- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 & }- J( U/ y3 K9 t# J# n
只能现在来得瑟了 " c: V: q h" R7 G, d; O& ~& M3 @7 @
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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7 t, {, H' o/ K# R蒸好晾凉7 c$ a' d/ X8 l n9 b- R; L5 x
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
7 V0 i+ T8 t" b+ a/ [2 `) t8 M' L我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
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b+ W+ ~# R u( {! |: m$ N
* W) F, [, R% V* \寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
& z& \7 h3 L3 w1 \3 I这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了6 p6 c0 Z- p( ^% f
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 & o2 ?0 s# g% Y5 [& r9 J) g9 D
( z5 W3 h; t" Y7 D9 f g' G我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
+ j4 ?" W: F) e. p ~! m, g' Y4 Y
4 B Z( |2 x6 |1 |' s1 P! t% y* T- S; W然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平2 Z0 i( a! g" w
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了+ ]9 M/ Y( ^! |: B! M
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这是切好的 不过晚上光线不好' b' B/ i3 l, x
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( h, V& J& K8 M; X! g把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 . P. E( L' q1 ?- F% T& x& ~
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
9 q2 \9 b8 l- z- D$ c5 ^9 U7 v; }呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 , ]/ y8 j* D" a
0 i. F0 z" c) M6 ~3 {5 `7 e1 {5 [: a7 E
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
) q8 B" V6 L( |- F( ~: J
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
