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咳嗽食疗方4 V7 S7 X, v* e; C y# u, h
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
( N. ^2 F* K( [2 o1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。8 I4 G' z# F: s, G% E" I# S
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
; \ t F* W0 ?; m3 x5 x(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。8 ?& ]' D0 F! j
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。) ]8 Y0 w5 h* A! m" A
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。; W8 Q0 X8 c" K
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。, n, f$ l; J. P
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。 }% Q# n$ H2 T+ n; i
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。6 G# v d# k6 [, \" f1 j' K: B8 K
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。3 u; |: M, N2 I
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
, S; Z4 i$ D0 v1 f2 W1 ~* A, k(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
0 ~+ ]- f4 X+ ^) G/ Y7 W5 ~9 S9 [+ h(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。8 n+ Z- v% O( [2 I
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。. O9 a0 a2 r% i" Z2 J+ B2 \7 Y1 |
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。6 g& E/ _0 r/ f, i9 i( c- w% K
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
4 I0 ], n' [. I% B; t(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
& d2 _1 s" N ?7 W8 a3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。# ~# N- T4 m: N8 B! _' r* w& E
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。. {1 r7 G8 i+ [" g4 h
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
* G- c, q9 g" z(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
6 q; ?+ d% O% R6 T. j: M0 q(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。
0 ^, l6 U$ E3 ~6 _6 c8 b, [(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。" h( ?; ~" z' E/ t0 z$ I
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
6 `4 p# e5 v% M9 w; K4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
$ ~! K4 S3 {% P7 n(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。+ g: q. S3 Q6 M2 ^$ [6 c+ e. f
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
) l% V6 v: b5 M(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。- y+ G4 R- Y3 h
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
' P& D2 P6 q* m3 \: [. E) {0 z(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
7 x% |! _) }8 ^" r) z(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。) O5 p* t) c( F, y& {& x, t
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
- c1 L4 @1 T6 ^; k$ ?4 p5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。
0 h& c) V: f5 G% {7 ?2 L( p) J(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
% u- u. s- t" H4 R: d(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。6 S+ D2 u4 X4 O" x& s- ^& S% ~
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。% a% j* s9 h6 P+ T
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。; h8 r$ u+ ^5 A5 X2 m6 c% x, y8 O/ i
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。6 W4 M7 E- V+ n
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
2 C @: j' c9 N(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
- }8 Z( m. f/ j6 b+ l6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。6 c5 x. W! b+ |) `% l2 i @2 \! M
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。, K% R4 q6 d, l- m E: y; k% J
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。9 n- {; R2 F! r; d1 P$ X
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。* \9 p* ]( ^ H5 V. m1 \
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。' i: s9 C* K1 K" Q) G2 r" k. A
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。0 n5 _- |8 v6 V% }- h
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。4 f2 M; \4 z! A* K, |6 R
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。: Q. b( N: `2 @4 L1 r$ X0 F; }
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。1 f- O" T7 X- N% C1 }# _
(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
' R D! z2 i H& {8 M1 _(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
