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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
6 Y- P3 l& |. j+ d/ i$ D4 H- ~% R5 i# O2 \7 `# `5 Q! q2 F' `
做法很简单
3 G9 f! @* L: x" e3 S9 j
3 N8 X. s: ^& s3 O把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。 ^3 G+ o- p2 o, ?
生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;5 a, m1 B$ \# {' y7 i/ o; v
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;! d2 U M: c; W8 w
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
5 }- s \/ h* P3 H% I6 l" V+ g最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~
: P! C5 D! T' F. D9 W) O大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。+ }# [9 W5 B0 C7 I: h

9 K' F9 ?3 o$ _1 {8 N4 g/ E5 p, R3 Y: |9 | d
爽口啊$ u, \! A3 X* H) L* N
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