萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。( O/ }" B6 e- |

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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子- ?) r- s) Z' R& M: \9 M2 `2 ^; b. ^( S! Y

! ~: o5 }! M( ^& S& y0 @0 S$ d是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！  H5 e8 P5 J; G% O& Q
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子0 O- X4 J- ^) H( ?+ z- ?
' y; v9 G# M) M4 s( F% Z" i
挺简单的我从网上找的方子做的：0 J" R: q. r) m" U4 a) V* B
主料：
. }+ D/ T: X" w' T瘦肉馅300g。
2 L6 F* C6 w" K% D" K- T3 u调料：+ w1 P' m4 {6 k1 y
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
+ g8 V& i; L7 [$ S% E4 s做法：% f; C' ^5 `& Y" X. `- I
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
7 ?4 m2 i$ t* L) T0 Z& X2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；
' X2 k  ?" w6 }% \- O/ N% q3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；6 B; h! V2 i" H+ G
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；5 v9 F( l/ ^) p: _3 W
5、取出晾凉切块；1 N8 d; ~$ C+ l; A
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
1 k9 X/ o/ u3 H) |小啰嗦：0 T# V8 H0 s8 d9 H9 D/ b6 K
1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
6 R0 _+ ^/ T; b7 a, [2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 " ?8 h% s2 W9 B- O6 A7 o& |
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* e, M' Q$ E) V% I# I
7 c; z8 q! p3 z4 ]) b挺简单的我从网上找的方子做的：

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我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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0 b( _: V' c% V# q1 U' Z( B来吧来吧，木问题！