剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。. T3 Z+ E% w0 Z9 u6 A
材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.$ y2 a% v8 x- d8 v+ g' y
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃
  q$ m; j* a+ J3 `先喂奶去，明天上PP
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图片和步骤在第7楼
3 U2 Z% D( j: [! J先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧7 P8 l& w" s+ u1 {
想包的MM看好了哦
+ H# s: |9 G2 s! e6 Q! `+ z第一步买好材料，上面已经说了。5 ]5 I( `: z5 E6 O1 A
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。" e3 L; H. r8 G% l5 _" d0 h

8 {; @  p$ P! C5 D1 x. w5 R  D这是我妈妈在洗粽子叶
) s5 o% G: ?/ N3 l% q第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。+ Y4 b; p  H3 P2 Q" F$ H# t
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
- H: ?, @) g( \  d' g我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。( U' `# z1 c1 E: G8 @. ?& ?7 ~
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。/ T: J8 V$ k" o" ]! R6 w3 T
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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# Q, J$ L. ?& E* H2 k; p这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。3 s& |+ P; \( y* ~2 Y

  F* a- u  f' k8 U( h  U对了，还有线和剪刀得准备好。! C# t; T. O5 H. Y

, q* d1 U: y6 c6 h' i+ {- o最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。6 O# ]0 L0 A$ ^3 p3 X" u6 l. ~1 U
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两个锅一起。" W  l: W0 V1 }: @$ m; x! P
快煮好的时候
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* m) d; H( W8 y. o$ d最后的成果
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最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子
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( {, @, Y" g$ q7 q. ]等等吧，数据线没找到

剑戈

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7 P0 a! ~3 m% G6 s! o% d先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍: v* F/ y, R  }1 e% g
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一看就很好吃吧
. @( F$ ^! k. i+ F' o: l想包的MM看好了哦' N/ I' e! q& a" ?
第一步买好材料，上面已经说了。8 K" b2 B* D/ p; v/ `1 c6 f
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶) |  L; F' L! [" X* p9 q
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。5 @$ D; i2 E- r% v& ?, p+ h
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。1 Y5 m6 g: w& D  V; P
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。8 c& \" F4 W0 Q, p/ l
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。+ m; W: A+ a; Y0 |1 D

. f6 r3 \& Q0 P( k, v第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。; N# _9 C1 y% `- I4 W
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。" _$ @1 C! ]8 K2 N. W) R% c$ k
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……& q( \. x6 q2 U1 `9 F1 |  ^( r5 E
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。6 y7 s4 w8 u/ \3 \9 P

# b0 q; p. S# Y7 I对了，还有线和剪刀得准备好。
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. W. W# T) r$ l% i最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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1 E+ v7 l0 p  m$ `/ L两个锅一起。' [, J& E7 ~" W5 H
快煮好的时候/ ^% i- l- t: {8 Z
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- m3 c$ O  X# A& C最后的成果5 }* |/ q. g6 v* l+ I- e! [* V

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! H3 g% q3 \, w8 J最后居然还剩下一些馅+ ^  F9 G0 N  A
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有德有才小丫头

我来啦% e, t, D7 J3 Q3 X5 [$ h
真不错~~~; r' g) ~6 Y1 e5 z, n
巧妇$ _* x( \, u$ Q# {3 a  a
亲包的好大呀/ J, a* f8 |1 S6 @5 {! b
是南方都包成这样吗
* P7 ]) i$ [4 q 对了# r5 ^' `( C/ I4 _- o0 O
亲买的糯米2.8元一斤, }- P$ Z/ h+ H7 _( a
真便宜7 @& m* q7 S$ R- w% S( r
在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子4 V5 I( n9 K; t8 c6 _" O& G9 O

( v" C  f8 @4 P+ e' E特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

回复 cooker 的帖子; [8 `7 `/ r; x) {# y: u* ^

! I2 P$ d. z0 a' Y% t3 \图片上了