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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 ) q* C7 A% m. `: m, e( `- T
! z% z3 F( s+ a# f6 \; ~ 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
. Y4 h4 y# a- T" o 结果空空回来。。。。 ; j ^( k% g& P. O
A. {% N9 i" R& p7 z* P9 Z. C) j% e: i, }; l7 A. S; I. v& Q
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4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
3 t5 j& p- ~. k1 {2 ?, ]: ^& O: x 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
' ?7 W7 u! ~7 F3 o T6 I锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。) V+ q, V& T0 Q; r7 [, y
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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4 F/ c5 L! f, S' U* b1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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# `# D- f, w: a9 @' G9 {这是中午用剩的泡姜,继续用。
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5 m! T6 _! p+ a' }2 Y5 \9 e; `将肉丝用淀粉抓一下' E1 S/ z" t! x
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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) k: n1 w9 h" l& J3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。* I+ [) I$ D2 J r. \
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