大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？
* e9 q4 _' k. {& t: I( m$ J只有油和鱼还有菜的那种。0 W* f1 j. e8 l' D1 E% |/ H6 I
就向沸腾鱼乡那样的。% N% E% g9 F8 A0 ~" E' ^

; W+ q; R. L2 e6 v- r/ z" F我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
7 r# s; P' A! z% b1 m) r% h4 S不想要这样的。
7 f4 V7 O. S& q4 T. t1 `8 b9 n5 k' M! l% Z
手巧的妈妈教教我吧。- W& Y9 d8 c; y
先谢谢啦！
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俺爱俺爷们

这可是个高难度的活' `* N; h, U" B9 u, }  `

大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08 0 \; V1 u! b% i; n
这可是个高难度的活

' k8 |1 ^3 u1 B
是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10 7 S' l7 c$ G: Q
超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

( _7 }! C3 c* j  J' c0 m
亲吃过么？( H1 u  o& M; F. Y, T: G
我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的
! b' t0 z  Q/ n3 M9 p, n7 Y7 ^- ^( r# }/ \9 k2 i: I

张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22 6 C" Z7 R- \; s7 R
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

4 x7 `" o: b/ `% }: v7 M6 d亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13
- K6 Q3 y& `3 a% a' ^9 [我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

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多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。