亲爱的暖暖

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9 I! I2 W. L1 M7 H$ M; k上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
; H4 u* a# a  L' U. A; [首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后. ?0 m* h. C9 e9 z! o& H3 Q* o

( H0 |& m/ V" U+ s: l; u把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了. b: o8 b2 U6 h

9 S9 i- p. E& @! _& s+ ~2 N0 o9 f当当~~0 S7 h7 p/ j/ U! |' H5 B1 }
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒7 u+ q' `, W, [, t% D  ^* p
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好# i/ L: G8 b. G' Q# t) |1 o

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
' k/ F) z! p3 F+ w3 X' Z- {2 R说错了，热锅凉油

6 h8 }, v: g8 j4 i9 O+ N嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了. g7 H& _0 R+ k& [9 z) u