花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。0 C  B3 h* d1 ?0 y" D9 i& F
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功3 o/ r; I7 P$ t5 q  z/ b
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。) N$ I% i0 l5 a0 _6 \+ t
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）! G+ j, u2 M/ U2 Q: m% M
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。* W( V6 o& B6 ^; n
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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& |) i; d# g  S# @9 B蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。4 P' l3 G" u( `, [
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。; u$ z' w. B3 Z' h5 T6 P
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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' s  e* X! S6 @9 Y# g注意翻面。最好戴个烤箱手套。
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# a2 H% c9 R4 l% F1 ^! Q0 j1 b2 ^: c芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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# K9 R4 G6 @3 f) Z# t先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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! h" Y  Q$ j! U4 ?: q撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。2 n8 q0 M5 W- p, u6 y  c) i

8 n5 ?$ L5 M( ~! G. C( c/ B虾变深红后再放芹菜炒一会。+ C2 \# a% T0 M' C4 z  p1 g

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: X" B( E2 L8 [/ N! J我和我老公的最爱。温拌扇贝。, q5 A  R7 B5 ]

  z; W* Q$ g: X$ l; y( k今天还放了粉皮。。
/ u1 @& ~$ l: x  a+ N; d$ f. Z4 b粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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" c/ V8 c  C9 K2 A' {* h扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。& u. J- ~% X! F  d- w+ r8 l
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今天解冻扇贝时进水了。会容易散。) O0 f. R& D# j: n- h8 z
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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5 p0 \9 N) r% k9 X酱油拌均。放一点香菜。& T' A- @6 r  r& U1 ~) ^

' m. X" a* X, R4 ^1 \热锅烧热油。把蒜炸香。
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浇在扇贝上。然后拌均。
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, Q/ ]/ s9 M! T% n4 [; ?/ r; `5 |: i皮蛋豆腐。
. E; g* }+ c6 K% O5 W6 ^做味噌汤只用一点豆腐就够了。7 A  g. n& X: J; p
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。/ l" [% V- v8 }: H
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豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
8 X6 B& t; T3 ~5 w* U8 V皮蛋切切拌一。加香油。
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3" />蒜香西兰花1 m. B, z& q7 i9 K, `4 c! F* f$ Q  l5 X+ y
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。6 d; t% Y# R3 t1 y: C
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用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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/ _" F4 b) k( ^- J$ L. z9 Y来个大合影吧。
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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' Q  Y# `, e* {2 L# {排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。9 `. D: a* N( V  _) R; P% c

1 V! G; N8 E6 Y5 R1 j4 \味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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2 D6 L3 m. C' T+ X5 p/ m中国早已经停止对日本食品的进口。- |& ]) ^$ @$ X0 I2 _

6 |6 ^2 I% ^5 P1 r- h$ r现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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海信超市有售。5 N# i5 `$ U/ n# ]1 q

$ p1 s4 l; _4 q* `走到最里面。靠左边不容易发现。。
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁