大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。9 d5 B. R, `4 S5 g$ `) G
今天有空更新几个秋季靓汤吧8 p& R6 w! H1 S) l1 W

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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
, G$ \. X, E! u: S调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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做法：
" Q* E+ P2 G4 G! {* h1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；" e" d! }' b# e" d4 A2 Y  ^* B( e
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
5 c' D! M5 ~7 M4 g5 ?% B* e3、大火焯出乌鸡里的血沫；
4 p9 k. r; S/ m& n% H0 ~9 m4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
+ k& c1 d: H: ]; n8 G5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
1 H& d5 P$ _  P: R6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；5 A8 e1 x1 J3 c. M( H% ]' V
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
8 V0 ~' Q$ o2 O/ Q* C! I1 g+ y/ S8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。5 U2 j. p; N* N7 L/ v7 p
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤! j  l5 s6 }, ~8 F4 k' |

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- Z$ W% \0 R- ?! ?+ _原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
) D# A+ i3 K  h  w+ P  \- y* a: I( n; R青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个; r) c& D8 y1 I$ t& O. t
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做法：5 f# F  I/ J/ K: b- M
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）5 X, c- H+ B5 c/ R! B7 p6 i: N
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）8 J7 m4 P( B8 ~" S7 Z) A. \& \
  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
# M+ t& Y. k0 A) f& H$ `  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉  Q1 r2 K9 ?9 {7 d8 s# Q8 I+ c6 l
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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用料：
' O3 z( x8 I- ~0 f4 i瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
% E5 O+ ?$ ?4 }  G+ D做法：- {; @7 S% ]: o) p* n
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；; k1 F0 Y) D) d: N
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
0 K( K3 ?0 I, x1 P8 a8 V3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；+ k! G. S% e: `6 o- N) z
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。( Q. O7 S- w) P% m

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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
, V, }/ Y# s9 \2 O5 o我也上火了
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yueyue++