有德有才小丫头

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html8 ~; |& Q  i) T" k. j/ H2 H8 F
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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5 r$ H# a, u( H' A+ O应主办方的要求
* B- h" L" Y" N5 M( k% o开始上过程图啦
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% r) Z8 t" V: o" p5 [3 t  L- F" e- G$ V

4 X2 t! g3 ~! W4 b做法如下：3 E+ g* \% y" z( P1 R# r
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别8 a( F/ c( K( q- }4 C1 J+ t: Z5 e
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用2 }. z( n5 r- ]& b
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断' C) f8 X1 o$ D! }( \
3、将肉馅夹入茄子中间
1 b) E( J% K! z5 ^: f, F4、裹面糊
6 H4 a0 g3 U" ?/ u  E  h   面糊要提前调制好放置一会
, o4 D$ v. K- ~3 p6 z6 Y- N+ u   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
" E  N* j) j0 b1 }   还要加一些醋，这样会更加酥脆# I& o* e) Y* k/ p# z; S" i: p; c
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法; h/ ~1 Q. m$ b

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杜杜Rita

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8 J2 b0 Z+ P7 c( I稳坐沙发~~- {- w1 p' |3 C1 {3 x* y  b' O) F
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~$ W0 h: ]& ?+ K& `+ F6 L) O
以后向你多学习~~7 m2 N" k9 ^/ a* H7 I' ?

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 , f4 a7 G4 @- L% {
稳坐沙发~~
: Y% D  G" E, [1 p' C; M天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~2 T: G. g9 \7 b) M
以后向你多学习~~

0 p. y. e& t9 g  N0 @杜杜来啦！& Z7 C# R6 O1 G+ ^( C
欢迎欢迎~~~$ J0 {1 d  @+ P6 p$ @0 u
过奖啦！# y! [8 L1 T+ g* f* u! J
嘴馋
$ B2 G# H& P1 O9 }3 i没人做
# Y6 d; r. D8 V- ^1 f7 |最后只有自己瞎鼓捣~~~
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hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。% f9 Y* ]  G. J! K. p6 t7 N
菜美、图美、文字美。。。。
/ \6 f. p# _5 S/ M+ ]: J5 r妈妈的味道~~~~& U6 n# O8 C( D; k
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~  a, m9 o- C/ y

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泡菜脑袋

我想吃