本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
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9 m" y% Z2 C5 g6 S2 q上首页，留念
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我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
' d. `3 S1 I: H好，废话不说了，上过程2 ]$ e6 x& F* w( E, \
& z, [. c+ x' {2 Y( @0 y- Z) C工具：烤箱，碗，筷子
9 Y# Y/ o: Y: o( m! B5 q! F Z1 m8 e& j材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋, S, ?( S! n1 L
步骤：4 G K) ^; b& n& L
1、切一点黄油，室温软化* B* J$ u, K: [9 H0 ]
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2、加入一个奶酪拌匀1 h3 c+ Q3 r3 R* F1 \. K2 C7 Q
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3、打入半个鸡蛋，拌匀8 p$ g8 [) i9 U" ^9 E2 P o
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4、加入面粉揉成面团2 ^1 i! F9 }1 c5 @) K
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5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（
" \/ x/ n }, @4 S s烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）: J& q+ v3 o2 C0 y! Y& R% N
; Z% `/ q' }/ O5 p) h) k9 w左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛 5 \% m$ X0 A- f
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6、出炉0 _6 ^8 U- @0 W3 s
总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />
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上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。
) `) B3 h! q' @2，用刮刀拌匀。3 ]1 i1 s/ q& `# X
3，加入鸡蛋，拌匀。
' B- @% _6 Z( e3 r$ E3 Z4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。
7 {* K/ g; z# z% s% x1 X6 _5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。
% d: K: J0 h& U& b+ y, e' |6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。 5 [% x- i5 ?9 c) }& P4 {/ I: D" e3 x; T
烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。 , [* m9 i5 \" M+ S# G
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发表于 2011-3-8 09:49
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