咖啡语茶

# u) e* v5 K) D( h9 I) A
/ ^0 i0 w' @# K% \8 N, O
前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！. w+ _# y! Y4 e- X3 a
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：( K. M' ?9 }* y9 z! X7 W$ ^
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
* T4 d6 d; x4 }$ g                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。6 R+ N( p! }0 M  @! ?
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
# N* u6 \! u' ^3 P6 a, i记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！6 ^4 U  m7 E" N# F. q+ r  `+ u7 |2 H+ u
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
5 m9 C; X" G5 t, B我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
+ h0 |8 ^! P# ~' m: p* f$ Z2 ]- }" \% ~0 T0 j, S

/ Q4 s( a4 ?6 I) J  V

小龙男

鸡胸脯不错了。* i; W2 B7 K" a1 M% [9 Q" O$ l

5 P% x# _# _* a, S: P* B总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好. Y5 x- t% p' p, m
别用假的就行了
$ b# K: T, M. f  y( v+ y! [; O

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
( M' Y6 T+ t( h! I3 }用真鸡胸脯肉还好
5 Y) h% B' b( [$ ]9 K  z别用假的就行了

# @" y; x$ u! k9 U! I) D+ V

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！