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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
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; ?& _1 X8 d5 y# d7 a) x$ v B做法很简单2 s \; d; D& A" D/ g
4 L9 B: L' x7 Z+ C& ?$ f把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。4 F) B6 i; ]4 G( [" f
生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;0 S7 g7 E5 \; L; @7 j
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
' {$ o0 }' F" E9 _加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
( C) ~( D; f6 Y+ C最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~. o/ [( f6 e0 E
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。' G9 R* }5 R+ g; P6 ^

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爽口啊4 C# A5 v( d2 J4 F6 k
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