‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 4487 |倒序浏览 | 字体: tT
爱吃打卤面的小扯子奶爸

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-02-15 
帖子
276 
1
发表于 2009-12-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:活鲫鱼两条 葱 姜 牛奶 & f$ Z/ {$ [ A# F( `. j5 r4 Y 调料:盐 料酒3 L. r* Y* y, A& j& k3 h 方法:有图有真相 9 O) a) y5 d) {) G5 Q: D - i# o7 U* W/ V: s4 Z$ G3 \1.将活鲫鱼带回家宰杀后洗净(我一般都是在家自己杀鱼,这样感觉比较的干净) ( B W5 `9 R/ M1 d! u6 R& i" x M , n6 ?& s$ g9 I, K * `. h! r+ D0 |- B3 |! u* V# G+ c) v8 G" P) B9 i) |! i 2.葱姜切好 装盘 备用 ' Q2 d* D t7 \* E9 A7 E6 I5 C5 }! u" |, ~2 K! ] # [, m! F/ H- I. g 4 ^! ]/ r6 O5 n0 a4 _+ A 3.牛奶一包 备用& G# b! P4 @4 ]5 N E 5 B& e( o! v0 r4 g: ?0 P 8 T4 c$ B% R- s& ?) w$ F1 L K $ f2 V' A$ ]3 V8 {% g; A6 L0 X* J4.将水放入汤锅上炉煨烧 同时放入葱姜 也可以根据自己的口味滴入适量的色拉油 " h, h2 V7 W% W3 X) F 9 ^8 g# ]* D8 m; o5 W/ G& A 4 G6 t/ Z* s6 Z# i W' k @1 M3 X5 T# F3 i- {: H 5.水沸腾后,放入鱼(记住 鱼不用任何面粉蛋清粘裹及煎炸,保持了本来的味道和营养)$ v7 B- k. }! t/ Y& ^7 u " R/ b9 d1 ~$ @ {+ G0 ^+ Z% _4 F% K8 `# D, p! I, z O' l / v/ s. ~/ L0 ~* T# C; [3 K3 j - C: E5 S7 X4 {) H' x% z4 Q7 ~6 b/ l. S: l6 w0 v$ b: m6 g4 Z 4 g6 K2 a. N- m" b% d* g0 r, ~# O; }; o 6.文火煨烧 % L( b# [9 h1 ]) Z. Y' g" A2 b% G5 ^! Y% q( ?, Z1 w. A) g- d U ) m& i$ a; }0 W 7 v- C+ `+ P& b1 A5 G" Y5 @4 d& Q7.半小时后放适当的盐,根据自己的喜好也可以少放点醋,同时放入半袋牛奶,汤呈乳白色$ y4 @4 m" N" G: n 8 r) \3 c3 D+ s h; U ' V) w* g/ i9 p* x9 w. A; d: V) Q4 s' _- k: ~9 D 8.再煨烧5分钟后 起锅 上桌 美味营养的牛奶鱼汤制作完毕 8 j2 Q8 T7 R- y( b& c$ G( u+ b, Y" d & Y0 o+ {9 S) x6 U0 i; n % P$ e/ D5 M& D2 U+ z# c9.那天我和初净的晚饭 牛奶鱼汤和爆炒猪肝 如图! G4 c8 k( W! Y ; P, B U# m2 W: U% i) b - K/ u1 t* {# {7 `% ]# B4 C 1 I, |1 s( ~2 H; j+ f5 u10 爆炒猪肝的制作方式下次发吧$ F1 b( A# V) i1 `4 {7 N ( f6 g7 Y& i6 D% n' d ( r. `& h- N1 L/ h# B; N 3 F0 y( Q" C) H4 q' F8 `0 F / J; N+ z( N: l3 ~. t& e' F3 T( h6 \ 小贴士:0 w, C. P" K6 ]: @: k8 u 5 Z' \) g/ T, S5 N: \4 R6 n 这样制作的鱼汤鱼肉比较鲜嫩,味道鲜美,同时保证了鱼的营养尽可能的不被油煎所破坏,放入牛奶后也可以补钙,同时令汤色更加的好看: O. X7 P$ `# {4 ^0 e 9 U! n6 r( S9 [5 U: H% Z望大家喜欢。。。 5 B7 S3 R; H* B3 p5 L9 u4 r% S O, X2 d . F1 f% {% N$ e& Z5 _ + ]1 t: u) r1 x, J/ f6 O[ 本帖最后由 双堤仍媚 于 2009-12-8 17:27 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
天津妈网客服 + 10 恭喜上首页!看着好有食欲哦!

总评分: 经验值 + 10   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
做广告的来了。。。。7 t8 F) i8 T' _) Z# j. {+ t ~+ w1 b 9 v* E9 E, F, N 鱼汤味美而且鲜啊,可好喝了
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我在扬州时喝过
阳阳妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-07-21 
帖子
21659 
厨神的对手出现了11rabbit13
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
俺感叹:初净太幸福了
牛妈

四年级

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2009-08-24 
帖子
166 
我要试试.宝宝还小只能自己吃了
琼琼

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-12-22 
帖子
1314 
看着就这么好吃!11rabbit66
天天妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-05-21 
帖子
3973 
我爱吃! , n, Y& L9 R) H& o' B) ^呵呵! 4 P2 [& ?/ a, w; R% j" h0 P回头学着做!
彬彬妈妈

幼中班

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2008-10-09 
帖子
13 
看着挺香的,回头试试看!
虎儿妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-17 
帖子
1714 
不错不错,我家正好有6条鲫鱼呢,看着它们吐着幸福的泡泡,我真是不忍心吃,可是为了肚子里的宝宝,晚上回家试试看
‹ 上一主题|下一主题
【将淮扬菜进行到底】牛奶鱼汤
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部