xiaozhangtama

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2 |/ `  Q9 j) \! z! g" ~在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。* ?4 h: ]& g' v/ r1 g' o  k. h
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。* Z  R5 C# v! w
开工：
* g7 j7 m9 @, H1 R- z# _( O% Y第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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; m% ^( \8 u- X8 e. S1 ]3 g第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）+ U& E4 W* s* O6 l- Q& `# f

" b: t- j- S! e, S. Z1 H+ U+ h+ V$ k第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面* W) X. ?7 o5 @) W- B& M: v
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
/ u  W+ J- M5 G$ q0 j& @6 C  M" z0 u我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

/ e) Z6 o" o2 M# V# z; V0 O4 p  B
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
. V0 B9 F# j4 H7 H这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

2 W. l: }: b0 N+ O4 t& e( w+ N
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子. W. |  [, q& k/ D; ^: O: S4 _
; S) w# b4 g1 x) e) ]0 }9 v& C
估计是~
0 d2 \3 b  c6 v9 d据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
3 {( I9 c8 ^/ q' V' Z4 k7 m面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
% G0 Z, T5 p, c但另有一番滋味~~  也不错