剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
! r0 Y. f. P# j; X: g, r9 }% _' S材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.- t  A$ T, n5 A4 Z3 s9 h) D
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃
' }" ^/ c) j) d5 \: ~先喂奶去，明天上PP: J6 N8 J. f) L4 }3 i, h( J6 K
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5 l$ `& c$ E2 V5 Z! g$ d图片和步骤在第7楼
4 m- R; d2 ?& X9 j$ `先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍1 Y/ y# {6 A6 w4 c

! V( J( p2 Y6 ?2 Z* r' ]$ H一看就很好吃吧
4 t1 C2 S4 o! o0 K3 {3 w0 n0 F+ |想包的MM看好了哦. h; Z0 n) ]+ C
第一步买好材料，上面已经说了。
; e! P( k9 q& l第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶
" o" s* {& b2 I) h5 v! I第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。  D; M+ K  J! w- x

& e9 O6 t$ c: ]  R! |: w0 ]第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
9 B0 p8 B6 z/ q0 X五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
) {$ X4 t, m! P4 ?0 Z我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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; ~1 U# R" _9 J8 x% g9 Y第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
3 c# U1 F0 `0 o' Y' ^" C. F3 Q一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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9 c# l) r+ O3 d. Z5 N第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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" v$ O8 R. C' o1 h3 l这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。) }- n- D- W: w) f. l- X0 @, `9 P

) Y2 \: B% f8 k+ D最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。
  c; v- U: s4 p4 m  w快煮好的时候7 a  @9 f  }4 y1 O7 z

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8 z* H" b6 h& T3 `7 |: K最后的成果) e; s: B% s* \- t( R7 n
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最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子# y" d  e3 |1 X* S

) a+ C- E( p8 @" b: H. U) e' n8 b等等吧，数据线没找到

剑戈

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, K- |3 Y+ D! H. W4 z先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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9 V1 M* I- V) Y  G一看就很好吃吧( k3 \- P3 d5 @$ w& A2 p( n. |% B; S
想包的MM看好了哦% Y. P3 k+ K9 d3 ]9 j- H
第一步买好材料，上面已经说了。' s7 p$ O0 e; ~9 H4 _
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶
- n: a' x* d1 q9 X! u/ |第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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3 X- }+ G' f$ P这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。9 F4 V* l! k& i3 ?( k, g
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。: U5 x' y* v; j0 @: _* B
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
* p% ~8 `( K( a# A我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。" P9 y8 |$ b9 {( Y# l, G7 K# Z/ T$ l
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
0 q: v5 }. \( {! M! E一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。8 n3 q3 A% w) l$ Q5 v. a, o- e

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& ]3 x( D9 @& J* _1 J' C第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……* U0 X+ g6 a) j7 x3 b) }3 y/ O

0 F* \  N) ]& a5 o: t3 d这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。2 d- E0 A2 K. J6 f/ e
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对了，还有线和剪刀得准备好。0 [; e+ }5 q6 ~5 E+ `
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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' z8 v% a$ w+ M1 R; M4 l两个锅一起。
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有德有才小丫头

我来啦. N4 f4 O; I! u8 O$ A
真不错~~~5 V  d. C; d- u
巧妇0 V* l" {$ q& {2 v( Y" d
亲包的好大呀
8 k" Z/ U! K' N1 Q( k* t5 o是南方都包成这样吗0 ^0 q# k) [" V  [2 ~; D% o9 T
对了" n4 H3 z/ N/ b* F  i3 t
亲买的糯米2.8元一斤
1 Y+ m0 A' F: L1 X- C* z; b* c真便宜& h6 h9 e8 ?( N# L; h; A; i) ~
在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子
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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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图片上了