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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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6 O# P: i- n A v) T5 N忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。7 ^% c# V6 ^( i" r
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。. B3 q( [/ r* N6 D* @ I9 ]
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
6 D5 R/ C4 y+ m7 {# w2 M4 Q材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量6 g! V% D: ?! B* i
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。! A. a6 u- d' i# X; z
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
& ~; P9 q* }" H 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
" h& `! v* K6 }7 M1 E8 C5 t 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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! z% j/ ?4 b" { 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
* P3 X+ H& V; C; w+ q5 U; ] 6.放入大米翻炒拌匀。2 o/ ^ l- d3 v; e) t2 b' Y
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
. i S9 R+ ?( C 8.开吃。
- f9 w; \5 }9 M+ w W7 Y- }( s4 u8 q香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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