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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
$ i- M' h% X8 ?( G z- F1 G今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
5 q* R2 v- n+ w$ a b2 E+ X哈,名字够长吧?可是做法却很简单。; P+ [7 Q1 R8 I; Q/ `6 C
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量1 b, X6 W: ~( l; W
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
% G* O( y9 ?6 g4 r, g" K3 n+ x 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。& l- |5 I" O; g( E0 o0 r
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。6 h8 \* K' ^4 m
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。) I7 i% a/ _9 u% N
6.放入大米翻炒拌匀。
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* Q) q0 f% G" h8 d. V) `3 M" e! } 7.倒入电饭锅加水开始蒸。
( B1 ~6 \+ C* B4 L, M* m 8.开吃。
4 Z; M8 C3 Q, I5 r6 q香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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