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宝宝生日
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发表于 2011-8-29 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
2 |/ u" _, e4 G- F) S4 b5 P$ ?, w0 P- g
跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)/ y5 B# Y+ s+ M$ I8 _0 \2 z
+ Y) x  D% f" z
用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了)
9 s) n5 P2 W  t; i. |6 W放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖
: [9 y7 I$ s0 F- D' @       比例是:4:2:1
9 _, W: o% H3 f(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖), O9 K  t2 a3 f( B+ u
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)1 s8 B  p7 \0 g8 j( V1 e( u

) ~. @! v+ b% u+ `* N/ Y烤制时间和火候:上下火170-200℃  15分钟  就熟了,很简单吧% n: d, |$ V. }4 ]& [1 [! _0 [
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛)
$ c# Z) N4 R( n6 H! f/ `; G# @1 q5 G/ w0 e  V: {- y* a9 {  j

" K* f, i8 x( y, |1 }! F放完是这样的(容器内不要有水)" Q& V. @+ r1 ^& ?

, ~( q' R+ r8 {要用手抓匀,千万不能象活面一样
% G4 A$ F  d8 H% O0 H+ W
6 m) ~+ G( C" X) ^" O, p8 Z+ _; S我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便& y) L, i+ V) u! z; M, ]! O: a
' N; D- Q, }5 R+ }
放在烤盘里了$ @: |( h: e8 y# D2 C* w9 V
$ G2 f  x: z, A1 q* C* \; I
烤的过程
  E. s2 C' w% K2 u, W( F
- e1 \6 W6 ]. n7 M$ C烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧; ~/ p: `3 ?! x+ p/ b/ Q
6 O3 I4 h2 i. G! B
再来张闺女吃着的$ U; L! R  C& v8 p3 t9 I3 k( T# }# y

5 }9 M4 ]( u! B! |2 G" L8 u, b

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回复 酒酿沉醉 的帖子! o# ~% u. {& o1 s, [! A
. u0 N1 f: e! H  Y4 S7 L& e
哈哈,不错哦!
7 r% Z. x& Q3 H4 Q+ T0 s低筋面粉超市有卖的吗?
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亲 低筋面粉从哪里买的啊
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2 ^* {7 F! R& E  \) G  k1 T8 o我觉得应该有吧,我是在烘培店买的,不清楚呢
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$ t) s/ k; }  P* j) N6 a我是在烘培店买的
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好像真的很简单呀!

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很简单的方法烤出无添加曲奇给宝宝
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