莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！4 \6 `! [1 z7 b. b) t
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子$ C6 V" z" G7 \- Q( C
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呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！9 ]/ \8 o, i+ D) D0 @. H
现在给大家上做法！6 Y7 r! F& x3 `9 A* S
准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
: h6 o; I2 q; f6 v; n+ U2 X9 g6 e做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
; B0 p% |5 P) |+ L0 J# K9 Q- S2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。1 r! R; c& D3 g1 Y
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
) k* C/ f8 B7 X* p: T3 Y4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
8 P7 `  @. _0 z; W  t3 j% k. \5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）% {) r, J% Y0 t0 A1 z$ F% Y
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！$ e8 c% M' e! p0 E2 G& {
     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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$ _- Z8 X4 }& h3 B3 t# W还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝