萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子
4 W, G, {/ b; z0 M" B" C
" L& R/ k4 g2 h/ m: M/ n: e是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
2 d' }! b: l- u2 {4 O" P) K3 f求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子5 B; b/ o$ {7 \7 ]$ t$ j5 ]" _
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挺简单的我从网上找的方子做的：0 B3 |1 S) W9 c8 i  W7 d+ N
主料：* i5 \3 \/ T) L/ d' S
瘦肉馅300g。
! m( C+ M; l3 V3 ^8 ?2 I, Q调料：) c6 g) u" Y" g$ `4 \" @5 ?2 ~' |! C
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。* @, ^9 q. D/ ~' ~( q
做法：& U- d6 h# _) Q  G
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；9 T9 ]; g8 L) g. J0 L# ?* V
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；4 S. _7 \; C1 G6 q% x' q; Y4 n3 z) ~9 p
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；$ c" d2 B# V3 j% W" X4 {# h  o$ n
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
9 Z1 u1 [( A: ^/ }  {! z# ], k# o5、取出晾凉切块；( X% [0 B: k, m& }
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。& z1 i$ {' y1 p- Q) a
小啰嗦：
: C8 Y9 W; U& c3 y$ `1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；1 g7 h1 s! G! |4 @, j, M( ?
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 ' S8 d4 a# R. `4 w* V% c) y* U
回复 zh69852 的帖子) S' j/ [. g! t5 i/ U

. f; I! F: e* o& E+ U* p挺简单的我从网上找的方子做的：

! g# n6 z; P* \1 A5 w  y
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子; `! E) e0 X; I/ C9 E3 P/ }/ b
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来吧来吧，木问题！