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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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. @- G! D* ^! J2 F7 H 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
* f: l- ~- h1 X4 j$ p6 |+ @( p 结果空空回来。。。。 : c8 N: `1 D7 J) A% l, W& A; ^
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) J3 e, i& |+ |# w F b3 o 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
( ~& M2 d' E& i D7 @1 M { 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
( ~' J: `, Y% b锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
# u. c+ z6 P) fo(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。5 M1 z2 {& n& k% x T) b
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1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝$ i! O7 I/ Z2 `0 Y- {; Q4 c
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2 c5 }: A: U; \! [& @ a这是中午用剩的泡姜,继续用。; s3 ?% W; U8 u+ R2 z
& { V B9 ^! ~1 _* r% K将肉丝用淀粉抓一下7 k0 `( F" \( y0 e% b6 c6 Z
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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" Y6 M8 b; G) g1 F3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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