咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！$ a4 J! J# ]) o* q- Z
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：) _7 ^# ]1 m3 f0 _5 Z; w
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
/ i# w) \  V& x$ R! q                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。, W2 q( L5 U/ ?# N/ e
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。  s2 f$ g  H( i
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
, S: F! F& ?5 q$ n% j; k* U. x记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！; _- P( K3 B, a# V9 f! H: [
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。* i, H  }; J: l& g2 [

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小龙男

鸡胸脯不错了。
) g: N! \6 m2 y/ ~6 J8 A% x, Y- M8 `. v, \! n) m
总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
" e  Y: X% ^2 z5 ?7 w, F1 ^7 a; k: B别用假的就行了1 l" I( p  L6 c) L/ F. S/ \

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 ) B, P  ~/ e9 T$ Z% h9 F
用真鸡胸脯肉还好" d- }" Y  v% ]7 S
别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！