sln_tj

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html* t) v7 E3 ~  t' G1 v. u0 e6 `
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。8 s/ g, w! z$ O* ?4 K: `
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材料：) `2 d8 r9 b7 W$ r/ L/ x7 x

/ o9 }" x- q. A% k+ u+ D125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
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/ d0 ^+ j2 e/ H% I2 q) p+ T制作过程：
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8 f! ~/ P, U6 h) t6 |4 R0 `! s- e1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
8 ?" W5 P6 R# c5 G& A2、  加蛋（搅拌均匀即可）8 Y' K3 L5 y- U3 ~; |
3、  面粉过筛
, K+ Z& h: K& j* P4 E) i4、  把3加入2中，饼干糊即成。5 U. Z$ a. k$ u
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。6 j( ^$ f4 K9 D, X7 D( ^
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）3 K1 d8 @. W3 {# @1 t! t
友情提示：
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- m( x+ R0 {' I) }    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？3 E' L8 `$ h% D1 i  a
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宝宸

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亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

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7 ]: a5 P' ^* g- [! v  ~
% y! K) z9 {! i# b9 |2 n# Z是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子+ S! _, X7 M' C! y" I( W, e; u8 X; o7 V

  ^6 \3 s$ m' S! H9 e# |% U, t" N9 [谢谢！

sln_tj

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去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子" I3 _0 d1 Y5 x: P
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是黄油味比较大。