sln_tj

1 v, x& |6 W# \- V0 J
+ M/ k( v* E! w4 ?我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
/ K/ v% N$ g( q7 {0 E3 n+ i2 x虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
7 F( A  }" E3 h. O* O: y& [% F+ S, \4 I
材料：. Q7 W4 f4 o7 d  A; C

1 ~0 N0 F& ]6 X; m% P. R' O/ ~0 P" A125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）  d2 Z, Z, t4 a* ?9 G

  u% M! h  O4 E制作过程：7 o" m3 p4 q( ~. h- v$ N6 d
3 d* e. d5 ~5 R! o6 }% D' @
1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）( J, [9 h' e0 e0 i8 \6 a
2、  加蛋（搅拌均匀即可）0 M5 }  c% V. g' S7 n
3、  面粉过筛
+ f! P% I0 t" F, R4、  把3加入2中，饼干糊即成。
( F' b1 J' O0 ^; z" P* O( ~5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。& O+ o" q' ^" w0 Q3 Y
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）) s- y5 C, s% e
友情提示：, t$ v+ S$ _' J* X# W- k

9 V/ y5 j1 c8 S+ L  T9 Z- l    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
% n# A2 S" }" y
4 T9 K5 W+ e+ {1 W% i) b' J# Y9 `& V

Kitty喵喵

香草香精是？？？？？4 K" Z+ Z3 i8 t+ N* t' N' c
0 F2 H( l6 u3 D8 t9 [
# g+ ?9 n; Y; O  ?6 A- I( |: J, L

宝宸

回复 sln_tj 的帖子+ V0 ?, G$ g$ N9 ^

9 ~+ }. ?% @7 W5 K5 i; @亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子3 ~. Q) z9 x/ _- a5 k  p
1 y* l* y: }: m, G5 x2 [; {$ S
是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子
# K1 B  m# R2 s, }0 T+ ?6 Z6 ~; I& Y; ^6 c4 o$ h, i
谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子
% L. Z1 r# u& Z3 F$ g7 I$ K/ C( I3 m5 \) `
去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子
% `9 }  j9 z8 a& ^# o5 V% @6 D/ M, F8 W( R/ q# X7 G
是黄油味比较大。