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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 9 c& r, w( |& a4 n8 G4 a' e3 q) H
- P( L; v- L2 \4 F" `- i* ~忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。
' |2 o8 U0 `; O+ p* b n1 G今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
3 {6 ?2 \% i6 A哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
1 N c4 k1 T) v7 k/ Q t材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量8 B! V5 \& [- Z. N6 e5 k! f
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。
8 `; D, p0 ?; J6 ]* ~$ ? 2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。
/ \. O: p, ~) ]+ j6 E/ n8 z# Y 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。& O+ m* J& L1 |3 W
4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。# k# K2 ~+ Z! ]/ H% m6 l
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
: O4 g4 J+ y9 _ 6.放入大米翻炒拌匀。
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w( U+ ^: x4 a+ u 7.倒入电饭锅加水开始蒸。! t% g0 n$ X& S6 {4 C
8.开吃。
# A9 t6 t+ B4 o) X+ u! o) R香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。
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发表于 2011-4-5 16:02
