萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。9 J  [" B9 w6 W9 ?
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子
- z/ J- ?4 X4 g) _8 K
! b4 [( v) `2 m# x是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
: \) |9 b4 g0 J' p1 _求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子- {/ N. ~0 o. }$ D+ w8 Q0 J

" R" D8 E1 z2 b( I- [挺简单的我从网上找的方子做的：5 s7 W# _' J. z% J( w, I& v/ R
主料：
0 j5 W' U$ }7 g. y8 g- J瘦肉馅300g。3 N) s4 h' ?; l8 f
调料：
4 X7 D; i! L. q) x5 b$ D耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。3 ]6 D! O& q- I
做法：
! y" b  N( v! X1 D/ ~: t/ W9 }1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
- g" y* `+ V8 `# a' f  Q- y+ w2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；+ j( |6 J& a; ^
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；+ H5 F1 ~/ N  ]3 M5 C
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
' u& i3 t2 u; I3 a, V5、取出晾凉切块；
7 q' X3 X& U, u5 o3 _# |6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。5 N9 K; V' }2 ~- y3 W
小啰嗦：
! h. J  [8 t2 j6 H8 |$ u1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；0 Y: @6 a" O4 u& D
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
. _$ }' r/ c( V- K4 r/ A7 b) Y

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
% _- j) p! u# D回复 zh69852 的帖子; Z+ i6 L0 _9 v9 C" [
" Q8 c& v7 o& a' Q
挺简单的我从网上找的方子做的：

% P; D$ j* q! E: {( |我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子  p% b( K" ?9 l
# Z6 a- I" b* ?! t" L
来吧来吧，木问题！