初淨

& I, M. Y! @3 B( ~# g1 O6 v' J

1 |0 w, r/ M+ ~

这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉

看到前段时间老公买的半只鸭子

拿出来做了个香菇烧鸭子

: n4 b- Q/ N7 b! H) f

鸭肉提前腌制好

配合香菇浓郁的香味

味道还是不错滴

) U1 [3 z4 \- ]* d8 {

上个做法

3 l8 x; q4 a* j1 x4 Z# X9 g% R

先把鸭肉切成小块

加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉

腌制半个小时

7 @0 O7 j5 X( y% M, u- ?5 o4 [7 i% J

起锅烧热放油

放入姜片煸出香味

放入鸭块煎至一面呈金黄色

再翻炒

放入一些水

没过鸭子

小火炖40分钟

可稍微放点作料 盐或白糖调味

看到汤汁收得差不多的时候

放入香菇

大火收汁

盛出

" T! }4 U% R4 M! h; q' v/ N2 B

中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个

也被我放入菜中了

) Y3 i( F$ M9 Q) z* v# L8 w  j$ Z, @) c. j7 E& N# ?5 o

李贝里的妈

正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了

初淨

回复 初淨 的帖子
' `- E0 c. M' _3 f! n2 i. F
# W" H- X! G2 U. R- g7 b$ o" m

还配了个素菜

素炒茭白

一荤一素

2 w8 X1 X+ w& R) r% q5 h

初淨

李贝里的妈 发表于 2011-9-3 01:39 1 B+ ?# \6 o; ~7 E- L
正饿呢，给你捧场啊，看着就想吃请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了 ...

6 V0 \) g5 x9 ~$ y+ n  M3 B
这是每日必做的晚饭啊
2 {( |7 h# O- r4 L4 c0 H9 Z* s  `( E) V. U5 k! G5 L- ~& y+ U5 v* ^
不是研究的哈哈，中午去了晚上也得照样做饭6 u5 h3 m! s; m" @

! p+ K9 S' o& l0 |5 d. N命啊。。$ w' N& `3 y7 y2 o

李贝里的妈

回复 初淨 的帖子
' \5 Y4 h, Y% Y* |. c. z' o' o& s" }8 D/ M* s
哈~~~~~~我要米饭

五月豆豆

( ^_^ )不错嘛

小砂子

你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就淘宝

初淨

小砂子 发表于 2011-9-3 15:04 , G% X; K# ~" ~1 Q5 x$ |: j3 Y1 z' e
你这晚餐是越来越上档次啦，涵爸有没有没事儿偷着乐，没成想娶到这么个贤妻良母，就是有点小败家——没事就 ...

+ G" _% v" u# N# n: Y& @
涵爸挺知足的，因为我买的都是小件。做人只有知足才能常乐

juliaw

看着又饿了

豆豆乖宝宝

看着就好吃