大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
& b  P( r% ?$ J5 k7 O5 [# H- F; S今天有空更新几个秋季靓汤吧, x) K0 ?! H% @9 C& f% R
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。4 h9 [+ b! Q1 h
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。4 G( m. r7 M" x6 V+ |( ]  i5 ?

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做法：
6 k/ Q: m3 r  d! {; a1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；/ W# b* X* o1 c- e* ]
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；0 D7 R: c: z# {
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
& ]0 t0 |- |. |. y4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；. u  N/ E- B( G1 U
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；% n: N+ O. k& r, p6 Q
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
) a" r6 [$ v( F4 j% Z7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；1 r& ^% R9 z2 M$ A) |
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。- \  ?! r! N( P1 u! r) H, u
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻+ ]; X# Z) r+ c6 w) q% }
青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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做法：
/ k2 Y  z, w+ K5 A  o  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
/ \% R) W  `" l. @  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）4 `' i! ?% z+ M8 }
  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
/ t" H, C- X( q9 Z& _  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉7 f3 W* {" e4 B

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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& P. j0 R. T% A  ~3 P用料：
0 C' W2 B% L4 p* [8 c瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。6 s2 v% p0 I/ z. U
做法：2 Q" i# n5 R# C4 O6 L
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
% k3 E3 ~3 E$ K+ ^' t5 g2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
' p' s/ x4 Q& A) c0 I# M3 y6 B- c3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
+ e$ D! a; O0 ^4 `' w* I4 h$ p4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。1 }( s+ c5 \# _7 p: W' x

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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。+ L4 N& n3 {2 N8 u. j9 _
我也上火了) ^0 }7 u3 w9 }

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