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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 ; `$ D% t4 a3 r5 H4 h! w

! ~/ y5 C/ I8 o' J# k( {' E
1 D# A# z/ n- d! q上首页,留念
  E1 ]+ i# J% [. c% }2 R& P, H" b8 i& o" i8 V
9 }' G  ?( D' E* V
8 R+ }$ [: [' r8 _0 O
我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯+ I! N1 e8 C; i8 z" Y3 @/ B4 C
好,废话不说了,上过程
9 x- W* S9 d( y* M2 P" y
( z: {  u0 C  K# X9 F" h工具:烤箱,碗,筷子
) @3 y( _- [: e* G1 a& J材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋6 s$ r3 L, L1 f* H; N; k4 c
步骤:
7 N6 c- B9 G5 N/ k. t/ X1、切一点黄油,室温软化: w* h; C/ h; A  s3 j

8 M! B3 {2 d% O9 d2、加入一个奶酪拌匀
+ O) z. {9 d' E0 y8 d4 H; S. u
4 |7 j+ l+ P: `; e; E/ k$ d. D- Q! _8 a- f& E: i) N
3、打入半个鸡蛋,拌匀
  _7 d  N8 I' X4 N1 X2 s) m7 i5 N
4、加入面粉揉成面团
- i" r% H$ _/ }) ]: Z. x
: B' N& `' [$ s2 G5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘( ( J. a. y- _5 c# y
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉
5 j% z1 x/ L5 o$ n

$ w1 m* l0 ?, X4 T, {% {9 A左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛" x* A8 C) B/ O% H  E9 Q: z/ {, [+ D

  u% u: C3 U/ H6、出炉
8 U6 w' F0 l  Y7 b总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />: D, m3 ~% M, }( a

+ }) D7 s) q7 z: x" h! K  L+ R$ I: M, T+ o  H
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  0 O9 K% R/ g! h  n5 }, f7 K1 {0 {% G
2,用刮刀拌匀。9 L2 s  D0 l* v  u0 E0 c
3,加入鸡蛋,拌匀。                  
6 B4 ~7 n8 l- X4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  2 A- }0 A5 r9 |; P
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  
& C2 o3 A9 m! t$ w5 `6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
, {" Q# [7 B; }$ W: t  L5 E烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。
3 F: }/ ?9 Z9 i1 v, s* K+ i, t0 S7 V, m7 T9 x/ X; N
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6 W% {& S/ {$ V* q6 W6 \

1 p8 U3 i' v) D0 S

4 n  e8 B: a* l" C' D
& T$ B; q; S8 V1 i6 K3 W7 r
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11 3 ]" H. ^- w( `" p' v& f# A  [
哇~来张成品照片吧
; U& c, p. [" v0 M  E# N: @
谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

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宝宝生日
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
4 ~) x: z, |; z/ G5 X/ O7 z- X自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42
  ^; @' ?% P( ^& E: l亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
, v( m- d  s4 ]; V4 H自己做的至少比买的干净放心的多
* B+ }/ G7 M# p% `
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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宝宝生日
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大宝女儿二宝儿子

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了9 ^+ j; E0 C6 a! ~  e5 U

& @- p7 _8 ]) a4 D1 L$ i) Q  J. w1 Y! {做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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