爱玩2010

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就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，# j/ j" X2 C0 ]

% U# L+ J# J% G2 j7 N没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功% I( H5 T1 x# i! a. G0 Y! O8 R

; Q3 v! y" Z) A/ M" T: v5 b辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜3 v8 ~% o1 n# C) I

" P  s  r9 Y& l( q4 J8 [) S& {辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
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锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
* l0 G; s# g4 T% B! ~% s小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了0 @, b* l% U4 j% o: t
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干豆豉，煮熟，成黑色0 b( ]) E( l5 P0 \

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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉% c$ }5 z" p$ F, Z  K0 e

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将鲜椒剁碎
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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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& C4 l) W5 _: P7 |, q- }% l充分搅拌均匀了 放凉
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快乐小主妇

耐吃辣的% o/ I, e1 E- n+ G5 k; y0 k) k

美美茜

好诱人啊！