亲爱的暖暖

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3 b% J: p; U: f- B2 b5 }2 _5 U上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
% I$ r: y7 i9 o7 M* l  w  X# e首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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4 C) D1 Y; j( f! O, N5 ^把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了; _6 @6 I6 L( w, r, I8 _

- G1 Q9 y$ }! a/ x1 _0 M; k当当~~, Y# r6 B8 N. S( F
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒! i5 @1 _8 R5 v3 K9 J6 h
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡# H$ }9 Y! A; @

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
# T8 j0 A' B5 o+ Y7 N6 I

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
% ?. G! q" W" E) C说错了，热锅凉油

8 K1 \- \7 L, m7 O嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

回复 麻辣虎宝妈 的帖子" R* [: |) I# l$ D* `& y: q
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     不好意思了( y9 ?) w1 E: v2 M5 r