再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。# |8 B, K& E, N/ a8 v
问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
6 Y6 k: {4 Q! C  D5 V顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃5 c( ]$ @# b. i4 j

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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8 T1 u8 C8 h9 N4 f泡一个晚上可以了吗
9 n& W6 p1 i, x/ a. S- R: e7 w8 a怎么样算泡好了啊？. v0 T1 ~+ O# t7 p

jinbihaiyi

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用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公3 S) e2 ~- R6 d4 V' v

再再后来

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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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  I$ b( t! A. {4 V' b5 Y不客气
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奔跑的筷子

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梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
3 j& C4 G" y3 g# |$ [1 R要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
% V) Y1 t4 O7 A0 y! l- t8 Y炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
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再再后来

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回来我也试试7.哈哈