花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。
  ^, A* t/ M: w今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功: M& }+ a' _7 h! U; D
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）; R. u& G, _( H! `8 j4 O6 y
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
8 K! B& u) s- t炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。$ u) J. W, p7 C3 o3 M4 [

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蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。1 D9 t. @4 N: r( v) ?- Z- u0 k& b
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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注意翻面。最好戴个烤箱手套。" D/ n3 e/ x2 M7 L3 R  ~) a5 I! i

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6 M  u6 ]: w$ P& ~8 x5 r0 @" ]+ J芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋, a; b2 {0 m2 w) C9 @  b. d
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先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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& _+ Y4 o6 i, }/ Z1 e, [撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。
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/ _) }/ F* q( K5 [) ^虾变深红后再放芹菜炒一会。
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+ k9 n1 u: L# [. Y+ Y/ l我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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, d# q' j/ p! E今天还放了粉皮。。
5 k0 z3 f0 H" A$ `, Q粉皮先盐醋酱油先拌盐。* A& t  l* z7 e1 V1 X1 u* }
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。
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! |' Z1 b3 f  K# q今天解冻扇贝时进水了。会容易散。& z5 Y( r0 Y- C- ?
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋$ B! ^0 y3 a" c9 _& R2 K

9 K* u: J  O3 ?7 z& z$ v酱油拌均。放一点香菜。
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+ H% ]4 Z8 [9 Y9 W+ h- T9 [  K2 K热锅烧热油。把蒜炸香。6 }$ b0 \$ B% g4 L1 P; X
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浇在扇贝上。然后拌均。
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9 \8 r  x# w! G' [* i1 O皮蛋豆腐。3 _# S; x3 A% N- G/ g
做味噌汤只用一点豆腐就够了。
. K" h% F* }5 X剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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( K/ W0 W3 U- ~# n* x8 W豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
! p0 i4 g8 o& |7 P$ e7 `/ L( a皮蛋切切拌一。加香油。6 P( @9 A. h( N( O+ N

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3" />蒜香西兰花
8 Q" q; A/ y* E. I7 \西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。
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7 l8 T" d* |  p" l5 C用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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来个大合影吧。
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7 E: s+ R  G2 k; V  Y本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。- G- K) P" ]  ~& S. D, c- A
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。# O& {9 C  g- a- q. n3 _
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味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。. Q; j: Z% s+ N  e3 R0 {  A

: G0 ~* d& u# v1 Z$ T中国早已经停止对日本食品的进口。
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现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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海信超市有售。1 A4 {* N; c& f

2 p4 F2 Z6 f8 m9 E走到最里面。靠左边不容易发现。。
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁