大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？5 J% B. n% Z  R; r0 O  G& t
只有油和鱼还有菜的那种。
5 k" y$ N+ x& O7 ?' ?  X% ~& d) m就向沸腾鱼乡那样的。3 n7 f$ m1 d8 n

( W+ Z  N( U1 Q$ B2 E. L我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
4 H% }) j" J, e- \不想要这样的。
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手巧的妈妈教教我吧。( q5 o5 o, X- S3 k
先谢谢啦！6 J- E+ S# ?. d% r: }$ U' r: s

俺爱俺爷们

这可是个高难度的活+ m2 h( r, d- ^  E6 F' s

大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08 6 d/ k. I  D/ z$ Y2 U
这可是个高难度的活

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是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10 & Y# w7 [; _8 ^% b" _  I) A
超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

2 y5 f$ `% F  B! v2 X$ O亲吃过么？& a1 U! n) j/ \6 N
我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的! e$ t' X3 T9 ]
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张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22
$ p  B9 q* K1 T) H3 J什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

7 P1 D4 Y) K) E) I! u: E5 f亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13 * j! r; E+ x$ w5 [/ H* X
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

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多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。