sln_tj

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html" A1 \$ r5 X, J$ h! a
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。* s. k; `8 H( A- v: w0 {

0 X* E/ m, ^+ x8 Y. E/ y材料：1 S% D! S5 j" e( e1 y  k

' z. p$ }  w( b% A. k% R125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）7 r2 H6 h9 V4 Z0 Z: {, r1 r
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制作过程：) b% f  X$ g2 h# ]
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1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
- b6 O2 x4 Z. T8 _5 h2、  加蛋（搅拌均匀即可）8 R4 S' G2 C: y6 \4 ?& U% C- e
3、  面粉过筛" W# X4 O4 y$ d& R5 l# V
4、  把3加入2中，饼干糊即成。; A0 p0 ~1 s, r( ?, r- C& X& {$ ]% n
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
4 q5 [9 p" s' H. s6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
5 S6 Q' N7 a/ R友情提示：
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    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？
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宝宸

回复 sln_tj 的帖子2 d" b  M8 A5 s" R& X4 ^
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亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子
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, X0 G) H- N. b; s1 D是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子
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谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子5 a. s( I# m- H+ Y

) H/ G6 R+ e7 U( |$ O4 X; c0 M" G1 x去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子
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是黄油味比较大。