- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~- S6 D; m- H' W Z3 [" {/ I+ r
& p" s" f3 i, L6 H1 M8 A/ X4 y
1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;) {( n) b% G0 z: d
3 T/ H' q4 u9 f. s; ^$ G+ I% i8 |2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
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' q% F2 O- A; R5 |0 R3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;+ Q7 |7 C7 N3 S8 J
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4. 需要时取出切块或排骨状;
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; q, w. q$ n3 F9 y$ G5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;
; `! I% }$ a9 p4 W% s; I
( g5 K8 ^2 q/ U$ Q# d6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
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; @( c* v7 i& u2 F) E) P2 x: E8 _ a; R# F8 \. f) @* k8 X& v* J6 f4 K
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