萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。7 ^1 q* v7 _- z3 W8 I& Y' Y

0 ?1 A5 }' t; y6 O: l  s

小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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( F, R7 w, p% j3 @  N# Q是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！4 U3 L- L) A0 X9 a. Y
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子6 S; b) f- Y# m; y3 \3 \

" ?# i! {8 d! s1 T' f9 R; E挺简单的我从网上找的方子做的：
; q' Y* c# j- O3 \主料：0 H$ R  r, G% E& h! s
瘦肉馅300g。
; M1 r5 t; c0 M+ |调料：
2 w! k: J, j6 W) j% I耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。' ?8 o, P# @, ~5 Q% k$ w  z
做法：
! @1 |# r. s; C, f1 l; F1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
0 e  l+ I" ]$ P# w3 B  Y1 O, F4 A2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；  M% g1 d) a: w: A, C
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
' Z) _! {8 z" B0 j% J' A" j4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；4 J/ g& D6 e" Y  V; T6 H
5、取出晾凉切块；) ]; X/ O" C6 L) u0 c5 S
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。/ b; f: I: u- G8 v$ X& p# }) B
小啰嗦：* e! E. a/ N3 a9 F* ^
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
1 o1 u1 v; s5 _2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
. `+ x6 H% o* U% z

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 # Z% O% ~( N: \$ x8 e6 \5 y
回复 zh69852 的帖子" m/ g; n( G1 ]4 R  z1 f0 C
; G# ?/ q" a4 P2 k0 D
挺简单的我从网上找的方子做的：

! W) @; V5 w! B4 K我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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7 U8 R; {6 A+ U5 q0 ^% k4 W来吧来吧，木问题！