再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
6 M4 Z$ t$ j$ ^- K问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？1 @$ {7 I; i% }
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗
4 e" ]( b( ~, O2 h怎么样算泡好了啊？: i5 Q1 V; q8 n

jinbihaiyi

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3 C" L6 S5 }0 R: z$ x用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

回复 jinbihaiyi 的帖子3 o: d: W8 ~  Z: c5 Y/ r7 e0 I9 L/ x

9 d6 b& W0 p; d; h9 L  V谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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- v/ ?2 t. O' S不客气  `% A$ F( }2 [5 ]7 _

奔跑的筷子

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/ Y, Z( b" H, A梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，' O8 [0 ^0 K: J" {4 E7 j
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
+ V- M7 p! x" Z6 b4 q% r- |炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净6 ]# \  ]0 ~* J% A+ W

5 c# h; j' `/ d, o7 i9 B/ P; R江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的# v% [5 ]- q/ i  ^8 F( N

再再后来

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2 ]% X6 T2 L  s+ Z' Z回来我也试试7.哈哈