rippleslw

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9 J1 [) r$ X! W! q  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。
1 ~- g% t: s6 `  C8 X6 ~  v  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。( K9 r1 g- m$ H$ J" Z; u  [5 Q2 \" M
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补充制作方法：
4 U- ]7 c! [! H1 i9 c原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）
# l  b& C& j. m) i2 a+ L* i9 x配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉8 R0 d) n% U* x; \) c
做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会0 t! i: v! `& R& R/ S1 ^% \
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏
- E9 h* P$ D) A5 v0 C5 |         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。/ Q' v" a& G) x' T

; g$ ^, Y# Z( P& t: m  a         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。
- f+ b6 @. o' _7 w        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。; \1 ^% z3 W) {7 p0 \
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。5 J5 p! U6 e/ _, y
        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。
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桃子mmmmmm

看饿了，等安安好了，去你家吃去

小小小玲子

制作方法呢？

rippleslw

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) K% X( e/ `9 e, b( o4 ?5 Z% ?/ L没问题

rippleslw

回复 小小小玲子 的帖子  Y8 @4 F% a, L* {  @" ?1 A  ]

4 |2 E5 L; O. n+ G/ a亲，加上制作方法了。

fattysheep

这口，我也喜欢吃呢

小砂子

我看着也感觉相当不错啊

rippleslw

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" M! N1 @8 h7 m& z% v  Z; @1 A$ H" w+ y& Q3 w5 d, O
我也喜欢

rippleslw

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, d' p8 X$ k& x3 W! l5 A
4 k! q" b1 l, i: _& k  |. A谢谢

寓丹

自己做的就是比外面料足