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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 ( g: `) x7 Q. r9 u4 a: s
6 Z9 u" z9 r5 `, ^: b# ]% @( I3 g忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
, B, n/ f- l: m! q0 G7 S* Y今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。" j! s6 o1 w( n; d8 h2 u: i. |2 M+ M
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。
N. r5 S" t9 y; m2 Q' \材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量* _2 h. R* s( g" u" B
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。" J$ M1 h; B/ D3 V
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
6 r) F6 w$ I4 Q0 I$ `/ L0 m. R 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
$ y# i8 P f+ S( v0 I( l 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
" U- |) s* u& R3 V/ g8 t4 Z 9 t, s+ h! ]% g) x1 Q9 U
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。- @( J7 ]4 \2 R; M1 |
6.放入大米翻炒拌匀。* z2 {% t$ N/ w; p
! N( o$ ?% J2 U. z$ _9 B, A5 U1 u
7.倒入电饭锅加水开始蒸。- [, ~: M" _- L1 J" A' p& P
8.开吃。1 g& W4 `* Z" X; r
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。; m( x( z& ~9 R/ w3 e, q
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