莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！7 n1 Z3 u- n/ p7 W4 k& e. _; a
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！& `' ]! _! n0 B. O. f1 ~

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子- R# c5 q- j  C5 u" R
# X" q: T0 G  H' z; s5 C7 q: y$ K
呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！: A: Y7 p' P7 ]& f, v8 B
现在给大家上做法！* `+ r% o. M) O% x# |7 p2 B/ ]# ]/ N1 J
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML7 @7 E8 s2 k) ]( N& e. `8 L
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。$ X; O' G- O+ J# m4 r* C. @# A
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
  A: |) m: k5 g3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
  u" X: `' W# E4 t7 y1 r' ]9 g4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。- g5 S) `9 Z3 g; u) W
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）  n7 e' k0 b- ?# d2 c$ w
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
3 h% k) f6 {; |1 f' O     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝