- 妈豆
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主料:黄瓜两根
; o- r4 D @ e5 z) H8 M- ^6 ]" d0 p3 E/ A: w; O
) b9 Q+ s @* H% o+ }4 o6 m. s海螺十个* M6 _% Y, H; U6 d& s7 d
: \' H3 l' T: i. n9 p: g洗净后放入沸水煮两分钟,把肉抠出来切片!
7 x( S) f: @8 z6 u8 i% m肠子不能要啊!!!# q7 Y' @# X. e, |
) v+ J+ c# H9 ~热锅凉油,放入姜末,胡椒粉,白糖,盐,鸡精,# T; g; J# [* A% p2 L
勾薄芡,打明油,出锅!, g( w# _$ \; ^) K( q
/ q3 ]; k* C# c. x: J4 k; u
蒜薹一把
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( _! V# Y0 P0 P8 H) c2 D% J八带五个,切段,飞水,控干# }) v2 X' u% n0 x* o8 J, v
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热锅凉油,姜末,蚝油,面酱,糖,胡椒粉,
& u3 F2 w7 w' O. v" c& z; |1 d勾薄芡,打明油,出锅!6 b" C; b3 C O3 Z6 w+ u& m
" @( X: i; o6 Y" C7 r" S: c+ q* I
注意:海螺和八带不能飞水火大了,不然嚼不动了! 以上两个菜,口味咸鲜微甜,配上米饭,绝了,O(∩_∩)O~ . y! E4 Q+ l' |4 i
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