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咳嗽食疗方( l9 I" q+ }/ V+ l* i1 Q$ j0 M& x
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
0 n' H" \" e6 @& m# q6 O1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
3 E2 u3 _/ g( C; m(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
0 U9 X5 [' J- b' [(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。) d4 n- T/ t# |9 U2 A- E
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。$ n" _2 Q( S6 a) y% \, m
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。+ Q' G# }8 s' C) A
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。9 N' e. H p0 s" O. Y
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。, J, { t: a2 G$ B; F" Z. l8 E
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。3 f3 }* V0 }- U1 s9 d& T
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。$ S3 B# l" E1 Q
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。& y( U2 S+ E& ?# K% \
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。7 b6 @) M- U B0 Y p; |
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。5 q$ |1 T, n: s7 c8 n( c
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
/ H7 l8 X. i7 H/ W& z( e(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
. m6 w' E9 R) l( p9 M+ V(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。) y; l1 m: d- K6 d U
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。2 V1 s2 }2 F( l* V# f
3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。# B7 D2 i" v# m7 W" B. A2 t, }
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
5 Z8 x) g( `( d) y* v7 S(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。" Y- j9 l: k; n, s- K% q$ t7 |
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
& P2 S" h+ D& d5 B, @9 \5 \(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。- G! h$ O4 O# n# ^1 H! K$ @3 p
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。 u3 y" b# p. F. d2 y
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。2 [5 l- J$ ]1 g* g# b7 A; D# e
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
3 _' i$ w; y0 x, [8 R7 V(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。8 Q4 F6 G- h7 D! O
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。- n* G( G/ o( h
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。2 p* a) f, p0 {
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
0 W1 d$ g; N+ P. O(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
9 U4 M+ w5 ~0 P/ ~+ r0 w: I8 D7 _(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。% _( I& i+ [: E _! t) X
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。$ Y) d2 u [3 v1 w9 R- S9 a/ W
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。, X. g- M$ Q4 U' [, z8 p
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。2 W, D2 r8 ^9 L. t3 v: {0 E
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
+ n4 r* e1 M& Z2 W8 L(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。/ Z( Y u1 i" z: L2 b- I9 y+ j9 h
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。
: @; W+ n1 ^+ Z: D; {(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
& i) Q4 Z5 j+ j1 c% c+ @(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
1 k3 R/ U9 ^% a+ z/ g* `(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。$ p) X7 V% L- g+ b: t9 B9 i7 ]* s
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。: C' P2 a$ e% K
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
) ~ \# E3 c' G% c- O0 _. ~(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。
' _, z7 r# d: I6 |: x(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
* b7 _+ ?" W) u9 y2 ~* j) H(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。( J" D8 U/ ~+ q* u0 K
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
1 N' Z: P M6 F; n(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。7 c1 j' d a* \6 I7 j5 J! @) f
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。" z7 o9 }2 M# ?: T. i
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
; g5 @$ A* w$ ^ ^( F" u$ B4 x(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
' B; ?3 V! F2 ^! Z1 U0 ](10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
