爱玩2010

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  E) g( m  W! u5 A( |就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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' z9 ^6 H' B" @0 q0 Q5 W& G4 u现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，  a, ^" ?% U' T3 Y/ r! e$ [
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没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功& f; P$ V) {/ a4 [. o1 K
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜# e% g# |, \1 u% `* n1 F; X
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊8 f" A/ J, c8 O- C2 W' y

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: n# q3 }6 T9 P锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
& |! c+ V. U" c- _$ F1 y) }小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了% J$ e5 Q+ I. p# F) s- ?# |

0 P" s: e2 C4 N- j 干豆豉，煮熟，成黑色5 k5 Q+ {4 f( K) l8 T, Z  n: l
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大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉
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* |$ S8 J/ a  V7 A; S将鲜椒剁碎
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* s/ J! M1 r6 e: s3 x开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉; C# r( o9 q& l/ l" |1 k* z

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. ?- I& g6 R- s- y; t充分搅拌均匀了 放凉2 n9 J3 X# J$ I% ~* T

快乐小主妇

耐吃辣的
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美美茜

好诱人啊！