sln_tj

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html. q0 A8 M& _* B' j) `: u
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
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材料：% S/ ]" u: x: |- ?

3 O# F3 k' n* \. l2 A125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
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制作过程：
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# a0 ]* e8 X/ |/ Q, f) X1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
6 Q1 N* y* k( t- Y9 Y& k; W, Y3 e8 W2、  加蛋（搅拌均匀即可）
8 e" G! O$ d' q7 |3 {! p( i- Y& F8 }3、  面粉过筛
! s- i) g4 C! d/ K2 b- t5 L1 U4、  把3加入2中，饼干糊即成。6 @6 K' K( T# W) A$ i, j+ x& O
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
/ ?' g- U1 L6 T* Z6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
' f- q/ V; X+ R7 q4 H友情提示：/ x; n  v" E( n
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    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？. B& D0 u3 P0 `/ l* x9 ]* J" Z
9 j/ ?# Y+ X" m# T) ?
8 K' j' {9 d- }8 [8 t; }* y# M5 f5 }

宝宸

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4 m# F! ^% @, o* R! r4 V0 ?, O: W2 k0 C5 ^0 O
亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

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& \/ g% X, ?1 [7 f  w是有点糊了。

sln_tj

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4 F! P+ r2 r; V) D# R* `谢谢！

sln_tj

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去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

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: q, i% A- A7 ]; y' o; ]9 k! p
" p. X" I2 {0 a0 p. d' A是黄油味比较大。