小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了6 O! X$ T9 K; I" f$ D& n: |) W
最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？
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听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~, j' ?9 }4 `. P, p2 p. _  j
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大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧
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小屁股卷卷

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* H1 p5 R; v5 `5 Y上个图5 c9 n! b$ o8 y9 p. {5 \) c

杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜
7 H3 v& l/ `% h5 c" F; [不是津菜
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太太姓王

八珍豆腐4 U+ D) n* z8 e8 |1 \
老爆三
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。
' {8 `% y$ u5 @. y7 L3 ~像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。+ |, f3 h. t4 Q" E' m/ N3 V  j! r
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06
5 b+ H9 {) o4 c4 r" f# m酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

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我喜欢吃干煸鱿鱼须( p3 z- Y9 Q4 N% n+ y7 \! _