- 妈豆
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昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排
3 a% `- K3 L6 f7 [- z本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 ; o G- \% r) k$ z. L' r$ S
好了 不多说了上PP喽 . A% r! J+ b: s Y: f
% @7 w1 j/ b" u4 Y' n/ r0 _' F% h先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老0 ~# ]/ i' t6 |
* t7 K, i/ } `. i( R然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好
% C% \( L, d ^1 z* d0 {
! o; d5 e* ~3 J6 E* \然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些
3 F5 O/ y+ z. M& ?# K6 o) a2 P然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 ; }7 `1 R4 C( f* ^: `& T
% `5 k, g6 U3 f, a7 l# K! ?
, K* D2 r2 h' h1 I+ w) {
然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑% \+ D# i( ^) e- `. l4 x0 o/ H/ _
把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑
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, K8 c) c ^. _- H6 G4 E# ?( ]1 o+ q5 ]. b! p# g" o6 j
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锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了
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; m0 H ?4 N" p& I& D2 b$ C
吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦' @, f# @4 x$ L- T5 f
也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 
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- J& X, u5 _+ n9 e- n, y[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]
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发表于 2009-11-4 15:44
太快了
