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干煸豆角

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水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈0 e. ^/ a4 P. m1 q$ ?5 E% {2 v
感觉　亲的有几个豆角不熟呢

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回复 gj8591 的帖子, X6 U8 {. |( i
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我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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' n( Y) B* v& o水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~
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追寻·自由

回复 芽芽的妈妈 的帖子7 Q5 W$ k0 @- q. ~3 b/ w

! L4 B: L5 E) Z# P5 {先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。
! `2 f! `% C) h6 @4 E1 R            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。2 Y+ \1 h" W; ]
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。
; y/ n4 ?- F0 m- ~/ M            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。1 P3 a: T( _! J+ n
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。+ O; v/ S& V$ i: _; d
           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。
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甜蜜小猪