- 妈豆
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大家好,好久没来妈网报道了,因为工作实在是太忙了,经常的通宵加班,也N久没给宝宝做好东东吃了,趁着10.1的假期,在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁,做法超级简单。
/ r/ o3 B/ X' ?2 C材料:牛奶80ml,全蛋50g(标准鸡蛋一个),白砂糖适量(这个根据个人口味酌情加减),新鲜水果
: r: N+ ]) g" e0 A做法:, n5 L) k5 w# I y# H) Y8 N
1、全蛋打散,不要打发
, I* z K' o; G' S2、把白砂糖放入牛奶中,用微波炉加热一下,使糖融化- K5 V& ]" q) |5 K2 |
3、把牛奶倒入打散的蛋液里,过筛2次,保证左后的成品细滑 }" g7 o' B9 z# A
4、把水果切丁,放入碗底摆平,倒入牛奶蛋液
" z1 Z9 a/ X( Q5、上锅蒸15-20分钟
- x! u3 C; Z; t; L% w% o备注:
% w' i) x: L2 j# v9 ?- t( n1、一定要用白砂糖,因绵白糖口感发酸,影响成品的味道。
/ X! |3 m& _* x' e' l! Y: T& s) V2、上锅蒸的时候容器要加盖。2 p4 ~, R- ?+ C
3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话,要在容器里薄薄的抹一层黄油(或无味儿的植物油),想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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