本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
9 `9 G7 x; S2 E4 L" N& k5 `( j) e' v1 `" ]
- T, x8 |' D9 Z v7 P& O
上首页，留念. O+ g4 [ |# u) f1 r2 Y
+ D+ g/ P( ~( I- z, J: p1 O, B& H/ D$ M
2 a$ n$ g) u! e% s2 q% T K$ E8 Q
我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
z- a% O! m( x! ?9 S好，废话不说了，上过程
. x1 G6 c7 L: @8 ~
, r: P# L$ k* @/ }" r3 \工具：烤箱，碗，筷子
+ i- T* w" G: b) a: `5 ?材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋
6 [1 k: Z5 ]) t( _; ]3 H' b% r, Z步骤：0 P2 L8 W8 k" ^# ]
1、切一点黄油，室温软化 `- f* b9 d3 R0 X P. _
- h5 }6 {& H/ \& g: y% u2、加入一个奶酪拌匀
# \; H$ w/ ~7 X6 L6 D( U
/ J& b. C( b& }9 e7 \ ^$ Z, G3 w3 g: f
3、打入半个鸡蛋，拌匀; F- D( f4 A' \- X, p% S; U
1 ^$ q1 z- k8 U4、加入面粉揉成面团$ Z, X/ C9 z% I7 B/ r! I# ^
; T( t5 r9 d( E* R/ x [# X* N2 t
5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（
" A! {4 k. ^% M2 I烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）, D1 q6 E( e) C/ m# }6 N
0 n; v) a, T7 c" Y& F4 Y左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛 1 l: w- b4 F( P# j4 R/ W* O
. i+ K- C5 m! P! h6 z2 g6、出炉
+ F6 F( f% v" t总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />( m& E$ i! w: C% Q# {* d5 y+ D8 g
2 _0 |. C$ U+ _; I. S, L( o5 ~; Q0 @. _0 T- Y% o
上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。
0 w' Z3 l! ?# h6 G. y1 Y8 }: D2，用刮刀拌匀。
. v4 N2 T P; q0 B) y, o/ x3 u {3，加入鸡蛋，拌匀。
1 X3 F1 r9 D7 S! N$ |4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。 8 V, W/ ~" Y8 C. e4 K; p
5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。 3 Z1 k# O3 e& W# l- A8 H! @
6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。 7 Y! z. c0 o- o. s8 B+ J9 D
烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。
- V8 h1 d/ [. i+ k! J
0 S0 d0 |4 O, f4 N5 x; K
7 \4 U! J2 ]4 S; T
7 N9 M- S7 V' F/ Q0 O) R3 _
$ B8 a/ o, _( A) P1 d3 c4 `! E; d# @8 K
; C D* i7 J2 I, ~ c/ {) Q- d0 N* f
| 
发表于 2011-3-8 09:49
' f2 J: B& H- O. n+ r2 N
