我是妞儿妈

周末的时候一时兴起，做了个红豆篙，吃起来象果冻，很Q2 D+ f: d4 s, c% A% L7 [
很简单，大家都来试试吧
. Q' c1 b9 u" d3 k2 n0 l$ h. W6 v# A! }' h& @7 E

我是妞儿妈

' n( h* w! E; F) L

材料：红豆，椰浆，琼脂
" `1 u' w% V6 |4 w, C做法：
- u9 \4 Q$ s, T3 o5 U/ A; W9 @1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；
+ t' b6 t$ a. G: }1 a# r

我是妞儿妈

0 g- `: d8 A6 C! S. c& z/ R0 b7 w

2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）

我是妞儿妈

: G2 {! {+ g) ^6 I' W/ A

实在没有，可以用椰子汁

$ g( q, J( L* g

$ S" [1 w+ E4 J1 Q! M; G3 ~* d

我是妞儿妈

- Z7 q# K- c* w$ J  e. \( G

3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；
, k6 R" _8 B" r* N

wsd022

慢慢看、、、、、、、、、、、、

我是妞儿妈

8 ]) j. E7 ?  I8 m

不一定用很严密的乐扣，也可以用普通的

' Q2 A* j6 y: w- G
" s5 u0 q9 Z6 e( `5 E

我是妞儿妈

wsd022 发表于 2011-6-20 17:19 4 R2 q( x7 b' j/ h( ]- c5 P7 I( ]5 H
慢慢看、、、、、、、、、、、、

$ F/ x, k$ T+ M/ @  P
恩，可以做给宝宝吃。" Q; d8 U0 @5 a  q( L* q: U( t5 J

我是妞儿妈

, \2 U5 }. F6 g5 G; x

2 T* @1 J- V: M9 P" E0 A

4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。
2 `- ]; o! v$ r( j" L

我是妞儿妈

& W- R& \1 |1 l8 m8 E' d4 ?% ~; b1 g. T

怎么样，还不错吧