有德有才小丫头

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" T0 I/ Z' F: I, u9 E我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

9 _) ?2 Y$ B- C6 [5 O3 {$ i- O8 l4 x1 }
应主办方的要求
- ]" \2 w2 @  B* o6 Z+ Y/ ~9 V$ G开始上过程图啦/ t& `5 g  h$ _5 p& }- `5 ~
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" G* S6 \5 ~4 _) W/ i* m
, S" r' d4 r6 k$ D9 F9 }( _7 c做法如下：
5 g! P! q7 X7 l' O6 p  h1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
7 s9 q& B7 e0 ^; y1 Y- k   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
) d- G" P% y5 y( @2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断' @) Z# l! u3 v9 g
3、将肉馅夹入茄子中间
0 w7 e: X1 x3 T! G4、裹面糊
4 ]2 D( O( u( a( o& l& H) L   面糊要提前调制好放置一会
! i. s6 c" l( s. _   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
1 F  K% U: p% w. S% |) J! D   还要加一些醋，这样会更加酥脆6 b. c+ O% X: M, ?( v( c) z8 P
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
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杜杜Rita

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稳坐沙发~~
- y/ W, o( ]& g0 o6 \天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~2 H7 L* D/ `) V, q
以后向你多学习~~2 T4 P' h8 I' u5 \: N( f6 N

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 ) P  c# g, e3 o
稳坐沙发~~" {: _3 K! i' c3 K9 o
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~- P# \9 C+ F- ^
以后向你多学习~~

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杜杜来啦！. ~& S% G/ {1 ~/ g$ y
欢迎欢迎~~~( v6 Q9 a# B* |6 M
过奖啦！
$ G, z4 q4 m- x/ l嘴馋
3 L7 W7 X' B4 P9 X  g( o0 h没人做
( n5 x# Z; E) r3 `. A. h  j/ a最后只有自己瞎鼓捣~~~
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hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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7 M* u" h. H( N8 r' i  N1 O. v" e" u+ v) w( x: J
天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
% U( X# Q. Y% ?菜美、图美、文字美。。。。2 S: e1 Z- E) k
妈妈的味道~~~~
2 `- k+ }- w! a( V  _$ J: s. K# x我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~3 L% G- C, j1 y! b+ N
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泡菜脑袋

我想吃