珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 ) o6 u& u( o0 s1 ?1 `( f- J0 B 原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。4 E4 J F; S0 Q2 r 烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。# {* C# s5 i1 ]+ J 1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。 / @2 w o5 z3 I + j6 e8 d: B" ]- W这是打发的黄油4 o$ e: m5 F0 m0 a : X6 N* {. }* P$ {8 ? 2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。" A u C }0 D" l / J- |9 y# m. t6 ` 3.倒入过筛后的低筋面粉。 8 A+ x6 T. T! t- t8 P/ M! n* x# {- `0 W& ~/ H3 g 4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。 $ _( a1 y R0 }' b5 F " R3 _' V2 c6 \5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)1 G* }+ U+ c ?0 l: q 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。8 b( O! @. G# E" |" F 用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔# ^- L& ?# K" {) o1 j# t/ p + |4 E3 G- _1 \% b, \6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。 9 W: W! G5 r+ u0 G& X每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。0 Y! t$ U, O$ X + C+ m4 y# {+ m! W3 y7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。; e. X" O8 C2 q( {) f 我用的是丘比的草莓酱 # ~2 p1 O2 I# P: x 4 D4 M2 C4 n8 E9 V8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。& F6 M4 Z7 a% j7 I- |' S( z - |4 u2 n4 E1 @) p$ U9 x1 y9 T; ~好了 希腊可球出炉了 ( H+ P3 S: h' \# V0 n + f! }; c% C6 k; n" \ 不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形 ' M! f0 t. n* |& R* ]$ B2 L* O1 m还是允许让他存在一点缺陷吧

亲亲大旺

真是受不了了，口水呀。

珺晗珺皓妈

明天带点 考虑一下

亲亲大旺

带吧，带吧。俺喜欢。

博儿的臭妈妈

羡慕你这个手巧的妈妈，真能干，喜欢呢

累并快乐着

羡慕死了，你家俩宝儿怎么这么有福气捏11rabbit18

珺晗珺皓妈

谢谢大家这么夸我 老兴奋了

菩提

宝宝可有口福啦，偶也回家努力去

珺晗珺皓妈

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