- 妈豆
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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑 1 `* w& j6 }# O9 ~3 g- h
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我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看
0 ~3 A9 r9 {+ t3 o' ?# ?6 P
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/ s2 o5 u& j' r* ^# K其实很简单 9 F$ ~4 V: t, i3 a% U0 R
1准备两个碗
4 h: j! j. e* {( H! y& I. v$ T' U/ x2 j/ z2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮
' G0 Q7 j# v: P3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡
B( X" C9 B* B! T h8 A/ C4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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