大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
2 w; E3 g& O! a; ]0 M- m- n问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
; e8 U7 G  I! w  x2 N不会做呀
' ^% d0 s5 H; n6 ?/ y) q* s1 [% a6 j( D- P9 Y4 g$ {3 V
哪位妈妈会做呀，教我一下吧4 C+ r( E. N7 r
谢谢啦' F* g) r6 {" O

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
' I" O1 n, g2 ~5 ]) G1 ?( u我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 ) i/ u& j" {0 D3 x
我会做 一句两句说不出来
2 [! U1 C& ~; j& c7 n9 n我回头开贴说明

/ ~2 ^. ]2 }3 R" J' i4 h1 S
亲会做呀
6 Q+ J+ v# b8 X7 l期待~~！！！9 E4 b& r0 Z% ]( f6 }

" C/ c6 h# z" ]2 k5 |真的特别想吃~- Q2 a( F6 }1 B; r# i0 G# A

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 ( j  Q5 V9 ^& b8 `, i
我是到这闻味来的

4 |4 Y! Z1 s( _+ u3 m+ {哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 : o* E$ l6 _0 u* p% a
好吃的

0 l$ O7 p, Z) Y$ T亲也是爱吃一族吗! I' U, U& L. G7 x0 R# `

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

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! s0 ]% K% ?; w7 g" ~" c8 N) K1 {三不粘
: a. j" k( ~1 Y- z+ S
5 a. e2 ?& ?7 V) U' Z$ v主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
5 }* d3 d2 o; G8 ]6 r  Z辅料：绿豆面20克6 P3 t' b- Q" z* p  Z3 i
调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 / r4 l) W2 }- a, X
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；* I' E* W1 ]. z  M7 Y) N7 Y3 p
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧, s/ \/ @5 r( p

, N& v  l4 {( o2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
9 W1 u3 z9 n3 X2 v7 ~6 E4 o/ Q3 n这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
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& {5 O+ A$ n. k( t" F2 M. u3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
% ]( ~  _. ]$ ^$ _6 D4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；( x  m! T9 j4 ?: L! b
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
$ _; M8 \' P/ ]6 R) K) d, ]8 a0 V% I6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。2 h) h0 J# c4 e) r8 W1 l

; E3 ]+ A6 W2 p' x给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。