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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。& n" }: [, w, V( K- X2 o
结果空空回来。。。。
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* f4 k, P5 m* a, R 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。9 j9 ^6 r: Z8 P! Q6 Y
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。/ L1 _/ T9 L; B
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。/ } v% G# L) G9 u2 |+ g
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。: t/ B% e, s7 L& `2 ]$ `
2 K: n+ W' N, n; S( f7 c1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝. }. O5 P% h4 K1 F' \$ ~
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- J. \" M/ x) i- C这是中午用剩的泡姜,继续用。
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将肉丝用淀粉抓一下5 @9 F, c. c1 Q% K: s: K9 |. k
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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7 _: ^, H; I, m" \% ?& x! f3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。/ i5 ]6 g4 S) B) Q8 f( r+ h
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