快乐小主妇

鱼香鸡丝 嘿嘿 很下饭的菜, }/ }2 _/ I7 M4 u
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鸡胸处理，切成细长条儿（我这个条儿切失败啦，应该是用刀横切成小片，然后竖着切成小条儿）# D: w# K( r! `9 S

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加入料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，生抽，各少许~
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均匀搅拌 后腌着 看出来鸡丝没有切成功了吧
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开始切菜 胡萝卜切丝 青椒切丝
* E! V% X( f) r6 M1 I- \2 @% h; o湖南辣椒 这个是为了加辣度的 不喜欢吃辣的 可以不加呀。。
# S+ B4 A' H# y9 a) @, ?( Q! d  C（市场上没有找到湖南那种特别小的尖椒，所以买的这个，辣度可以）7 h2 G! K/ Q8 E7 [% R

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木耳切丝 （这个是我喜欢的菜哦，木耳这个很牛哒，很利于消化哦）) t7 i' t7 e3 X2 J" M- ]  M: z
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- |( p, y8 n! \% Y+ y香菇 切丝 这个是鲜的 很鲜 但是味道一般 也可以泡干的   D8 w% q/ A9 F- n

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切好以后  能炒两盘 哈哈 料太多了; i5 V6 g5 h6 t

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调料儿 碗中是  醋 糖 淀粉 料酒 调好的料 备用! A' n, T5 b3 P' N  q: \
葱若干 蒜若干 " d8 l, E+ z# h5 n

/ l4 U3 C- m! c6 K7 f$ Y姜若干（姜是多余的 可以省略了 ）& T2 Q8 e$ H6 s9 K

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起锅  倒油 先放腌制好的鸡丝 炒8成熟 放葱蒜辣椒 $ R" t+ ]7 ~* w; Z  y4 B. X5 r

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然后加香菇 木耳 倒上 碗中调好的汁 % o# H3 D: w( c# o$ q7 g' g
最好放胡萝卜 青椒翻炒
6 n9 r* ^5 }  n1 I放上盐
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起锅# s) r* O0 v, `9 \, K

& b# E$ I8 N6 \! c( @味道不错 只是放了姜 这个不需要
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4 W# `5 A$ e- m( @豆豉酱 这个因为买菜的人买成了豆瓣酱 所以这次没放 哈哈 : X/ }$ \1 n# ]3 d

# R8 S2 r& t: D# b; \. ]$ a3 c虽然综合味道很好  但是不正宗  献丑了哈
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html