萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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% q. R9 l" E/ y# e; M' {" x! b1 m' s/ `9 X* G* I8 Y" w6 l. H
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
: I/ U6 ?! F* O* O5 U求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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3 v- e: M% Y5 p2 G
3 n/ Q+ a! [0 x1 |" N( N/ }2 V3 [8 J4 q挺简单的我从网上找的方子做的：
1 }- i* `/ j# l1 ?3 ]& c+ h! @主料：- |$ y9 _( o5 g- i, `( E
瘦肉馅300g。; q0 X# m( ]3 O% Y& F# ?& S
调料：: f  Y0 U; D& u% l* \
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
; p1 y, J( {  T/ L+ W1 F  t( F做法：
% |+ H+ A" x. u7 Y2 k1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；6 G4 D+ K5 \$ t' L
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；
6 [) {9 G2 h* m8 _3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；. I% h1 p# g4 M: Y8 N* N& T
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
+ N* t9 |/ P" y; a0 U$ F9 n; F5、取出晾凉切块；% o7 d) K# t: y5 \0 s
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
  f# c$ _! `  D" E" {小啰嗦：4 v" Z! g$ D" j0 L7 i2 G
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；* H% K  i1 i& ?# L. a
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
' Q8 X) x/ W3 s% w2 H' @* V

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
& R8 g6 C/ a3 K3 G6 i回复 zh69852 的帖子4 j: ?/ ]2 I+ A1 d* k9 ?6 [* w
! |' V" D8 l& |. J: M2 Y
挺简单的我从网上找的方子做的：

/ t1 `* L0 o$ |" U: c/ `! r我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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来吧来吧，木问题！