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天天妈

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发表于 2011-3-18 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,是正常的植物油加氢,其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出,反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少,它主要产生于用化学方法和特殊的工艺,以改善食品的口感,延长食品的保持期,而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量,增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍,反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度,易导致血栓形成。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。
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反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中,如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。# [9 h' z1 E) ?

, D( Q& O3 F% i. v6 V5 L3 V! v反式脂肪酸以两种形式影响我们: 一种是扰乱我们所吃的食品,一种是改变我们身体正常代谢途径。
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本帖最后由 雪欲心兰 于 2011-3-19 20:51 编辑
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不错" D. |* Y5 O; S* S# I" f

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哇~~
# h9 d: a0 T8 D1 d, R1 s* {& o  A版主大人~~~~

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赶快拍好马屁~( P, Y9 @+ r  x& w. V' q
版主大人要常常给我加精哦~5 N9 [7 d* n# ?

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zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 * [: z& x& A+ ~& g
哇~~" k: N3 r% |) c9 q; T
版主大人~~~~
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 20:35 编辑
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zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46
5 Z- A! _, C) V8 \$ V, F- `" R* [: {& ]赶快拍好马屁~) B9 t. B. r( Y5 _& X4 G1 D  Q
版主大人要常常给我加精哦~

  J: |3 E) o' Q  }$ A
) I5 _' c* U3 N5 b# [事儿妈的帖子一向经典5 e4 d; g5 ]- w. q1 y
最近怎么不怎么发帖了' S5 q( M5 [/ m# a3 H9 v3 W
期待事儿妈的新作哦
. w" J+ x+ E3 k9 H' p* S话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感2 q$ C2 L9 b# O

3 Z- ?. s5 X2 i2 v; @1 j: u: y

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有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 ( Z* \. H+ D7 E0 e/ W: m& \
事儿妈的帖子一向经典
/ N$ m5 [+ s+ E/ z3 c6 T最近怎么不怎么发帖了
& R" e4 O  U3 X  H  i期待事儿妈的新作哦
8 Q) X/ e* e* v7 s' ~6 l; R9 z( [5 `! M
哦?是嘛~~
/ e: l# X! J/ r# w说的我又想吃虾了……
8 _! R: \$ K- ^9 T( m+ j5 W  u% L/ w  K* D' _; ^! m# V

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zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08   }  I4 e+ R1 ^9 W
哦?是嘛~~! F$ X6 W2 S* z0 A2 e2 x+ V6 C! x
说的我又想吃虾了……

4 m( f6 y) p; f+ v6 Z8 X真不好意思
: O; n9 z6 U6 O把你的馋虫勾出来了/ U. O6 c$ A1 Q* o

& [4 G+ o2 |3 }& {/ {6 l7 c5 }* J悄悄的说
2 d( D+ i3 @) }4 [/ I* f1 [我也想吃虾了
/ v4 K4 x) Q4 L  v# o; h; L) p
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