再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
( b8 W) p1 t6 |0 Y6 Q问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？+ M5 ?0 b7 d/ F. @
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃$ i9 A/ s; p: w+ `+ I. s! L) c

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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9 J8 z! g1 x, Y0 u泡一个晚上可以了吗
+ t5 t6 p' G) i: ^怎么样算泡好了啊？, y) M9 M/ U/ W) U/ _

jinbihaiyi

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0 E& a8 C3 Q  y1 m& ~7 w5 z" B4 @: t5 b( U用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公. p; v" G6 P: J1 D$ _7 \4 h# F0 o2 D

再再后来

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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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) r& p- Y; ?; X% |0 n- Z" ~2 s3 c; G
6 R8 x' r9 k- ~6 o" j; m不客气
) O) D) m+ T  i: r* G- B! F  P

奔跑的筷子

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6 m/ i$ p4 B6 ]0 z3 D! d" O  i梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
# W6 q* G9 a; E  M, ?要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
" P+ S: s" H, o% Z炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净6 y% V4 K7 L0 }4 Y% ~6 r) \
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的( b2 {- c. b$ c) y

再再后来

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回来我也试试7.哈哈