大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？
6 y' q* R/ }7 \* p0 G& H3 h/ c5 g1 v# p只有油和鱼还有菜的那种。
3 N" d/ Y5 J6 `5 J就向沸腾鱼乡那样的。
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$ z% T% g3 a* n7 @/ h我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。4 h9 n, z1 K9 B, w
不想要这样的。/ o) Y7 d& U4 }, C3 n: U7 d
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手巧的妈妈教教我吧。
2 @' z1 Q$ j  `( e. ~- y+ g先谢谢啦！) E$ w- c2 Z  a* _2 K6 Q

俺爱俺爷们

这可是个高难度的活
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大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08 1 c+ u9 _$ ]! o% D
这可是个高难度的活

+ m' R5 g+ w  L4 M$ l是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10 ) W5 e( t8 ^6 l6 O
超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

; ~9 l& P! [/ \1 B# @
亲吃过么？# d7 D7 ?7 |: D% D8 T3 p
我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的
& p, n5 G! O  h- s5 j& J: @& A1 F! c" D) D' |, g2 b# `, ]

张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22 $ S1 F  {8 O# a, a
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

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亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13 : a4 P8 W4 M) P! A/ E$ @
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

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多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。