大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
' Y  L9 \8 @7 P今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。) o; t  W! X0 ^) k6 ~  }8 U
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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做法：6 ]* y( |3 ^7 h" s4 k2 ]3 f
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
4 H; ^  r! ~; C$ R8 H& X# }" j+ N, N: C2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；* h1 J/ E" L& V2 U
3、大火焯出乌鸡里的血沫；+ S4 M. `: G0 P$ ]* a
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；4 [1 F7 P( l; q( y( }
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；1 M- i2 }8 d& _
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；2 Y( C9 P# z# z$ P" |
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；$ R" `3 ^; }- c8 Z& Z1 V! n" H/ |
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
$ v. ^9 E! E" Y% z3 I8 r( C青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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$ U0 o0 J# |& r  ^7 F& K做法：
- _% |1 f3 h+ k4 D6 d' Q9 G4 S  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）
7 H9 J2 G5 a# P8 Z* s  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
( y6 l) S& p* V7 |& }  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
% T( \& l$ H! o8 P5 d, Q4 [  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉7 [1 _& g- G* V% Q$ R

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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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9 o0 O2 X* A( [8 F用料：( Y% k+ J) T' R4 d& J, P% Q6 `
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
# Q* d7 [" t7 H" y2 P做法：8 s: p/ n1 v. o9 ~: v5 v' B: i3 y
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；3 C9 m6 y9 U: i3 K6 |* X
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
2 k' N$ ^; m% V3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；
. ?4 w3 ?- {% ~+ \. F4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。& t" E/ A- K/ J) E6 ^# n1 R
我也上火了
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yueyue++