金秋9月

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- W  o6 s  L' o" T' s准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
6 y; m. {+ v& r+ c* z+ R' K我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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: S, ^8 b$ I& r  H7 b/ `) W步骤：
7 f8 d: L* C9 ~/ D) n% e1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
5 j( I9 k: t: r! W, C  h7 E( W     洋葱切宽片
$ |$ X: s( |* V& P0 a) P" [     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
" U5 Z& u- t2 e5 d     葱切成宽段  r7 i9 s1 K1 M: [$ o1 E; e; ]

' F5 ^1 N0 g! S4 T2 s/ z; n2。把萝卜放在锅底部，平铺- B' a0 d9 ~2 j% H- g# V
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱) F% e7 [9 o3 r# C

- {0 G, d! R7 G最上面放切好的鱼7 E5 f5 A" a# n" `) T
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下面开始准备佐料：0 p% k% k$ E, l. d5 _7 y

; a% J0 `8 }  X: A6 c$ I辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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6 V6 X! `( m3 \  Q6 S把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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8 c/ {4 Y& j" {盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。) Y" y1 v+ |& q, s- A; X8 B  x$ {
用同样的方法熬带鱼也行。% K) `: c; D2 z; T& t" H( f
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, d( F7 d) L3 ]

georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
! ^7 _2 ]' E( s: J/ I+ f# ?你这是又做晚饭了

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亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。) X" W( B5 H* s% m

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金秋9月

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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧. n* L& a3 w9 F5 V, }
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
/ z* R! M9 j6 S九月去韩国拉？？

" F9 }  _$ o; r, ^. y是啊，亲。上个星期搬过来了。