$ r5 r" }7 P6 G) d# _6 |3 x, O稳坐沙发~~
, S. B: q& a% P8 Q天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~) Z1 ~6 V! |& Y+ i$ g5 y9 c
以后向你多学习~~

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杜杜来啦！
' w5 k" `1 ]$ w3 @欢迎欢迎~~~! Z% B* {5 N! j* P2 F
过奖啦！7 m' a/ p4 W. Q1 {( Y
嘴馋2 c8 G- z+ z/ c/ a% a
没人做3 o# ~% |$ s  {# N
最后只有自己瞎鼓捣~~~9 |! M2 G6 L# |$ p' v: J# k# `. ~1 [3 u

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

回复 有德有才小丫头 的帖子; b! ]3 r) J6 Y9 L) ~; |  i
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& Q4 W4 R! |% M  Z7 \天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。5 d) J+ [& e( v2 W3 I% @
菜美、图美、文字美。。。。
- Q( q( `: k& c# A$ u0 y妈妈的味道~~~~
* t" H8 k! l, ]我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
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泡菜脑袋

我想吃