- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~4 d" M- x- f4 X7 M& ?% ?
% U7 A/ d6 b' E1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;
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2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
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+ l/ Y: Q7 k) `* ?( h& B5 K3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;
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4. 需要时取出切块或排骨状; 1 F: a( o; F) k
& T5 {/ L c" {( k- ^8 M5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;8 o/ `9 r4 U/ ~3 m. |. i: x; @
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6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
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