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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
8 l" m* P+ [/ e当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程：
2 R) n1 s. g/ q% c) d6 x
6 R, r! y# V& b+ S
! i. F9 O, C- Z8 [ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
6 _! i: d+ D4 L4 s: h; iü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。- i" H- t2 @, X- J1 _) M, v' V
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。$ S9 l$ b/ V9 Y$ [; k3 ^8 Y
爱心提示：
* r, } {, V |! q' w$ ~
% f2 i- _+ _$ S1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
8 y' r& E' ]) C0 R8 k/ g4 n；5分熟：渗有淡红色血水, T! F* J, ]$ j. Y. K
；7分熟：渗有粉红色血水
: Z. s9 n! F4 d: w8 S；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
( t/ v) f6 X9 |; I; l! A可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等1 l) f2 f q" K& A9 Z$ G: Z
, G0 b' a) C3 G3 q. B5 I9 d6 s
a9 s" k) G+ H" C我喜欢吃这个，还有就是肉
0 Z0 q0 U, `1 R4 T4 ~最爱吃肉3 y1 Q% L3 ?. \1 x
生完就减肥
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4 E5 N+ }) }2 }6 y, |[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
