有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 1 R  G/ M8 }4 p. y

& k- s/ }- y# \6 f/ A反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。: N& H6 Q8 b  B# g

* a/ p* J5 M/ T6 N2 f% s反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。- k, J# [& c- j" F, w! i! z  f4 I4 b

杨杨的好妈妈

雪欲心兰

雪欲心兰

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不错
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zhutichen

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zhutichen

赶快拍好马屁~
- }- u3 a: }% m& }版主大人要常常给我加精哦~
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有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 " q  ~8 O, k3 E! X6 G# D
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有德有才小丫头

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zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46
2 ?9 i3 p7 y+ I% I% |6 r* I3 `8 `  M赶快拍好马屁~
% e3 l) k, M! j3 R. I版主大人要常常给我加精哦~

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事儿妈的帖子一向经典
) v9 c# o+ N& [2 {( h! z' Y最近怎么不怎么发帖了4 f# B) R" u9 w( U6 P7 U$ |3 R" w2 {
期待事儿妈的新作哦, k0 a+ X7 ]5 O6 h, Z6 O+ {1 o; P; m2 z; ~
话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感* v- r6 R  l* n8 p" I' B0 H1 Z

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zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33
. N  g' Z2 G2 _; S# {事儿妈的帖子一向经典
2 A0 i, E8 ~8 u7 [9 ?最近怎么不怎么发帖了* u7 X) }4 C3 }" D
期待事儿妈的新作哦

/ b. J9 J. X6 p0 {" |哦？是嘛~~
$ A9 A" K- i  }; Z2 n3 M5 P说的我又想吃虾了……7 E+ |/ j, R; P: _
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有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08 ; |& ]% }6 [' G
哦？是嘛~~
7 F% }9 m0 G. j: n* {说的我又想吃虾了……

# w' C7 e! A' i2 I真不好意思" _( u- {) f- Z, T) l
把你的馋虫勾出来了# z' q8 }# O) l' u

) V% K7 Z; k  x$ s悄悄的说
# L2 L& q/ @' B1 T: f7 H1 w* q我也想吃虾了- I0 y: H. J9 N- G) L6 F5 h