大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
# }9 d9 V* H) F; c+ Q0 n问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的+ `% O. z# y& [; E* W" f2 c
不会做呀4 n  W, Y0 V' w! v9 z2 \

( K+ u' N. P" z2 A# C& m& R$ e  I哪位妈妈会做呀，教我一下吧2 E7 C5 h' V. k# Z
谢谢啦
6 y# N( ?  o4 x) ?

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
) F( Q0 U1 Z: b, F3 |我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21
  r1 ^- b' W- S我会做 一句两句说不出来) w7 B) ?6 P; H0 ^5 `
我回头开贴说明

! ]- y5 [  \' V. ?亲会做呀
/ N2 L% @8 G$ f4 L- x期待~~！！！
5 [: w1 w9 P0 {; k
8 p# j: A3 H, l; n; m4 ^$ N真的特别想吃~
( w3 o: L3 y" [( a4 u

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 ; B/ J6 M8 C% p6 [
我是到这闻味来的

7 i* g, T( Z; @; z' \哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
2 u( `, D) g0 @/ Y/ Y- H% }* A好吃的

7 A3 A7 C, S/ R9 t' t. `; Y8 g亲也是爱吃一族吗  K6 C0 Q; f# R( a

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

+ W3 W# r" }" y4 x* W# [9 V! w* K* q! Z% {2 g
三不粘
2 [# O9 E$ I" y$ c1 O: v  F
4 y/ m$ _0 N5 w! U4 f# L主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）+ }. P  Y/ f2 P, W% h
辅料：绿豆面20克
( p% f( O$ n7 Y3 v/ H' u) c) E调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
9 [  D" m0 H, F: I
$ l, z& F, C2 ]/ F; R炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；
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9 L: R$ k" I5 H; m我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
, W. i1 W  S. u# Z2 N. V8 D$ W5 f+ d9 d4 o( f8 n& y  n
2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
& g: f8 k0 p* }& _/ k* c4 e. ^6 l) _7 U这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。& L1 Y8 r- T! g  m0 J8 X/ l
$ l+ w" U6 i  s! _
3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；; _. k$ [7 g' {9 z# Z
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
2 X* T  B/ r! y5 O5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
5 [& v, m' U7 z# k4 o2 Z2 C6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。% ]5 A9 P& s% f" {% {  E" I

! |' V9 D9 E% X8 |( p) h: H给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。