萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。6 \. A0 n( j( a3 W. ~

8 Q" E8 i, R; Q

小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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3 m5 C4 Q6 q+ y0 o/ X% Y# c1 G
, d+ N* `$ M4 V2 [是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！7 L" ~( n2 O& d) {! v6 L9 N
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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+ _3 {5 V" x4 [' e; {( a7 S3 {, r  D0 \7 l% d3 ?
挺简单的我从网上找的方子做的：
: l- B2 w# C; S# Y8 f主料：# x/ @6 M$ r9 V" ~8 X
瘦肉馅300g。
8 k+ |8 G9 l. `调料：
5 V, P2 P' A1 o8 C8 Z耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
% G8 @9 t5 }" h( b: y做法：! {! a. \, e6 t) W, h
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
6 w% i6 a* S6 U% I+ m2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；& u" Q1 o8 @7 o, d
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；+ v* u) k$ `+ J0 Y2 H
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；2 j3 v. `0 D; D1 L+ ^) d
5、取出晾凉切块；
9 U% x5 Q) o5 l& V  y+ t6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
& t0 O# r1 ]' M. U' |小啰嗦：& {$ c/ v1 [: W9 q  X
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；0 e3 @1 f- z9 G1 |  m3 K' V4 a) F" a
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
. m8 |) ^7 Q" S6 u3 A9 P

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51   H) M2 a+ S9 w. c- X4 Y  W2 B
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# ^9 }: Z8 a: b/ ^" X
9 r- l( }: W; c  F5 I挺简单的我从网上找的方子做的：

. `6 ]  C$ y& z* [/ l4 t我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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! }5 H" |( \4 q4 i, N7 K2 j) \; H6 ?+ u# h7 N) G' K1 Y1 o6 Z
来吧来吧，木问题！