金秋9月

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& m( z' n5 E% k( w% y准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
0 ]+ _- X/ Z% B9 f  O4 T; f1 p* |( ~1 @我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：2 W# A+ w6 [8 Y4 N
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）2 I+ c5 \/ _8 O' @  G1 [
     洋葱切宽片# i$ J6 w( S1 S8 S4 P" W9 G
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
% |) o, J) s" y: w; B* @     葱切成宽段
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) _! h+ E  y  l$ i2。把萝卜放在锅底部，平铺4 U6 K; }+ Q. h3 m

5 t$ K+ f& e( T) y上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱# Q: k) ~1 Y1 R! m
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最上面放切好的鱼
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% d; M- Q8 }5 s) G下面开始准备佐料：
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7 Q) k0 J; T4 w辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀8 m( o( |4 s- C# p; z( B. L
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。1 ^1 z9 w: t% X8 G8 |- _- M, Z3 G
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可以了，上盘。! w( L% ~/ s3 ]; s

; z- {) W+ f9 n) q4 e" r. R不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。( O, F8 P! }7 P5 w3 |2 g4 a
用同样的方法熬带鱼也行。! l- J" G6 I! u

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
1 s9 C9 Q  K! u+ v# U你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
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金秋9月

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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
6 P# j* L- U* N/ z熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 ( _9 T2 R7 l- M2 H2 J, {, `! g$ O
九月去韩国拉？？

* [5 E. E6 t& z6 P' N8 ]9 D是啊，亲。上个星期搬过来了。