小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单& k6 F4 K5 s- l6 v0 ?
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0 b5 {$ h- \5 H# C1 h做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；( h  @' v/ l' ?$ |/ {6 i0 I
           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
7 v! V! V# A# `0 y% q           沥水、装盘；
% C( _1 E. f# U' L           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
7 v6 q( x" _2 I也可以冷藏后再吃。8 p7 R9 p7 t5 o: j, O4 a

2 M( B, g) ^' C我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。4 b1 d/ [! p' S2 S/ U% p" u7 Q; V

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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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# y! ]) }% q; W  Q柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
2 X1 t' z1 L  c" y8 M柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。6 Z* E& O) T$ G, [& a$ {
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 / U) e7 g5 ]6 q$ n) m: P, B
黄不拉几的是什么

) O0 I. Z5 Q4 h2 X, G; z3 o. P& N
蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
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感谢加豆。。。5 h2 I2 V! `0 E

小哏儿哏儿

回复 leafo 的帖子2 N" }" B$ M8 h8 n: l
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嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~: G0 @, W5 p, T9 u

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。