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发表于 2011-11-1 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lain74 于 2011-11-1 15:07 编辑 . y6 C7 C4 F; i6 t) q
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html5 l, P: E" D, b* w
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素什锦简单清爽,白吃不厌,还能解油腻,绝对是好东西,前两天从电视上学了个粤式素什锦,跟平时的做法不太相同,但是同样好吃健康!
下面上做法:
1、不需要葱蒜,只需要姜就可以了,切片备用。

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2、材料有:平菇、木耳、腐竹、黄花菜、荸荠、面筋、花生,当然也可以根据自己喜欢换一些其他食材,只要是易于保存的素菜就可以,蘑菇和坚果都是不错的选择。
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3、做法比较简单,将所有的材料准备好后,用姜炝锅,倒入水,把所有的材料放进去煮开再小火炖。期间加入调料:盐、糖、鸡精、料酒、生抽和醋即可。

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4、做好后放凉,放入冰箱中,想吃就盛出来一些就好了。

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很简单,大家试试吧!

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卡鲁宾 发表于 2011-11-1 15:15 3 ]- V% c  N8 d+ p% S3 ^- F
来捧个场
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谢谢!
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看着可真不错呀, K+ S1 w/ C. H0 p! o  L" o/ R6 E
俺爱素什锦~
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看着很清淡" b% i9 t* T  l/ D8 s& C

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Kitty喵喵 发表于 2011-11-1 15:29
, M, ]/ s. g* f看着很清淡
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嗯,关键是简单,而且可以放在冰箱里,随吃随拿% b! |5 M) p/ j) b: F7 `0 e

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好吃  好 吃   哈哈
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神奇大琳琳 发表于 2011-11-1 22:07
6 W3 L5 u  t) b4 n2 \这款素什锦超爱吃的,是我公公的拿手菜,每年过年做好多,送给亲朋好友呢!! ...
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那肯定比我做的品相好啊!不错不错; X6 ]2 Z/ @0 @# G

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