莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！0 c) i2 n+ Y, c6 T7 S/ i4 E) t- U
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子7 e0 l4 m6 |0 g/ B( ], E/ p
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呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
2 b0 P0 W5 _9 ?0 Y( E# B现在给大家上做法！
! ]. M% g( ]9 a7 _  T准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML* [) h! D: c# S& T' S7 S
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
3 }) J; H+ g2 u  E( E9 M2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
; O5 C* m! D* d% X2 O* z. R/ q3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。! h7 E2 [. K. L+ Q" s+ U9 L
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
8 w- [; L: ~( M5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）1 V9 k1 |1 I+ f/ [3 c
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！, C+ f" q4 @) T5 q& ~4 a- i# F
     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝