有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 $ C# J) ]3 u  t' v5 U  u, _6 {5 z6 C- F+ X

3 V) i# U% U& W& w+ y4 R, v9 s反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。
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* X+ L9 \/ `. k) i$ k4 O$ {反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。
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杨杨的好妈妈

雪欲心兰

雪欲心兰

: s. p% Q& K7 Z7 t' @
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不错
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zhutichen

哇~~
/ I3 S# W2 f% T$ ^) ~. ^3 ^版主大人~~~~

zhutichen

赶快拍好马屁~2 F( r: t& I0 D5 ?3 ~7 Q( j4 n) d
版主大人要常常给我加精哦~# |# k1 ^0 p0 p. U

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 % ^) W  F9 I' k# t5 U( g
哇~~
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有德有才小丫头

7 M) ~, b& k! w5 P( O4 ^( ]$ g

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46 - c! c3 R  H" U4 {. m$ F
赶快拍好马屁~
& i$ g6 o  k  }, p* z6 o版主大人要常常给我加精哦~

% z' P# N5 ?) V3 X8 L' H
1 ~+ D9 Z% _! j事儿妈的帖子一向经典
# F# l0 h6 x# J$ }最近怎么不怎么发帖了
- n) l$ M  g5 _7 B( j期待事儿妈的新作哦* Q- G' d# d. H. u
话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感% u0 |* w, Q9 v" D
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zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 + J0 w4 d8 b$ |
事儿妈的帖子一向经典
: }9 V# Y2 `$ g, H最近怎么不怎么发帖了
4 P; m; p' j; O9 y0 H期待事儿妈的新作哦

8 J$ k% ^: i1 i哦？是嘛~~
$ L% ]! z( z1 [$ L4 _# d6 ~! O说的我又想吃虾了……) }, [( u$ e- h( F! ?

8 N1 @  Z7 d6 S. y8 K& }  ~

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08 5 T. D) s; ?0 e
哦？是嘛~~
) E, P  M) t5 T说的我又想吃虾了……

+ S+ g' h! k& R4 H/ A真不好意思3 Z7 X1 I# I' R' x' K) T1 `
把你的馋虫勾出来了: v+ D2 X/ @; G+ {

1 f2 w) |1 v% z0 e* E1 b+ V3 e5 G6 N6 q悄悄的说$ H, }) `4 T9 i$ K. E
我也想吃虾了1 r+ M! ]( A+ n