- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,! J1 S7 V7 k4 H
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
! o7 l2 x' j) X调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。8 @( V3 v9 l8 |
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
% o3 Q8 p+ |/ ]6 U1 P8 F' g 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
6 p# G( R& \, N( K- f2 N 日式豆腐,勾芡起锅即可。5 ^, T9 t1 [' u2 s$ E3 L5 z* r
, S! h( ]0 G/ B l* S3 @5 W$ T; p
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