莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
- y: s9 Z9 {' B; v  Y% f0 d3 u有兴趣的妈妈们不妨一试啊！
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天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子1 n  A. h0 I2 L% g( A9 _: r
6 J+ }  d  v! s  l: R9 n$ G
呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！
6 ?5 _  e& l5 \( z  N. ]8 {现在给大家上做法！
2 j7 v3 D" ~/ ]: u$ N准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML2 R9 B, P! {3 t8 A  z
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。0 l0 z& |- @" M7 i2 g, v; Y! [
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。: [1 A/ s2 O0 F0 w
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
9 q4 w  H# q' B% p4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。- @# m5 L* B$ A3 m
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）. h8 U2 {3 x' m' T4 l
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
+ J8 W4 h9 H8 g     我这是是向内卷，还可以向外卷。
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还有什么不明白的尽管提吧！
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初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝