大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
& D: f9 e- O1 H问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的$ B  q. W: T' f2 M5 E
不会做呀
7 v' z! {0 D$ n& I7 [0 T
, E/ U% B. B* ~$ l& m7 a哪位妈妈会做呀，教我一下吧
; J8 H' z( o4 U, ?" D谢谢啦
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nanan8283

我会做 一句两句说不出来
* v+ m6 H8 f( ^0 E; E7 J我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 ' V5 N9 M$ k" D2 A' }. b0 `+ }0 |
我会做 一句两句说不出来
! c: F8 V5 q4 O我回头开贴说明

3 p5 J4 F( }, u5 Q8 Q2 w
亲会做呀; d: F# a  w6 {0 i# R
期待~~！！！
1 n/ ?% Z* E4 Z) `5 O  f  h" @0 p* z' o! _7 H2 `: @
真的特别想吃~
- N+ V  E+ H- R+ p- V$ J0 c

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 " S5 @6 b7 |' g
我是到这闻味来的

8 ?- z/ q" F, K9 {$ r6 u4 K/ E哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
- G; w: j! h3 V好吃的

  a4 }) `( B3 ~% b5 p6 q; t; H6 d$ p亲也是爱吃一族吗: P: c* w2 A( r* [

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

# m  F3 E7 H( ]# W

; z* z( Y' B' }+ C; U6 P1 W三不粘
6 B$ U! m' l; u/ W* J- F% }' u" a9 s7 |
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
# b, m  o# m- b. [% u, h辅料：绿豆面20克# ~+ J* W3 n' J9 [) v3 m: j, d
调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 3 a( b2 I: j$ U8 B; [2 C

# ~5 _% r9 p  `- l/ X+ ?0 C. c2 B8 ]炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；5 [& i9 N* H  n
. c5 m$ m2 c. q3 f: R" }, J
我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧- h/ {2 \* G: n  K

% P( d7 k4 _3 @2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；  V, q- X: n2 E9 Z
这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。: z: S: z$ Z& _. j" C6 E1 P9 \; O; X
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；! b( y( `% d5 {- i! U0 a( l/ h9 F
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
7 r- b& G1 x+ l5 x6 X! a5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
7 n. {6 K! Y3 e$ U0 E6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
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* J5 Z, A6 G. Y3 r; F3 U5 L给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了# k3 T7 }6 g: Z

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。