小哏儿哏儿

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& x  q3 m. |3 F1 l' P! }2 z不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
1 Q; r$ \/ `/ f, K# }6 Y, m3 `& V# @" X           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）; Y$ `. o" w) j- W8 q
           沥水、装盘；
) g8 R8 [! {4 q" I7 H           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）. l( I. G5 o0 d. B- |3 B; d6 j
也可以冷藏后再吃。5 W9 y2 b& Y5 b
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我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。! i% U  w$ @7 k+ B
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PS：
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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, _8 ^4 W) o5 z: E4 c  F8 c- C柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 4 \1 I( f$ V: F' x
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。* V/ j0 P% r# @  ~+ p+ U+ A* {) `8 s
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 - m# p! D: \9 x( G! Z
黄不拉几的是什么

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蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD3 x, Q6 Z+ n. Y" K, s. @( x4 u

小哏儿哏儿

回复 杨杨的好妈妈 的帖子* W- ~8 l4 i  a8 F

! n! m3 [7 p' K$ _! d% f/ R1 }感谢加豆。。。
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小哏儿哏儿

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6 O- B- o0 m! ~6 P' A) j嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~7 D% I0 o! I* ]5 s4 _) n$ H

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。