小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了; C  ?3 f& Z# C7 ]
最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？
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9 s) O; L/ s0 t2 A听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~5 {) B! Z6 h; s+ O! ^' U
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大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧+ U1 T  S) a  g% G5 Y% A

小屁股卷卷

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上个图
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杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜
& v7 j$ ~; m0 @' V, c4 r& P6 ~不是津菜) u1 E1 a% o& P* I& Z7 k  |

太太姓王

八珍豆腐
7 M  [$ V: S0 n  g. f老爆三
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。
) s* C( j  Y+ F4 K) _像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。7 g; m6 u$ a. Q: j
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06
. z/ d4 u: q$ ]# H# x酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

  }1 v6 M! Y3 t% S5 Y" D& c" e1 C我喜欢吃干煸鱿鱼须% g' ~7 c+ V( i: X# c' B6 w' u