金秋9月

/ p3 A1 o5 [  g( E& S7 w; A/ {9 |# ^: U  C' V
, J/ k- S5 S9 e. N- w
/ g! N# Q/ M, M' o! X
准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
6 ^; z& `; j  h- l: t我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。: _, w. X' r$ `4 N+ ], C0 _
# h) ^; W& U; r& _% p! g' S0 n
步骤：
/ Z# v3 j: u9 W$ e1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）: Z9 u6 g$ o5 w* a( H' Z! F
     洋葱切宽片
* e3 d! I& Z' X, ?     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
* P* j7 U( u7 l& M4 \: f4 [4 e6 x     葱切成宽段
+ U7 Q. [0 t0 [: f4 D+ W& ^: c- E9 j0 ]7 [- ^" |
2。把萝卜放在锅底部，平铺! j3 G: y; k' a  E

' t" i/ ~9 l4 x- A7 S& Y5 {上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱! P5 H$ \2 n6 J) H7 s
' L4 H- S2 ?# ?. o4 X7 }5 y
最上面放切好的鱼
) O# _! S  o; ?  [. h8 t# ]$ e# B+ S8 \; y- P7 W; @
下面开始准备佐料：& d4 O( o+ P; Q" m% E0 p

2 n4 X- r" W2 U. ?9 t: y辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀& P& w# N  `# k% p3 c* G7 H

: C3 h. O2 F2 d3 F6 j1 C把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。! v  D! L& O& Q9 E. e
. G. [& w1 l, ~! L
盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。# g  N8 \9 V/ G4 g) M: X

4 e4 ~5 [/ E( l可以了，上盘。
8 L  A7 @8 o6 d9 u: v& Z7 ?& k5 F8 v
* s9 G: Z2 f6 C) p% k- \不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
. J9 f1 X* d9 D% N- J# A5 l用同样的方法熬带鱼也行。  C5 |* q) ?% B1 g

& v+ R" f& |) M5 ^) f0 O( M6 I
0 d; K4 P( h+ \( b! ]3 J) y3 A
+ n5 N5 B, P* T. L% P5 Y
( F1 ]3 G' n) i2 r, e
) k5 f5 X! s8 Q+ M. `- F( @0 }

georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
2 N/ M2 e3 u, v& U; v# q你这是又做晚饭了

3 H7 F) D  N/ ^亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
: d4 R! Z3 E; s# \) P( G! J
+ I: i4 s  S( Q1 u  }! C! K, s/ a0 N& N

金秋9月

回复 georgema 的帖子) u# Z3 o, ~( ~% U

$ C! D. K- r4 [6 P) e# n刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧5 Z- m/ I: ?' U, R! h' r
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？" j- o' _  g+ z$ G

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 ) p  z! P% M% I$ x/ n
九月去韩国拉？？

& o% [( P, J  X# T: q$ i
是啊，亲。上个星期搬过来了。