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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 : v' Z9 p- p) s3 t( [
+ r$ f& W3 Z) t2 a& [ 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。, `- _* D& ?+ j/ D, E! a
结果空空回来。。。。 : }% e3 { {# }1 Q+ r
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- i0 G5 T! C: M' B: V% ?1 Q( b/ ~ 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。' G* f4 a0 {1 J) \
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。 q# n5 G7 Z1 i+ ?* s
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。) E& G9 h- M6 L$ O; C* ~2 V
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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7 ]$ H% q+ m; j$ r! c1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝4 K) s6 p; h% G( x
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这是中午用剩的泡姜,继续用。1 A# p4 r# M X1 |9 |! d0 W+ X
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将肉丝用淀粉抓一下
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3 f9 q+ c, m+ E2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。/ G( j6 p/ F! f- r% j+ @& }8 Z
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/ a- K4 x0 M# `/ ^* e3 X3 P6 F3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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