xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
4 @* V% M  |" L6 C! K4 a) B昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。, N9 H$ k- q! o+ }7 t3 X
开工：
/ ?! b/ _+ {, B+ |, g  j第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿% A* v7 F/ A8 _% R" U/ ?
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）+ l& G6 I! w- z3 ]
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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5 |) i7 b4 X" X4 Q第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 ( f! d2 z: e, A' d2 o% i
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 ) F5 j% H% v3 z4 b8 |* w
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

( e0 A  ]9 N+ r' s. d. F# R8 [我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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/ |8 t* h  p) @4 O& O- i3 j估计是~: m, O) M2 E2 y) y3 p' E, T
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲6 @" L  B+ b7 e1 W, b& U
面里还要放点虾皮末~' z7 q& x2 r8 E" u- p* x

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 * d9 @) q4 v1 ^( `/ v& e/ `/ q
但另有一番滋味~~  也不错