金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
$ O" X6 Q6 c! _% V3 M/ Z, Y我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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步骤：
/ |. R/ n$ e; Y# I" `' p/ _1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
' h( |; k# O  G' L6 y: E4 n     洋葱切宽片
  q+ V1 k$ Y% ~8 A" u6 }     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
6 b5 |; q( J! k! w     葱切成宽段0 p6 z* L& k& L+ c7 i6 h; y1 H7 `

( k. M5 @7 k( r2。把萝卜放在锅底部，平铺
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱4 |" O2 F2 J% E+ K& m4 W

1 T9 H- z5 O$ b" {最上面放切好的鱼& U  y4 ^9 I3 m( N( E

# [# e5 e/ ]* J; Z5 N, h5 p下面开始准备佐料：5 p, b' M5 p, X! X

3 L, u5 G% S: y1 l: C$ q: X辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。, P; z$ G3 |- I3 z/ \
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。- f" Y! P! d. C4 N2 Q5 i/ j1 `9 p

7 Z& D0 ]# `% `5 Y# O可以了，上盘。5 l) G  h$ K( n$ h; c& E
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
& S8 p2 z3 e$ f3 D! _用同样的方法熬带鱼也行。
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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02
- d2 ?: F. Z% s4 }7 R你这是又做晚饭了

/ L3 p/ ?2 p, |$ U6 e亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。4 s  E) j& R& x- E6 i

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金秋9月

回复 georgema 的帖子4 ]( y$ M# W  z( X5 A
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刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧8 h: q$ X7 ?- y* n% M
熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？3 v: p- W  f0 |+ u: x

金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25 3 ~' b  x! [! C0 [, L! i& M2 f
九月去韩国拉？？

1 ^$ @( ^. K/ l0 D是啊，亲。上个星期搬过来了。