- 妈豆
- 2947
- 昵称
-
- 经验值
- 2332
- 在线时间
- 113小时
- 注册时间
- 2011-6-20
- 积分
- 2445
- 精华
- 0
- UID
- 6069949
   
- 宝宝生日
- 2009-09-04
- 帖子
- 429
|
本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑 F( b% V5 a6 L
4 X, M0 u0 @0 ^6 l- _& Y6 g( d跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)
; E3 A. X# q* S" h+ n* f0 r) T, S5 I/ O5 M* L m$ Y, F& _
用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )1 w6 U' _" O" ^: X) M+ {( i% ^3 S0 G' h
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖/ V7 ~! W$ t* H4 {8 [- B; N
比例是:4:2:1
5 ~5 U% o2 i5 S/ B4 {(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)/ k9 K8 h7 f) `9 q) W* `% r
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)% g& p) \ u% R/ s, R6 Z* U. u
- G; ]" m' S/ p1 z烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧
* y6 r) v; q# Q# D" M: I烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 ); o& `0 G( j( d2 d
/ u3 C0 O4 q9 T/ p. t. b
/ Z0 l, x. k" n' E- i* x' V0 @/ W* U放完是这样的 (容器内不要有水)
8 a9 F0 F* a+ y8 V A0 a0 X Y" {+ C) @, c
要用手抓匀,千万不能象活面一样
& J4 U3 J/ e2 r% G6 a, c9 b1 m2 }& L5 A; Q: B2 t" j& W$ _
我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
! I# ]. h5 n2 C+ ` y' T# {* q3 Y2 u/ c' C: G# z
放在烤盘里了 3 s- t* e# m9 ?- V) r
% @% F, d, ]( W/ Z O烤的过程2 S; o. U- R0 e0 z L% }
* G( n/ a/ N( G {, S" H" \4 I9 |烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧 6 O) J# w: B, s) ]. O* ]3 [
$ K$ _/ W, S! O/ X; g. V
再来张闺女吃着的
" @1 p7 _8 P0 A4 O$ A0 G- u! |, E/ q% z; m3 h- b
8 p+ f; r: W$ {
|
|