大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。. M+ G4 `/ b+ W
今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
) R, e& j4 T6 ], F) c调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
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做法：3 Y/ l4 [1 x- J4 X' `! a
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；- d$ H# m* l5 }/ e' X$ h
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；. n& j3 [0 G" H
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
+ u: E2 L0 I/ e/ z! `, V4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
: f( g5 k/ `; b# _& |9 P5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；/ W. }. e& f4 g4 e; R
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；2 ^- t; d% P2 J- P- x
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；$ I% F2 B' K; b1 H& u
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。/ c9 M4 e# @+ F
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤) d0 C, s& V& o0 f
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7 n4 f$ `) ?; _- x原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
0 n" I- W. e1 L, C6 J青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个9 D  f5 V8 Q/ F. `9 E

. b* S- t6 B6 `& v2 j+ m7 q做法：
4 ^/ q; U4 M. t9 f) p6 J- g4 z  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）' U+ }: Y3 L. Q  r
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）
0 p1 b5 i0 c- C6 c8 E  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
+ u. a- g1 s( \) ^" t  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤# s3 Y5 M6 q0 X+ ?8 C8 }4 e# K8 ]- `

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! T' u) k, v  i/ ^用料：  {  Z4 l* }7 E7 L8 k1 i! B
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。
: r  J, t1 m7 V: C8 S* j4 [$ a( F做法：
- o! Q  G% b5 T; ^8 _3 x1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；
! ~4 j- }5 W  W% q0 F2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；
) b! A: O9 U4 Y& ~) C3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；  N" w8 f6 J7 o' n
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。
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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。
4 W+ I4 C, G* b我也上火了4 K" X5 m1 N  v

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