大眼妹眉

秋天很干燥，要多喝汤，补充水分。
' C5 Y% `4 q0 z今天有空更新几个秋季靓汤吧
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乌鸡山药汤

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大眼妹眉

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。/ x! {" Y+ E7 N
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。) n; k: X5 v0 u. r7 f" v
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做法：4 D5 l! v( l; U, Y) \' {" d
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；( x7 D9 O( }7 u: O7 n5 W
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；' `& k% X. S; o8 Z2 L; g
3、大火焯出乌鸡里的血沫；4 t- A2 [' k+ l  d
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；6 B2 K3 X0 R( L8 b, \
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；6 |" V# L- O0 F$ ]8 f
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
( r3 y1 c. O9 @# L' ^7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；4 ^8 B! k0 N9 P2 {0 q& E5 A# O. Z- ]
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
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大眼妹眉

冬瓜排骨汤

原料：

排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

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做法：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片；

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末；

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）；

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右；

5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

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悦敏妈妈

太好了。中午正想做汤呢

大眼妹眉

农家羊肉汤
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原料：羊肉一斤，水发木耳，黄花各一把，龙口粉丝两髻
! ^& T; U: C. s/ w: A/ m青蒜苗香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，小白萝卜一个
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2 p' a6 Q! L8 j( T做法：: d. z9 U& F4 x8 ?  ~
  1，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，不然也不吃）; ~" m/ m3 I) d% n3 a! H
  2，白萝卜一段，姜，葱，草果，八角（等香料）% Y. F  ?$ ]  a' M  e, H
  3，黄花菜，木耳发好，木耳切丝。蒜苗香菜末。粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
% V. A3 W6 }/ h5 z$ Z7 R# P& ^  4，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
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大眼妹眉

田园蔬菜养生汤
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; q7 l$ z; u8 g2 M用料：+ a7 c; o% Y8 V# C$ y# P1 }$ a
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。6 v( P8 ]  ]' K: }8 D
做法：
9 F0 g8 U4 f% d* Z3 Z1 ]" \1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；( T7 H9 Z5 Y5 R  q
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；3 {+ {+ D* x: F: W' i
3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；- `! S$ V! B& T  l
4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。9 c) m( {4 K; j( [

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春儿玉儿

真好。收藏了

蒙晓

今天可以做一做。呵呵。谢谢楼主啦

楠楠的树

现在天越来越干了。。。。。* _: M" W# T5 F4 x
我也上火了
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yueyue++