xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
  y8 e' @6 W/ j% C  K昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
6 e" u% p6 F9 t2 N% m开工：
% e8 T3 j0 Y' a# b7 [8 n, k$ T第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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* x* D9 a) I2 y% S# q( k5 i第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿1 r6 i& F/ d" W0 ]

3 ]+ j: i9 X5 c) S第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）% u1 r, `% x/ \) C: N  l- Z

7 L; C7 J$ i: a! h7 X( Q# o第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面& Q  a( a5 I7 z0 l) Y' [

( p" _- Y" i# f& E' D! ?5 z& N第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。- k3 z0 U. _  ~. q5 A
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 ; i# o( h8 q( z
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

8 F; u% Y% R, T- g( Y' K& v8 W这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 9 b1 `4 r/ r- a/ s+ ~* Y
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

6 M- g- g8 f( V  G% ?  V8 F我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
* w0 u" M9 k( Y" c- f# H7 o/ ^" l  N5 V; F# S$ X8 K! q% Q
估计是~
! C( @% \! \% C1 X- z据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲' @4 {8 z& o  [) {( Q, u
面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 $ ?& F4 G- G8 v" \6 u% l' W
但另有一番滋味~~  也不错