花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。2 V, b- J' ~+ V1 j
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功. F1 T9 ^" A9 h' l+ I9 L
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）5 F% S8 O) d2 O  g; H
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。/ Q( y/ T( w8 f$ l3 {! n
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。. W5 Z7 Y0 s3 j/ t' `
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。0 U9 W& L: ?8 N+ U

! H! c0 K4 _% }6 w' |注意翻面。最好戴个烤箱手套。
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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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9 j. j6 O5 E9 f' Y/ |5 i+ W先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。
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虾变深红后再放芹菜炒一会。
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! D( U( v' ~: r4 I' m# d我和我老公的最爱。温拌扇贝。5 v% I( T5 A  ~3 Q+ u" j+ [; f

0 t3 v/ ^% z( _4 b1 B& B今天还放了粉皮。。
6 T7 \; l, j7 F* Z1 c2 i1 A7 D粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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/ Y! x$ b9 y+ g4 z* ]# S6 l扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。( g( m  d) M/ P* ]( e/ [4 W

# D  h. h9 R5 c9 N& I今天解冻扇贝时进水了。会容易散。: V. \6 R0 k& s* P2 Z. O+ K" {4 I; ~4 p

! q" y7 s; Q" F7 D* }9 |扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋4 u7 P7 ~8 D: D0 U

/ H7 g9 C8 I& U5 U: h! b酱油拌均。放一点香菜。
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+ |9 r; _4 H6 u. M% g8 k0 y热锅烧热油。把蒜炸香。7 C" H+ {6 b) s9 E. o6 ~6 H

* s7 U: k3 B8 @0 d" w浇在扇贝上。然后拌均。) q' @, @: H& F

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皮蛋豆腐。5 b' b7 [, y2 {" r
做味噌汤只用一点豆腐就够了。
. E' l; L9 e/ ~9 h9 c" h4 s剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下+ U! v" c: I6 j) o1 f: p
皮蛋切切拌一。加香油。
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3" />蒜香西兰花
  x& M0 C4 u6 X8 H- {% o+ e# `9 R西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。. |5 v# E7 O$ L# k2 o
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用蒜爆香快炒一下。就出锅喽, y* L3 O% k, V: M( [

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: b2 a( C" T6 ]* U来个大合影吧。- A6 F: C! ?; D) ~1 m' n

5 F7 e  J0 Z" B  p5 w/ }6 [本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。: U" S6 v9 u3 z: V8 A$ t

3 Z) t7 Z8 g9 I0 H% p; i味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。! B6 W' `3 ?' V- F- `& D. F5 D

- e; [( A% E7 ?6 c中国早已经停止对日本食品的进口。6 l8 m2 K0 L  N) [- C# L6 S( l

) c( S) p  ^3 _. y4 t# w  J2 ?现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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海信超市有售。
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走到最里面。靠左边不容易发现。。
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁