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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 * c I' `$ S8 \. }
. f+ m @7 ?. C7 y 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。4 W/ m4 {- A. o1 t# B
结果空空回来。。。。 ; d+ V. H# T- _7 r) N
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b6 s7 v& w4 k, @7 D 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
7 M" D+ E% z/ b3 L/ y1 \! ]/ _ 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
3 W' R( `/ p4 | c9 c7 o5 d9 j锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
7 X6 y$ S/ m9 B' I* ^( c, to(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝 J( v9 Z- D& B2 s
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1 ]- M1 [- _! a+ _9 b这是中午用剩的泡姜,继续用。
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将肉丝用淀粉抓一下
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4 Q% n7 o4 j* {# v2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。( ^" A/ S4 B5 {& e# E5 }7 j4 F
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