珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 ; Y6 F0 d$ @- ?9 u/ p( U原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。 + \0 R) I$ H1 \烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。* }" q6 k. Y& {8 y+ o 1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。/ H4 A! z0 q! }+ ?# j' _5 j! P3 | * R. x5 K* w& w 这是打发的黄油$ U8 h& v! t6 X' R3 Q 5 Y( ~* l/ p# C2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。 - Q6 A8 P L% J" t* H" C; w6 R* `3 S5 O4 b 3.倒入过筛后的低筋面粉。 * Q$ W# g& u4 d+ r) _8 ]. N; x4 m ) C7 H7 o" k' M% @" J5 F) [4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。 0 G7 f5 D2 N7 w$ w8 t& } , A- V% c" ]8 M) T! p" w5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。) 8 k8 s, x2 V: [. k4 A5 w不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。; l) P8 v; k3 i1 Q* B9 b; B9 h% H 用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔! d7 u; C! {. B, a9 F/ [ - i R3 w' i* `- _! F 6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。9 C0 C! ^/ P. T' H* @ 每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。 5 t7 ^3 s4 Q8 R' q4 _ ) Y/ b' q" |$ Y* I% F/ t! ]7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。9 p9 Y; t% y- b0 l 我用的是丘比的草莓酱 : } P% V" F8 Y+ w% J- E # @% }! L2 g/ m5 B8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。 % r: J( _% p' h / [) ?( }) h* U- t( Y3 C4 a好了 希腊可球出炉了 9 S. k3 l) \) r [1 r) i3 \ # O! Z6 o: o0 S) f6 S) K" P2 L* X不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形 ) S1 k+ |/ v u7 y' _还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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