我是妞儿妈

周末的时候一时兴起，做了个红豆篙，吃起来象果冻，很Q% B" ~% X4 R/ d- L5 J/ x1 N" v0 @
很简单，大家都来试试吧# N" ~( H/ G# q! b0 t

. O1 d" y) d' k1 @, Z

我是妞儿妈

; E, C, T2 y' T8 {$ w. U

材料：红豆，椰浆，琼脂; j5 @3 p2 |7 b6 v% H, p7 X3 \
做法：
* c" c' H7 R4 Z- o1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；: q; n! _5 Z7 j" ]; r; ]- C# g

我是妞儿妈

8 T/ _2 u& d" N

2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）

我是妞儿妈

, d1 Q2 `9 \; Y5 V) `! F; a

实在没有，可以用椰子汁

) ~# k* H1 G2 A7 m8 l+ J! B- u: B* Y  ]8 n) W

我是妞儿妈

  s8 L* V1 W  j& U( }9 T. m% R

3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；
3 ?* q2 z2 e6 _7 R, ~

wsd022

慢慢看、、、、、、、、、、、、

我是妞儿妈

' `! F9 a2 W0 ~! J

不一定用很严密的乐扣，也可以用普通的

6 u# q8 O1 V0 g; a7 S( ~0 [, v/ P- ~

我是妞儿妈

wsd022 发表于 2011-6-20 17:19 2 ?$ ^/ {0 D, y2 n0 a9 k
慢慢看、、、、、、、、、、、、

% h6 }2 f2 z0 ~恩，可以做给宝宝吃。
& G" E: |- x5 j1 X

我是妞儿妈

/ i) y8 C: `4 \' U, k9 x

0 X& F( h; [/ X8 D* c3 B8 ]

4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。
. V0 B. A, Q/ G0 _* y

我是妞儿妈

, [9 R+ D2 Y! v; ^

怎么样，还不错吧