爱玩2010

+ O5 A9 x! R4 w' H, n0 A

: n& P, C2 F$ Y5 g$ ?, P' I就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
! u8 a, l/ J6 T$ f2 r! |7 {$ }1 {! _2 O# k* ~, w1 F
现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，
1 N4 N8 J. J% H$ N
: B. c; Y' _' N" S" _5 \没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功/ k) B& v% P+ }, }! d& z7 b

0 l& c/ I& `( a& i" ~8 N2 @0 h辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜: `) {4 e4 B/ {3 z
$ h" a6 ^8 P" L
辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
- p0 E; y. F/ _2 R3 m# k* r2 F, G+ F/ T( d7 m$ c
/ i" {: c" [) o! O& J4 k$ k8 L
+ k$ f5 Z& Z" C& P

爱玩2010

) s) p6 M6 O" m: o* A6 k* B! Q# D9 y& l/ P' S
锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
4 s5 N1 N2 b. I( [' q# s& N小火慢熬  注意不要让油贱到身上
/ h. p8 m# J/ u/ P9 j  C

爱玩2010

上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
0 N# r( n$ D; I( c) F
- M( u/ @. r6 g1 x 干豆豉，煮熟，成黑色/ }0 _6 d: s7 I+ }

: z* r( I& g4 y1 r7 c/ e  R! |( k0 j+ y! ^+ R; U) O

爱玩2010

. d* b$ o# |" i1 G' a6 T3 k- x1 D* H8 l
大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉4 V3 x% F& e  Q* q( \% x, a

爱玩2010

1 B2 U: U) y1 [1 }5 I8 b0 o

# E5 |6 e3 Y/ d8 |( H$ O% Z将鲜椒剁碎 ( e, W. L- Q+ ]! w) `% N: \! R3 X$ ^

爱玩2010

3 Z  O8 C( t# Q0 P
2 C: w! h8 x* O0 U' h' N
开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
2 f# A! U4 W! C# {% q8 H

爱玩2010

. f" o8 Y9 U* _9 |" K" J& \
# k: F. Q; Z; K6 ?
充分搅拌均匀了 放凉
7 i' I+ u0 z* v2 X

快乐小主妇

耐吃辣的7 r8 P1 G2 z. H

美美茜

好诱人啊！