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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
/ d; E& D9 I: Y: L' D
0 b$ c/ m9 l9 I1 {# L哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
" s( v( R; [5 K- u/ Y; d( M" h 材料
6 Z- u% r1 F; Y$ s, t 杏鲍菇……200g
( f4 q a! X3 l' I3 X' T6 B 荷兰豆……100g
( k* V# Y+ f; ?5 k 鲜百合……25g
5 |0 x+ O8 J5 y6 z7 A) J+ ^ 哈密瓜……30g
; K+ {4 {! I4 v. \7 s. F0 `' j 大蒜……1瓣
* Q0 }! ^. ~& q) f1 L 姜……2片
* u- z) N8 r9 {' s 香油……1小匙
+ A. q; I+ [* V4 e 水淀粉……1大匙5 Z% `9 n/ ~4 d
食用油……1大匙* I& o7 ?* r( X, s, }1 N
盐……适量
_5 T" X( E# E6 @& h9 p0 a/ V 做法
, C F7 D7 s4 I, P+ k7 V9 j( `6 t# Y 1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。
$ w3 n! }+ f! a/ _7 _& _ 2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
9 G. `: Q3 P% T7 A1 k" d9 i% ? 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。" ^: ?+ X) S' x. G0 V1 Q7 M% a1 Y
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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