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6 A" c$ e, y: s干煸豆角

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水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈
% U1 S$ P$ ~) V# b6 v; W感觉　亲的有几个豆角不熟呢

追寻·自由

回复 gj8591 的帖子6 g7 p! {/ [5 s* S

* [5 l: d* E( j( o我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

回复 追寻·自由 的帖子# f( q# U2 T# e4 A. ?  @' \

% h4 r& E, q" @5 y水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~; [3 ?9 i( `8 a1 ]; Q+ _. X6 K# z

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: G* f4 I5 V/ I  P先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。
$ i8 o, M8 N; |4 l- W' {4 o8 [            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。
1 Y& N6 T7 }8 ]* q. x  R% @' T  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。
4 q6 G: }. t! k9 F5 \& T            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。
7 F  @- n0 `4 R' g2 j2 k9 g            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。
3 a  T( o8 l6 G4 `5 Z& |. G: c           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。' Y; P3 D3 b) Y

甜蜜小猪