有德有才小丫头

7 N+ S; G; ]7 b8 S" M& s2 l/ ]% `6 x% C4 M2 D7 j* m1 Y
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html/ W- a1 J, l7 @( E& D5 J+ [& a
0 Q$ U1 O9 v1 V4 Q7 C5 X' h$ u( @
! R% a1 S6 p. k6 ]) n/ b
  X* x0 I" S$ f6 R4 Q4 u! P. P
6 Z5 f) v4 Z' [+ U% k

进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

" D& W( \1 _. e/ u

, R( y+ u6 X) g# Z; ]5 d
' `1 j. [1 }  D8 j! {

好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

3 H8 y- J( l, N% \% \
1 N, L& |4 Z4 Q* Q. P

慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

  g0 O; B' _- l+ P
' m0 W. t0 u: N

6 x" U+ Q7 T( A) Q  [9 k" `  ]7 V1 j% d

我爱妈妈

% d0 L  ^+ P/ R4 t! M  }! P
, c( g1 f8 j* d2 \3 ]$ G

有德有才小丫头

/ w; p: D$ O" z* l
% e( _) A, B$ S. o9 v' w
8 }  M, N2 ?/ S$ `5 _# N. A

有德有才小丫头

7 n8 J" E5 l% J: B$ s( ~! k1 S7 E+ R: ]# f- ]' A
应主办方的要求5 S; f! d$ @' r4 ^8 Y- T
开始上过程图啦
! J) _% A/ {$ R0 m0 y  C' W6 x! d. x
6 P5 F4 Z9 [5 o, A/ ~/ G! X7 z, E$ \0 L
% r3 N5 `: q' u+ ]5 _6 \
做法如下：; O- Q8 Q. B3 t) {
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
: C- ?7 J! P2 Y9 m% |( E. j   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用" Q# x) o1 Y2 B  Z! u4 i
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断
. s9 i& o# ?3 I" e; g3 M4 n, i3、将肉馅夹入茄子中间6 R# M: K# P( e/ |% h) ]
4、裹面糊  U2 C+ @6 {; p3 W' r4 b5 ?
   面糊要提前调制好放置一会$ l4 F5 }6 p% a( P. E) t" j
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
3 }9 |4 r$ V% C, e1 R$ N- n   还要加一些醋，这样会更加酥脆
- k) C* b) m- K8 x) L% G   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法9 N3 ^, q0 f' H$ |3 l6 n

6 W" n+ o6 D# F1 r2 w& s
1 m( e# f  _4 h1 L# Q8 x

杜杜Rita

( ]$ f: |, e( f3 W1 E. G: n+ S! |2 s+ S6 D5 z5 {
稳坐沙发~~
/ L8 `# K; q8 \9 `, ^天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~$ T: b1 L9 s* e/ m
以后向你多学习~~9 y/ m  z+ R: I& T- v

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
; k# E; k; f$ ^$ Y8 @3 G稳坐沙发~~
* n# i, ~" A9 ^; h天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~. x) c2 `: G6 Q8 S! ]
以后向你多学习~~

- Y( o- g( U- E7 [4 u杜杜来啦！
" Z: G( @) I; h欢迎欢迎~~~
9 R5 h+ }% }# T) _3 ]过奖啦！
6 p" Q  M$ a" \1 T- ]$ g/ |嘴馋  Q1 c- Z, L9 Y% O- \" i
没人做8 U% X0 j% J6 W" W9 R7 ~5 L* q
最后只有自己瞎鼓捣~~~* z) u0 D% \3 y6 k5 A

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

回复 有德有才小丫头 的帖子
* c  D  D0 h7 ^* w- ^( X1 U
7 J' ?2 a% M0 F% y) x( J: z# [
; ^5 A" l0 p1 {1 ?天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。: h4 O: c, s  Z' u! C, x
菜美、图美、文字美。。。。$ ~3 x7 g6 u! E' E! o' I
妈妈的味道~~~~, w4 |" ]' E; n
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~/ k( u7 k! l& w
& s6 {, v' ~$ i: i! S

泡菜脑袋

我想吃