咖啡语茶

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' ?" D, W: g+ r, n# z前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
* b% [4 k4 n6 q$ S9 ^. M: J那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：  k/ J9 C6 `. Q5 ]" s0 t  J- s
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
! [7 L: q% U% @, d% |                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。$ p( X) k/ k0 O: v; c7 _- P" [
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。) I4 |0 u0 ]4 x# N2 w' q
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
; N& S9 {  }  H, y记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！! M) u# R5 e9 q- J
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。, e* m7 d; d5 m( ^
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小龙男

鸡胸脯不错了。7 {; w. Q& r! M9 o8 A% X
7 n% x& G- F3 M. k' a2 i" u1 E1 L* W
总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
3 M# `3 n8 Y" r别用假的就行了
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偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
- J- t8 U% G: M  K( H用真鸡胸脯肉还好, x- A$ j! u8 S. `# J
别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！