莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！) \# `7 l/ m$ Q  p* F
有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
) b4 G6 r# ^' z1 X4 \

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子
+ b4 q1 ]' f6 z2 ~; F9 G
: g2 F. K$ p0 P& u/ x* k呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
1 b  e4 J  T4 m/ f  P现在给大家上做法！
, n1 w6 G: W3 g' |+ b# R2 n准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML& A  h- V- ^3 W  A% I+ }& E) X8 c
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
  K3 n" d6 q5 @: V5 ~2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。
4 m* a! m: B* r/ \& r3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
, J# z* L8 W; C: O5 v4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
1 b4 u5 u  v  Y7 `5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）+ K0 |# q. Z5 {1 X0 \+ J4 x* ]+ f
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！9 r: ~" h/ D5 `8 e
     我这是是向内卷，还可以向外卷。/ K7 t$ U# @0 h, ]" A7 D8 [

; b6 E( R7 v; d7 }0 i
+ ?+ E* F/ n% j' P0 I1 g还有什么不明白的尽管提吧！
* ?) I3 @. U; Y

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝