剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。9 @. _" B( z2 V$ K4 Y3 \& r# m
材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.# {' x, j0 |, B6 y0 S0 @
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃& D3 b3 B3 y" e8 @6 N% M9 ]
先喂奶去，明天上PP
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9 o- b% w2 u2 A图片和步骤在第7楼& O9 d( O" B+ a7 Z7 V
先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍5 s& ~1 s3 [! H: ?' W3 ?! D
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一看就很好吃吧5 q8 _5 d* U) s% h' ]) M( S3 Z2 d" H
想包的MM看好了哦
3 |  K3 ~9 t1 v# M; N. p' L% T第一步买好材料，上面已经说了。4 T' ?9 I, W- |% K
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。6 B! c  K) G" G# L. _

: f# }8 |/ I9 O% Q0 o这是我妈妈在洗粽子叶+ s7 c$ A3 [9 Z5 v3 l; _; }
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。( f) T0 n* u, h9 D5 z6 K
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。; u; w! k1 G8 q0 H3 B

0 ~( h5 G; V: @% P- F第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
/ S+ g" R  o  s) ~. j5 K$ B五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
- ?3 w& D( r  f+ V7 }9 @我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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0 h4 q. \" N- D. v! _" ~6 X第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
+ Z2 H$ w- z3 y$ P一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。
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. N' R2 _( Y' ]/ ^! }8 p1 [. I" h最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。
; B: h; Z. m0 m9 Q( L% f+ v( n9 e( w快煮好的时候7 z8 p3 f6 K- D7 l# k
6 D" Y4 r! v4 ~% ~' d1 ]" ?

8 u) W) a3 X# p6 ], |最后的成果
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4 L: y5 b& ~6 @: {! N- F最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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& B0 e, u+ ?# a$ v9 M$ S先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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) F6 z1 i" C0 n; [! P3 U# P一看就很好吃吧
+ [, O8 w( B' p) t8 R想包的MM看好了哦
2 k, I7 O; W3 F第一步买好材料，上面已经说了。
" _* c8 v% F7 [, f第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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5 l% ~! Y3 b: ~这是我妈妈在洗粽子叶
# v1 O' B$ B- ?  t- K! t9 k第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。2 D/ v! H1 r; n+ v; A- a! z
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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2 o& G2 V, M: m& C- O7 \- d第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
- X$ t! A! C$ K! R- G3 b五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
& c4 Y5 D) n+ }* p我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。; ]/ r# h, P$ d  q/ E
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。. V: W  F0 U! J9 p# G% ?/ _

7 k+ `9 V$ c/ T5 W6 w0 a对了，还有线和剪刀得准备好。
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& Z" |6 h. W  ]+ t; c最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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  J# c1 d2 l' m9 M. N7 [9 n两个锅一起。7 p; i3 ?6 B$ x: w; O( v( W0 D/ j
快煮好的时候; \- a, Z% r8 I9 t) K
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! K  S% n# I* R最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦
/ d) D. O) ^" ^' L真不错~~~
4 u- I3 F2 j0 e( I, z巧妇1 N' T$ s8 c" C) d" j. n  E
亲包的好大呀5 ?4 e4 M. U% M
是南方都包成这样吗
% }# ~" A( t) h6 B* x2 K 对了
7 }- U  B+ X2 H( R0 q亲买的糯米2.8元一斤
0 F; B. u+ ]1 }! a- B; ?真便宜
- _- {: w; }' h: f在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子" i3 P: S9 y6 O# @( @: o' L. y" M' O  }
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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

回复 cooker 的帖子) [) g% Z( ^- \; V
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图片上了