- 妈豆
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忽然想吃糖粘子,没有找到卖的,看到家里有红果,自己做试试~~~单位发的都是绵白糖,凑合了~~+ f8 ^* H* S, o9 [! J
材料很简单,就这两样
! U4 z I) K) Y( _9 ^/ `4 f5 O - y, _! b* X* z7 Z0 P, z2 l
红果洗干净,这样搓一下,据说容易上糖~~
. P1 {, \' D i2 O
Y/ H" S* }: n糖和水混合后开始烧+ ?, v/ t% s$ w# p7 A* U1 b
. a( k4 v" q4 x + a i& m }' E# @3 o' ~/ c$ ]
边烧边搅拌~~~$ L/ g& P' S; h7 q& |; J! y
: B" s: ]6 f& N1 H) \# O
慢慢的就成这样了~~继续搅拌~中小火哦
; H, O6 m" B. Y# d v - `7 |9 k& d: S- l4 e2 H3 J
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& n( j: f$ ~1 _# L& W
: O( z' h4 Z+ n, E7 \6 t: R% Q
慢慢的就会粘稠地0 _7 Q( O- e" B" S5 A3 o
9 h+ ?- t% z: z4 j* e+ K; b
不搅拌这样滴
+ B: w( L6 j e+ z
( v) N2 j3 k; J( f) q* U8 E6 \3 K沾个糖葫芦试试9 H9 X! G& N2 k, f
2 j8 ]# c4 y9 L7 h
糖稍微冷却了就开始裹糖,第一次做没经验,糖的温度还是有点高~~~
8 _: R4 a1 q6 {9 ?/ A2 \
* j6 Y( d, R6 o/ P. b不过最后的效果还是不错的,唯一的缺陷就糖温度高了,红果有点掉色,做好的糖粘子外皮糖发红,送一个孕妇了一些,她说还不错~~
, N0 o0 r4 Q ?0 V8 t, P& t遗憾的是成品图被金宝删了呢~~一个精华贴就这么被毁掉了~~晕菜~
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