亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次- [. Z1 h. V" b! Q
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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# P1 r+ w) V1 Q1 Y; o把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了9 V; f* a1 O1 I/ D( y2 `- p+ S8 q5 m
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当当~~: K7 S2 U. {/ {$ f
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒2 Q5 Y, z" f2 i2 Y% ?
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
  N% b9 F" B6 b- T2 q5 y3 u# s* k说错了，热锅凉油

. S5 E; ~' ~5 X0 N5 m8 ]嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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- U7 G1 q4 z; y9 @# k& l     不好意思了) a- d+ s( D! K