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回复 Michellezyj 的帖子' P5 O' u1 Y( T; f, w
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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐0 U: ]7 W5 C$ p1 x
做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来- ^ `" \4 y' \2 i$ W3 j
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)3 Q' J+ W7 [+ L' K! }% e
3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色6 a2 R# v$ O' m2 s) A5 `5 `' {
4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了8 c% J1 M2 M/ W4 y5 B
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