love瑄瑄

  W3 ?* s4 [9 J  T
; ~  [/ q4 j& w  R* v
前几天在别的网站看到用电饭锅做的蛋糕，今天宝贝说要吃蛋糕，可是外边下雨没法出去买，于是想自己做吧，营养还健康，没想到第一次做就成功啦，上来跟姐妹们分享下。
% c3 t! P# W; E. W0 {7 a" x3 t& w首先准备材料（做到一半才想起来补了张照片）
: U' t3 D4 V% h0 [' S. C
5 V4 ]% i9 _! p1 v. x  i& v第一，材料有4个鸡蛋   牛奶   白糖   面粉120克 食用油) ~3 z- [4 C8 h% D
第二，将蛋清蛋黄分离分别置于没有水没有油的盆中" t. P; W1 C% s/ ^
        将蛋黄打散加入两大勺糖（可根据个人口味酌情添加）然后加入大概6勺的牛奶，最后加入筛过的面粉继续搅拌，搅拌好后备用' Z" k! @1 y0 h* S2 ?

6 w% E, l3 R/ T' ~+ U$ b2 s3 f8 t  r% [) e9 X5 G

! T$ b1 [0 x3 Z4 ?) E& F9 j, N第三，开始打蛋清，先将蛋清稍打一下加入白糖继续打，打到泡沫细腻是再加点糖，(我一共加了6勺糖，成品只是稍微有点甜）这个环节比较费劲，得需要很长时间才能打好，打到把盆到放泡沫不会掉下来就行啦。  e8 G0 {8 w( M1 F( r" E

8 W- Y6 \: _1 x/ K+ I' q& j9 D) {; ]0 e" Q
第四，取三分之一蛋白放在刚才调好的蛋黄面里，上下翻动不要大力度的搅动，混合充分后把面倒在剩下的蛋白中翻动，反动均匀后就可以入锅啦。' \! \+ }4 c# D+ g* z! P1 r
第五  ，电饭锅要提前预热涂上一层色拉油，（防止熟了后粘锅拿不来）然后把充分混合好的面放进锅里，按下煮饭键，大约两分钟后自己就会跳，在排气孔上盖上快湿毛巾，20分钟后再次按下煮饭键，大约一分钟左右自己就跳了，在保温20分钟左右用牙签扎一下里面没有粘的液体就熟了。
( T0 `. Y1 A# x
. }+ {$ K4 u0 X* c0 {
7 W! s2 x, n; [. D/ V看看我的成品图吧，非常不错，宝宝吃着自己亲手做的蛋糕也就放心啦。" g, f% h7 W, l& g/ C

海宝儿妈妈

学习了

love瑄瑄

回复 海宝儿妈妈 的帖子
$ M* b/ r+ y4 n4 N, h3 }; n
2 P! W  \5 u6 |亲真快

海宝儿妈妈

亲  牛奶啥时放呀 放多少

love瑄瑄

回复 海宝儿妈妈 的帖子( T+ e$ S0 m+ R: `2 h
% T/ f3 l1 e+ X' J% j
打蛋黄的时候大概6勺左右，忘了写上l啦7 b6 \  m* R1 P4 u

冰兰色呼吸

看着就美味！！

love瑄瑄

回复 冰兰色呼吸 的帖子. v7 d- [  j* X9 M% H

+ k+ T- i) q  v# X7 k8 ?# y7 w/ P要是离得近，请咱家大宝过来吃哈

小砂子

太成功了，真牛

love瑄瑄

回复 小砂子 的帖子. K' f7 j& p1 n& I  o" `

& {/ k! G! x9 j. t' t