happylijia

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。8 j2 A: d' {" [0 P# S' H. @! O 当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha: b- a6 |% j" }* Z( b* }8 `2 V ( q g7 R0 Y9 ~9 D: n) ` ~7 a* ^! l! K& J/ Q - q$ D: d8 h7 V) Z. \ 7 d7 y# ~4 q4 @% ]2 X5 V( Y3 n $ R6 J* {$ S2 }0 N3 P ( ]9 Z8 \5 ^$ C3 t0 e7 C 5 ] A) }' l+ f2 ?. x7 D % j' K3 x) r; B1 I! ?8 T 操作流程：/ X! O( e/ T9 S* _ 1 Z" T2 o; t0 W" e3 H" ] 6 S8 Y# r$ ^, q) a ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 8 s, d- u+ t/ y4 l; b# U5 Nü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 : I/ n5 S# Q2 l c6 `1 q5 \5 Rü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。 8 @4 ~7 l( q2 ]/ D% R6 s$ e爱心提示：) G+ x) f! { t/ T4 E& j" B a# _9 Y" ^" r% {: J$ d; n" x+ S 1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 5 u/ V! }6 V8 W; E；5分熟：渗有淡红色血水" ^ \, F: R: K- q9 b ；7分熟：渗有粉红色血水 / j F" y. n2 v) b! n/ r1 R；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，' }* n' L8 Y+ N1 G9 X2 N7 b 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等. ?6 @2 I$ ~0 ^ X2 a # b) x2 p6 e( d9 _: N' \ / B6 S1 f& T( U. W 我喜欢吃这个，还有就是肉" t; ^/ K, m1 W/ r 最爱吃肉 # i# w3 Q$ l& w8 z2 D1 h生完就减肥. I& I6 M( C# n : u% W' N5 ?* ?. {5 Y[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

happylijia

11rabbit01

生完就减肥

我也来学习学习11rabbit13

珺晗珺皓妈

11rabbit11 好想吃

happylijia

看到好吃的我就有口水！

思璇她妈妈

好好吃哦 11rabbit30

happylijia

上次做的有点老了，不过确实挺好吃的！

小砂子

我爱吃牛排

晏靖奇

手艺真好，我也要试试

happylijia

我要是生了孩子，就让他吃面包喝牛奶！