萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子0 E" k# J* T" N; L
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是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！- |+ T& ~0 m3 H4 F' M
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子. [7 z! |. _, P( l; L
$ B  P, x9 h% X* u' q
挺简单的我从网上找的方子做的：9 l4 o8 z* W% V* f
主料：( e3 k- k% U8 Y1 _. V, c
瘦肉馅300g。
, {( j" S4 X; @+ |- M% L) c调料：# B+ J9 x  K* H
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
  W9 M, r' L) R. h( w: Q做法：
* r/ x0 e, f' ~: B5 r0 d1 ?4 \7 _+ r1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；5 K. e; r  A* p3 i% Z: }8 |2 @
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；/ U" O" Z$ @' x$ C
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；  w( w3 r( e3 q  w# A# y' ]4 ^  f
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
: H8 N! V* Q# r4 |5 u5、取出晾凉切块；& n1 \8 I/ |$ P% J. \- g9 Q
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
) U" C5 L) Y5 _  T小啰嗦：# w& |/ M* z1 l2 {" t- H6 X
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
) E4 f" p! {! K: c2 h+ |+ |2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 6 t+ |$ E. {$ z
回复 zh69852 的帖子7 d. [& X( O9 c! A

8 q* x$ S1 {3 \! I0 w挺简单的我从网上找的方子做的：

0 [) @2 C- I6 E! i我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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9 V" q" m" U' J$ k* I* m: z: g来吧来吧，木问题！