- 妈豆
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忽然想吃糖粘子,没有找到卖的,看到家里有红果,自己做试试~~~单位发的都是绵白糖,凑合了~~7 }$ X4 L+ A# g# b
材料很简单,就这两样
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红果洗干净,这样搓一下,据说容易上糖~~
6 x+ z- ]( E/ K$ ?1 V7 i/ W" D
/ e: B- ^; x O0 M糖和水混合后开始烧
) b3 s) |6 s& K5 {5 \0 x7 H 5 Z2 A& |' P6 K9 |0 Q3 y
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边烧边搅拌~~~
& _3 U& T5 A3 h/ }2 a+ I
; s* q( V4 V) F0 K, Q! g J慢慢的就成这样了~~继续搅拌~中小火哦# C: g0 g0 C$ h4 A% U5 k$ ^! d
. s1 Y! ~! o1 B9 o# d8 }. l
7 i1 v' K/ N! Q3 J5 N7 T
" H4 Y. M& I/ ^0 `6 p, p5 R7 [' m4 K 3 E% M6 |) d+ @7 }
慢慢的就会粘稠地( ?$ v9 F% |4 \: f: y8 N
9 |, L+ F3 }# L$ ?3 B/ {! o+ C3 f' ~不搅拌这样滴$ o/ B/ _3 C+ W" k
, o* `, ?/ F6 ~沾个糖葫芦试试
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; Q& @6 V: \: _糖稍微冷却了就开始裹糖,第一次做没经验,糖的温度还是有点高~~~
$ ~/ [9 v5 \1 x
* S: c9 p' B6 l6 m4 I; T0 U, k不过最后的效果还是不错的,唯一的缺陷就糖温度高了,红果有点掉色,做好的糖粘子外皮糖发红,送一个孕妇了一些,她说还不错~~1 s, l5 M* Y) p2 y/ `# U. U5 N
遗憾的是成品图被金宝删了呢~~一个精华贴就这么被毁掉了~~晕菜~
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