xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。2 H" Q% a, U2 W  ^$ c8 o8 ?
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
# a: Q. m( M6 X- L0 \5 |' k. j开工：
5 R- d) S3 t: Y4 F/ k# j9 k第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿' O# f- D  a4 }6 G+ E$ h

8 M5 v9 W( Q; o8 ?6 t第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。1 n5 E& C% i# u4 u; v, x9 e
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 5 X: \: R: S& ]
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

: J% x/ X; t) y, g( h, \这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 # I& K8 K; }- p
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

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我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
, m, U% `1 e& G/ B. _9 J: e1 W5 c* }* M' d1 D
估计是~
  O$ G6 B' O9 n! q/ `4 }据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
( B% B- ~* F8 V; c, L) w; @& R1 X面里还要放点虾皮末~
, j5 p; ~5 d" X& j2 E& k

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
3 I- d  u. ~/ c% R但另有一番滋味~~  也不错