剑戈

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% j0 q* J/ P& ^( z" b) u板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
$ G2 K% w- \; @) K0 ?9 f材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.* |1 Z- @! A8 V
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃
. I5 D& o* G8 }' d! f+ t先喂奶去，明天上PP+ Z/ |; |+ f* f4 t8 }
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# w# \/ l! Z$ `" ?2 _图片和步骤在第7楼) a6 d0 r7 N- T" T3 u7 x! F6 Q- n
先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧
) p' Z2 `2 c4 ^; q& y: c想包的MM看好了哦2 K' f6 H! n1 ~# x  d, I7 S
第一步买好材料，上面已经说了。
' M0 |+ T; C! [, J3 Y第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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  d! L( x& i+ f这是我妈妈在洗粽子叶
, n% t; C+ \4 n3 O$ [第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。  X. S1 ~  d( Z0 \2 r* e: d

" }- E. E5 \& E6 G: F7 m" N7 |这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。/ a2 {, I8 Z3 [: V8 }  R7 S$ V$ M5 b2 t

" F( b5 f9 D/ x8 z6 I. o第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。3 x; A" `0 e6 E5 U- ?
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。! K0 b9 G, c4 D/ V: a$ T
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。6 e- M4 |2 _5 v+ j6 ?0 a
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
8 W5 B" i6 m) y2 t# p一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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2 Q( c; b! W( m- b3 v第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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, H  Q& H4 g* l8 n8 _- E7 R对了，还有线和剪刀得准备好。& C6 p  R2 P% Y  B

" q+ F. B/ E1 B' j% |% `最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。! P1 I& n% d  P& |9 {8 p
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两个锅一起。
+ B$ G0 |( H, h* p0 h快煮好的时候
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+ x, Y6 P, u, N+ i+ L最后的成果* @, g. K+ C3 s) l' H! K& r8 q! Y
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最后居然还剩下一些馅* y, p6 k8 J6 D; _2 h3 l3 |$ W

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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子
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& ]2 z  X& X, u' [) u- h4 V等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧) }( e/ e7 q9 k4 t% o2 V% _
想包的MM看好了哦% t1 W: u# e2 l8 h8 w3 ]
第一步买好材料，上面已经说了。
  [$ L/ O# z# A第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶, V1 f9 \$ r  w; v+ b, U; z
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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# b- [% ?  P' T. ?) _这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
% a2 M* v; r" X! c* D1 P& z& V% t3 n五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。2 Q' }8 {* h: {; A
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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6 A- G! C; d. K; }: ^第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。: n- J1 O1 z. F5 d. I
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……( O, R6 u# D3 t& J- Z7 a
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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8 H' W3 g7 z' S. z9 t对了，还有线和剪刀得准备好。
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。& r! B; m& k7 l

; j& v' b7 B/ S  M两个锅一起。
& s! M. h, K6 ?: ~快煮好的时候
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最后的成果( Z; a, J7 o8 s* p5 E0 f4 I1 ?! X9 `
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最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦/ E/ `* v2 ~7 Q$ i
真不错~~~
& ]' ~3 v* r0 G# J- P- h5 e巧妇
. |5 @3 c7 L' F亲包的好大呀
* ^/ ~: |( O' \是南方都包成这样吗
# \/ j- }& |  E3 b# C& ~+ C- b 对了9 ]) a/ p- }) C7 Q3 ?: v+ v" Z7 P, K
亲买的糯米2.8元一斤/ Q4 ?- t' N2 v5 A1 M" W$ t* s* L
真便宜7 e0 w% W8 y+ W8 X7 q1 G( S, F
在哪里买的

剑戈

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( a+ p) J1 s' `$ \; h特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

回复 cooker 的帖子2 z9 ]* M" ~: u/ _
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图片上了