- 妈豆
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原料:日本豆腐4条," U! c7 m+ \; K7 p/ ?$ R
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,# ]% \6 x6 v) j" |3 ?
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
3 l, x, t% J9 f' x- O- J: T* x做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
/ R# ?% C# `! ]8 l; b" O; W5 M 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的% |9 U b" V" f1 v7 k
日式豆腐,勾芡起锅即可。$ J& v. |) o. O5 L- G" z/ k* ]
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