大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？
% t2 F, l& Q* ^6 g0 {7 [$ D只有油和鱼还有菜的那种。
- ?: s( T2 j# W$ [2 z9 z就向沸腾鱼乡那样的。
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我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
, P# R$ q/ b3 b$ R  G不想要这样的。& R9 G. E& Z7 ~* i0 g9 z
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手巧的妈妈教教我吧。' ^; e. I0 z' T
先谢谢啦！
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俺爱俺爷们

这可是个高难度的活
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大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08 % C0 {! a1 k" G1 R7 ~
这可是个高难度的活

, C* b- M. R- v& [" d是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10
- G) ^: p; q' r9 f5 Q超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

7 a; c' I1 ^. y& m8 d% k2 Q亲吃过么？
. F) [. v4 L/ p0 p# ^我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的
, h$ ]; [8 w; {4 [' p, m; D& v3 S; k1 @

张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22
. K4 g0 a$ D5 d6 Q什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

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亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13
0 E# r; A2 G: o我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

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多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。