莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
; V  q. ~, f2 ]有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子: d* ?& n+ E) F8 O: M: ~. b
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呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！5 k; ~9 X% C7 w+ L+ {. B
现在给大家上做法！
& ~5 S5 {! f9 O准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
% Q2 n# ^9 [/ Q# C7 |$ F1 @做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
, @5 P' r3 h9 e$ N$ E& x2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。0 U. o  u/ F2 ?1 W7 {
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。% Q. p% F5 D! C1 n' O7 [
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
$ R$ T3 h. L, s; v5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）1 O' Z( ~& _6 c* O( q5 ?5 k
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！, J& x4 b* a0 a3 o9 d
     我这是是向内卷，还可以向外卷。5 k2 L. g+ j$ p1 [
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还有什么不明白的尽管提吧！9 }1 n- T# Z) n1 E) I+ W. f

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝