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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐8 \% J% ~3 t3 e: t
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来
* |) A) t/ o% h5 B# a5 B 2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)2 `8 h& y# v4 v! x+ j" f
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色8 N3 ~" u: O* E# z
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了7 ]1 x& e; Z' O& l3 `/ \8 S, b
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