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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 , a; {  v0 {' K3 @: O
" x, h: l: }: `" {/ [

& _6 ?- [" B7 I. f& C上首页,留念! F$ q* H* z- @) ^
3 B5 Y4 ?- V  m% l2 ~4 S

( m6 g6 M( |- [' k' \- F
7 a! c. Z3 L4 F' P6 M% f' X( ~7 z& [我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯
: W) y* G, {0 R. `: o& }, A8 ^3 w  w好,废话不说了,上过程' M$ N! [& X1 L' g" D: e
0 Q) C$ V8 [5 Q- t+ j
工具:烤箱,碗,筷子; J% L2 T* B# q8 e6 v2 \. C
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋: a. R- P; U/ G) _+ l
步骤:
: |8 O6 a/ c2 q2 H$ p" y, b& C1、切一点黄油,室温软化% [) t: C  b3 g! z& k5 p# g% H

9 A& _' i7 d$ B4 b+ d0 F' h- g2、加入一个奶酪拌匀
+ W! s  J& I% L, I5 y. {1 R% n
  P! d- o$ o0 t7 n
6 J* ?) `4 o0 t2 ^0 d3、打入半个鸡蛋,拌匀/ Z" }$ z% q5 c5 i4 i; R6 u% s
6 K! C6 k7 @2 h% t# d/ H& h5 Q$ }+ O" g/ V, `
4、加入面粉揉成面团
0 j3 a" ~  Q% M. @6 c8 e5 ?& R% e8 N# h6 P' l$ ~5 L- I
5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
7 Z# K& ]. N: H1 D
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉

% v6 H% x% Z5 |
4 l1 u. B9 `4 q# j- F左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛/ L2 Y$ W  Z7 o
  o, |: m7 D: E" W+ ]" f
6、出炉' u3 `# a9 b% C  S) _( ?
总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />
; w# j  v0 ]7 h- X0 F! C
3 [# Y' s& S5 p9 X9 Q, ]4 d8 l  D# F8 L5 J
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                    @8 b* H4 R" V, ~( F& [$ [
2,用刮刀拌匀。
$ I, s4 Q, P6 B! L  z3,加入鸡蛋,拌匀。                  6 U5 v( @! I, Z7 V
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  # u. p# E5 A: ^
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  ; Y; M2 y* k4 u0 y  b% Z" S
6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  7 O8 _! L3 K2 s
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 4 q7 E& x, g6 Y% `4 G5 ?# R
& p4 q8 z9 K; W: _$ @! ^

8 }$ f8 m: f5 G; E0 `9 w. D
$ t# @, l1 x# S7 [3 F2 {

( D/ n! i: k: y) O' b5 T( w
# j8 m6 I* H5 Y' _& e
/ _% j! \6 g. `" ]

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11
: j7 H# |9 h; ]" ?哇~来张成品照片吧

, b* `& c5 [- O& ]2 E谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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2766 
这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

博 士

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
2010-10-25 
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每月论坛之星

亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?( T: Y1 M7 {, K- r& ]; V6 q+ G
自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 : K' {9 {& D3 w1 B
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
4 {3 X9 C  ?, d+ A1 d自己做的至少比买的干净放心的多
7 t9 t6 I, [9 Y
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

高 三

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宝宝生日
2010-12-1 
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大宝女儿二宝儿子

硕 士

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了
) A9 S5 y% y1 K$ U/ k# h  D6 j4 m+ _8 ?, C+ |
做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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