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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 2 p: [& G. v9 G% f4 I; P# i8 `$ m" [
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
* c% [ L0 o( F9 Q+ J今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。! ~) h8 Q- ]" P q0 E
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。4 @: u0 C1 j, D9 X
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
0 F4 z% G. q; t+ H9 [步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
7 m- C. h9 ?; \; ~+ c9 P 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。1 F" D# H; H: r
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。$ s) n) p0 B: \8 K+ A
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。" @7 D. C3 d5 ]( Y& i, `! L Q
& _ q) x( \7 Q9 N5 w: V
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
+ ~* U0 ]2 k4 J: O* H: _ 6.放入大米翻炒拌匀。9 |- r$ i7 u6 Q
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
$ M* ^0 _: k3 v" B8 N4 u: g 8.开吃。7 ?% D3 A9 q. j: T8 T
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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