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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 0 L8 h2 d; |) m
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忘了在哪看到的这句话：现在的很多妈妈不会给自己做饭，但是却很会给宝宝变着花样换口味。/ b/ ^! h. a3 C# {6 J
今天，我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。( M3 h+ U |3 T3 _; @8 v, D
哈，名字够长吧？可是做法却很简单。
5 e% j4 U: f: n4 i材料：干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量+ T' D6 H/ Y n7 @, D
步骤：1.大米提前泡半个小时到一个小时。" w" ^* T. j% O/ V# {4 `
2.干香菇泡发，注意香菇水可是好东西，一定要留着。7 {+ j! ^; R: P3 K4 D7 G
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。+ f) Q- c# z7 r0 `
4.开火，热锅，放橄榄油，放步骤3内材料翻炒。
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7 h" d8 ?3 E+ Q7 t1 z1 Q, d5 f @ 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。2 ~0 x7 s( @: |
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
+ s( i& Z* v: ]. h; X) N% ? 8.开吃。" L4 b# H+ ~# V2 t
香菇水是我的秘密武器，有了它什么调料都不用放，天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀？哈哈，因为我宝还小，不到一周岁呢，不能吃盐，加上我本身口味就淡，所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看，这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配，比例调整，味道的调配，都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖，希望引来更多的玉。2 }7 _* j; S; ]% e, _
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发表于 2011-4-5 16:02
