- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
0 V" f& l' G5 F- k配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
: Z: J2 v8 k- a) n" N. b2 N调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
* ^2 j" J6 M m9 N" N+ C做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
$ N( ?) N$ f$ B7 l- G/ k9 ^ 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
+ d l4 X/ o' s1 \: @ 日式豆腐,勾芡起锅即可。
, @0 W, G) r; n5 e& k- _; k- `
8 ?1 R5 P# h& V. I4 F( Q% G/ H! y1 v' U, D% ]% |1 G& d
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