再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
' s8 X: j8 c7 K' h% }0 N3 T7 w$ H问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
( S2 f  ]! y0 |: s+ H/ K  q顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃8 ]6 O+ r5 K; K- y0 Z& |/ d. d5 G$ g' b

jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗
. H0 w0 e7 B( w% c怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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  V+ ?, U! q9 y2 H& d用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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' w" Z8 O$ z  m% }+ p* l5 j& h谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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不客气0 Y2 y& S& E- u+ y6 u

奔跑的筷子

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梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，
* S; v2 s5 y: o+ X3 V. E要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
2 L. [$ S" k: V* e; C& |' a, U炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的! T# k; F  H, g3 O

再再后来

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; j) ~) e! }6 p, M6 l  P/ G回来我也试试7.哈哈