xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
5 H# j2 ?& w/ @0 S2 f昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。7 A3 r$ E, U/ m& D3 ?) i
开工：
$ U% F# ]: H! d" R第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）9 p9 A4 ?, S* U- ], t0 y7 ^, q6 k* N

$ J1 T2 E# C/ _3 A; l) }% C第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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8 z$ T" ~$ `. v6 J" O# z: O第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 / q6 N1 W) B% |
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

$ m9 Q! M) a/ {, S, z; \这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
* b" W$ J* K* ^* \" L( g8 Z这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

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我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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估计是~
( q5 s# }  z" p& N6 z/ E2 d据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲/ f% a* n( o7 t& l
面里还要放点虾皮末~
) r5 I5 V1 Q9 D5 T7 ]

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
6 H3 S% n* Z# f, E3 o8 j但另有一番滋味~~  也不错