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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 1 e) y  F2 ~) u

) g8 T+ ]7 T2 u. p. S/ X3 S: S) e) k" q
1 v4 w8 d4 ?. X; E. f: l上首页,留念+ a* \9 V2 `$ s- ^3 m- d

" @; j& A6 T0 |1 n- m$ n( N* k
$ O3 P$ o* E! q0 i5 B$ z4 t2 q1 [1 r
我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯. o  F1 i/ J( s3 M  B
好,废话不说了,上过程1 V$ n: a/ }. M' T) V7 M5 z

2 G' c% r8 M3 O7 O工具:烤箱,碗,筷子
. S* @+ t3 U+ D5 f! T7 Z材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋' f" ]7 l" o1 U, N- G# H& N
步骤:
. }) p$ i3 o+ W1、切一点黄油,室温软化- W; B* V( V0 x) T& Y; E

, j+ T0 ]' Z$ f6 F% R2、加入一个奶酪拌匀
1 c7 T! Z- c9 t  F
- \5 j* j2 M% L0 f9 F% r* @. U. ?7 g, h$ Z) k  `
3、打入半个鸡蛋,拌匀
& u! P6 ?, Q0 ]$ W3 }4 R
4 G8 u2 }% ?; X; U4 O* }( F4 U8 e4、加入面粉揉成面团
0 n% X& q5 I4 S  [" ~1 G
- }3 c1 n- q. Z9 K% {5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘( 8 P$ E" J7 B& K3 Y/ H8 C
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉

& ~! J5 z5 _: ^" L5 o" v  o# @0 V4 [6 {7 F) z
左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛7 S: e; U; K3 u& V2 I9 M7 @8 ]

- w1 W$ C) C/ |6、出炉; k/ H5 b4 \) r3 f
总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />
5 L) C! c  w4 N8 [/ m. x# C1 Q8 I5 ]  Y

+ i7 w! L( e( X6 f+ z0 O
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  
, L& I" q+ A0 J$ e! |! q. J" b/ @2,用刮刀拌匀。
0 l) D( f. k, U9 m# C+ Y3,加入鸡蛋,拌匀。                  9 p- z. C5 L3 Q3 w- C
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  
. `( Z8 L: h* J4 e. t" `! `/ F5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  - Q2 L- Z; P# P$ y1 A5 H8 H7 I! ~# B
6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
6 k3 t, j0 k1 z! J0 ^+ c- k$ {! r烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。
4 p# s& t7 \9 D/ b6 Q! [8 y' ~; C( d
* [: a. d* q  U& a& Q! R( c

& m8 l. I" S7 s, m% T7 s% I
0 D' P( y( E, x! A8 u
5 N# N# N. Y# X
( [& H! N% d/ k* o) A6 u

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11 5 ~  L& h. s! t: A9 S% t
哇~来张成品照片吧

( H5 z# M7 k  r; K! o' Q谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?7 I) k/ U; n3 R( q+ ]% ?! d
自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42
1 f8 M! t$ \9 Z$ {. ?( r9 [亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
7 I, E2 q: v8 x; M4 {( t自己做的至少比买的干净放心的多

" p8 |8 E& S) x8 l0 k3 {; l8 M在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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大宝女儿二宝儿子

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了0 Z' g; y8 I. m0 a5 ~# n4 z
$ U% p: F4 N1 J7 s, [
做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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