大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
$ N. X6 S7 ?! W; k. p问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
! L5 o+ N+ |- H8 R1 _不会做呀- X6 U. s5 e1 u; b) A$ f9 ~, R/ i

: G) X/ y/ h2 C5 v哪位妈妈会做呀，教我一下吧. Q" l4 ]1 N" J- c
谢谢啦
( [7 X; n1 h& l( E; M! X+ Z* M

nanan8283

我会做 一句两句说不出来: x5 n/ v3 B1 R0 o, ]/ j, k; k7 E
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21
) o2 ~. @+ u) x) V我会做 一句两句说不出来
* K. a3 g9 |1 ]3 r' i我回头开贴说明

& X: P: r) ?4 d: l亲会做呀$ \8 I$ k6 C3 H0 I$ w
期待~~！！！
5 ]* ^8 G2 {& D+ S( B; ~" F4 E) p0 t% a" y, m8 [" n
真的特别想吃~0 Y% Y1 F' e, \1 j# {$ {0 l7 t

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
' D2 r8 F, v' M2 m8 b$ d% A* V' N我是到这闻味来的

9 F) M% `% W# E5 n3 K. S* u
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 9 {6 H" G! A2 i
好吃的

& ]5 [* [" N/ G: V8 L6 ]; v
亲也是爱吃一族吗
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杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

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三不粘) `' c: @8 f6 I! n& U
. K: L" k9 d7 U0 ~
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
7 V. S9 O7 d8 w辅料：绿豆面20克; M$ W2 }) z5 I2 o
调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 2 \$ Z# c) p6 X) |  A. v
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；8 ~( Q1 I- y" }1 @- m
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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0 e1 A. \- V* Y) Q8 w. I& \" J2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；) d0 D7 m$ k, \
这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。2 ?6 E. \: z/ `/ i5 a: F
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；( q! T) o" X: @
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；/ b1 W" i' W9 [& h5 ?8 H
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；  P% }" h2 o6 I; n) ~9 a7 X9 x$ e
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。- k4 i4 D4 G( R8 O! |
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给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了9 q5 ?. \" P/ I' k# X. D* @

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。