- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑 8 f* a3 l9 t, w0 |. ^ m1 ?- R, C( t& j
; F& f3 H' n$ A r这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子
! X) S3 t- ]# M: `8 C# y$ G鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 ! O) o/ l t8 o! k3 W! q
上个做法
# A8 v0 D7 U- Z+ u i+ w先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时
+ a2 D) y! { ^ _7 X起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出 * B \$ l7 E" \0 L5 `2 U
中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了
1 Q1 d3 f6 s& B# }0 }
; f- o. t5 B& o: o5 M
|
|