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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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# X, L F- [9 x" K4 L, x: F忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。1 z- K5 S7 y! i1 E
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。1 m: w8 Z/ x/ ?
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。, U) M+ Z) o2 w
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量: L8 q- V+ g* G
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
' b3 r0 `; ?6 N+ ?$ ] 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。, g0 Y! g2 V6 c9 o! z
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
9 a& E- |& V9 \$ c- _- b ` 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。& Q- D* P# d- {
6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。! m/ o: N8 N) U* M6 z: h5 I( ] f
8.开吃。
" q6 i5 v! E5 P4 u" y香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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