金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵$ u; N# @6 G3 t+ z  r% u
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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% R4 o2 O0 c) ?; K9 M: {步骤：/ o5 [# E# T( K) x( D4 t
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
2 ~  m* }2 J+ M  l, I+ |" Y     洋葱切宽片
2 B) T" }: y5 x3 C% c& \& u& q     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）1 ~# j1 U/ l& s/ G; u3 D
     葱切成宽段) o3 b7 c# h' p9 m
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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6 U5 G" S( K1 S- P上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱- l6 r, ^# S- e& l* e3 t

. V) s4 U' y8 M+ X2 V( N$ S% [最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：" Z5 ~7 C7 G9 q7 m1 J

3 F2 r- x" G2 s- R; z% i% t辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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! P/ c6 F1 a3 L( u; M2 Q4 ?3 F把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。* J* F$ n! \4 ?, J- s

) C: n5 {) |$ K盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。; r: U- s9 W/ E; `+ `+ U: j2 d# r

; [" a2 E- y* U  t# B( P; `可以了，上盘。% g# D9 V. G' A1 z- m
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
, n* k' o! _5 a用同样的方法熬带鱼也行。; j& T9 o# z! b* ]2 V5 v

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georgema

你这是又做晚饭了

georgema

没说酱汁怎么调啊

金秋9月

georgema 发表于 2011-3-20 16:02 ! ~& J1 t; F/ D& ?
你这是又做晚饭了

  d- M5 o/ q  `
亲，好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴，受到鼓励后，继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。0 b; |! x; s1 z' s
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金秋9月

回复 georgema 的帖子
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' p, [2 v  m6 {" Y刚上，

糖妈糖爸

九月去韩国拉？？

georgema

不用放一点水是吧
  u+ L# H& N% g- _6 }熬比目鱼或者黄花鱼行吗，不放辣椒粉行吗

杨杨的好妈妈

大家怎么都爱吃韩国菜啊？真的好吃吗?

扬扬宝宝

好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是？
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金秋9月

糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
. d$ W* R6 A/ x6 r; A. E6 Y九月去韩国拉？？

: D$ X8 `4 H1 f# e/ n5 |( C是啊，亲。上个星期搬过来了。