- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。% ~ K3 v) t4 \4 g2 `1 j$ m
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha* M+ ^+ e9 x. e: [+ } ~9 W0 [
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操作流程：
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6 R, p+ j7 T: T/ b( t, R+ oü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
+ }$ y8 z8 f. e' p% g) P, T- Hü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
+ ~) x, ?0 D+ _' Y9 Y6 \6 mü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。% {4 S3 P3 X2 _6 @
爱心提示：3 L% D! S7 Q! G
1 N5 u. _; w% N$ z! ?/ ^8 ?1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水* c' S7 K4 H. S" [' Z
；5分熟：渗有淡红色血水6 G' k8 |6 \/ Z& r4 W
；7分熟：渗有粉红色血水9 v+ M. L3 @( t7 P7 ~$ r
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，/ _# |- r4 A( L6 L+ a/ s
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等1 l, ?5 g" a( Q: g$ i
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- {* J4 C# F9 y, }: T. ?
我喜欢吃这个，还有就是肉3 Y- w3 O8 b0 }/ A" H
最爱吃肉
/ S9 S8 _4 G/ U' r, l7 N. f2 |3 O生完就减肥7 N/ P+ V- @+ w6 V4 b- G
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[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
