- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。" @* F0 W' a6 g# ?5 `. m
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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5 e. d N3 @( c) h0 B  8 s+ f& t/ b+ I- n
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 4 T+ Y9 w2 R6 K. u9 B0 s' R" R
操作流程：
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( b) E1 J9 K+ ~2 W- x1 ]8 u& Gü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。& d* q! j- O" t _5 x/ d- U t
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
$ W& \7 k% h' R8 Bü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
- P- i0 w: K3 c3 W爱心提示：1 V1 j) b& J9 W+ V
6 H& E; `4 S v/ N/ _1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
9 V; v. p* v. e, _* U* F；5分熟：渗有淡红色血水
s7 ~/ P1 ]+ R n' t% W；7分熟：渗有粉红色血水6 c; ]4 l* `, J% G
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
. u/ y& N0 }/ X7 X, G可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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7 ] h/ G- M& ^+ q" \我喜欢吃这个，还有就是肉
+ h, `/ F" X% M/ Z) G" G最爱吃肉6 q6 Z# H. I# a1 a# t
生完就减肥
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, _' ?6 F4 H g" }# j p[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
