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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
' k( X4 G0 c" O( U
O& R ], t/ [6 R. z2 c 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
5 r& a( q7 z* b& r0 p. t8 x 结果空空回来。。。。 6 F+ h$ W2 s6 h
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$ K6 N: o( B' [6 g% y& K/ e: A+ j% Y; V 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
$ R& F$ W4 d4 f5 A# q7 q 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
# F+ b6 @- } y- a锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
" H: J& @! k# B! ao(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。 W# B) {3 u/ t
/ I1 x$ u2 V4 ~1 ~1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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这是中午用剩的泡姜,继续用。+ N4 l) W4 W- O9 u) i3 j; \# |7 T
, `2 z7 j7 N8 S3 i将肉丝用淀粉抓一下
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" R( w; k% |; l' H0 j+ E1 f1 {, ^2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。8 H3 B5 v% a" l
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。 S+ X E9 C3 l1 o6 V. c& e) P
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