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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 * Z5 [/ F2 u, d4 p* S
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。% z3 n$ `, g, H0 P4 Y* s
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
' c5 _# E1 |% s9 ]/ D, I哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
+ X/ i2 Z8 }8 |2 V4 Z, Y材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
7 M2 H* x) |* R$ c$ _$ T% I* M. n$ ^) v步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。8 }$ v/ n" b9 M1 Y$ W
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。; ]4 b+ Q7 x1 }$ ?% ^ \
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
0 e$ I9 v* m& h+ Y1 U- y t# I, @+ w 4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
: H: q* |( k/ j" d 6.放入大米翻炒拌匀。; r( e f# ~& K- W: q( T( `! z
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
8 t9 d$ D5 a- a4 w8 W 8.开吃。
, }3 h; }. W! q4 o, M香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
