xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。" z7 v# F, x2 F, K3 f) Z* b  _
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
' i/ ?" z% x) Z8 Z# [! I5 b/ ]开工：4 ^; L; H& B( s
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。: S- ^6 L* l0 h7 C

" Q. v% e4 V9 v  x3 O) ?, E! ?/ N1 R第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）& d9 F$ U' ~( l# O

$ G! Y' v$ n5 P; `第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面( c0 E6 `5 |5 p9 o2 J4 \! Z
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。: {- ]# C# N6 f

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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
) R6 t5 a3 p: Z' e我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 ; ^. K1 J& J, T1 V0 O( f. }' p- t" N
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

3 [2 g' q* {/ J/ C; o+ W3 w" _我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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估计是~
/ p# R) z1 ~6 n' M1 R据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
' a: H. p7 S7 `面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 * s- `5 @' A6 L" d
但另有一番滋味~~  也不错