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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐 S- a _* O* O" l* E' ?' Q1 _1 Z" H8 L
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来- }7 }5 K2 m% v) y% G
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮), V$ j6 m: D! F$ i+ u9 r2 b% G
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色4 q' v# p8 C2 Q' C" m. D
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了
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