爱玩2010

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5 `) w% Y8 U4 j' L4 H9 @, d就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，: t$ Y# G$ H4 V# z" P9 Y
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没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功- v6 G5 E4 J9 ?' k, n- ?) S* W

  ^( G, O& v! @- j7 N: F$ A% s辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊- @! \: r7 A8 e; p  ^" a
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5 J0 a) t( D% C0 O* ?. W1 [锅烧热了 倒入盐和酱油  盐2 m: a) d0 V$ y* W
小火慢熬  注意不要让油贱到身上4 p# V) ]# @& y1 `: D3 {

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
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干豆豉，煮熟，成黑色
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1 k! k9 V% F7 N% m& K5 S. Z4 ]大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉6 g7 L- r( d1 i; c: j+ c, ]7 t. ~+ u

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& o! ^: T- ~" g/ p将鲜椒剁碎 1 k' J7 F& r# ]% c

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开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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9 u% |9 J' J4 D' }4 `1 p充分搅拌均匀了 放凉% M' X" ?! V! x' P4 d- o

快乐小主妇

耐吃辣的5 ?  e$ a% P1 W  N. @& e4 |! e

美美茜

好诱人啊！