追寻·自由

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干煸豆角

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+ n! l0 Y$ p3 L0 ]" q- [/ K# _水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈
, P' D* z( k& ~6 Z3 Z, I感觉　亲的有几个豆角不熟呢

追寻·自由

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. {5 F/ `5 ~5 g6 {4 y/ L
. `5 O, W3 q# L" Q: f我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~
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( M. e0 a9 d. m( F; m$ e先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。  [3 N; X+ j1 R. W( B0 [; C
            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。" e( c: t; @3 n
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。
9 D! k$ O- Q2 n/ L8 i            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。" p7 J8 s# q6 E& S+ F8 k  R1 |8 C
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。  }, Y+ f; `, w. m  s3 U! T$ R8 _
           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。$ V- C8 \3 g# p' q+ c0 @2 _( a

甜蜜小猪