xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
& v  b( k$ ?4 ]) t3 e* v. M昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
" v6 W4 }9 L8 V0 T- J5 T开工：* |3 k4 U3 D( l* v! ]( H( f! y
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。) \1 M6 b; q, z8 o

7 @9 ]) ^+ J' L0 O第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿8 [- w: t4 z2 O  j- w

, ^5 s% C0 r9 \3 V7 g; K) n第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）+ g, g1 D; P) I5 n  w
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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, ~5 ]& q0 i/ i5 [: }! p第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 2 g' b7 H/ H3 G4 O
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 0 L9 W4 }3 u, E2 t
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

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我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
* o) P' g, I+ q# t3 k5 f" \8 Y8 L7 n$ ?% L! L" r: |
估计是~
7 N) ]6 X2 G2 P据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
" ?3 h. _- c7 I/ {面里还要放点虾皮末~! C: Z6 l" Z- X; _1 e

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
1 o3 O- I; M' y- L, h; ?" @但另有一番滋味~~  也不错